"Anti-inflammatorisk mat", är det verkligen så?

Däremot är antiinflammatorisk mat ett koncept som aldrig kommer att bli populärt. Förra året genomförde China Anti-Cancer Association 肿营养专专业摚呚, China 营养学company district 营养YO Health Management Branch och China 营养学踴bed营养 filial ett gemensamt möte. [1] Bland dem är det möjligt att tillhandahålla antiinflammatoriskt födointag för patienter med aneurysm, och det ger också vetenskapliga kostråd för friska människor.

Olyckligt, brottslighet, etc., det finns tre typer av komplikationer, och den allvarliga sjukdomen har avslutats? Detta kommer att resultera i inflammatoriska komplikationer.

0 1

Inflammatoriskt hål med dubbel bredd: "skydd" och "skada"

I det dagliga livet är inflammationen vanlig, när infektionen väl är avslutad blir den lokala huden röd, värme, smärta och andra mindre symtom lindras, symtomen lindras och symtomen lindras också. I detta avseende är akut inflammation , som är vårt immunsystems envägsförsvar, i huvudsak resistent mot skador från omvärlden, eliminerar skadliga faktorer, korrigerar skadliga strukturer och skyddar vår fysiska hälsa.

Det finns andra typer av inflammationer, mycket dolda, synliga för blotta ögat. Kronisk låggradig inflammation i hela kroppen , långvarig fram och tillbaka samt olika kroniska sjukdomar som systemskada, hjärtkärlsjukdomar, cancer m.m.

Kroniska inflammationsinducerade sjukdomar är för närvarande erkända som en av de viktigaste dödsorsakerna i världen och är ansvariga för mer än 50 % av dödsfallen, inklusive kroniska inflammationsinducerade sjukdomar som kronisk hjärtsjukdom, stroke, analgetiska aneurysm, diabetes, kronisk hjärtsjukdom och icke-alkoholisk fettleversjukdom. Samtidigt är det den främsta orsaken till kronisk sjukdom, och det är också en av orsakerna till ålderdom.[2]

Därför är minskning av kronisk inflammation en viktig strategi för hälsohantering av kroniska sjukdomar , vilket är en mycket fördelaktig faktor för människor att minska kroniska inflammationssymptom, såsom fysisk utbildning, rökning, begränsning av alkoholintag, vetenskaplig kost, etc.

Att äta är en viktig förändring av inflammation, och drickandet kan rationellt förbättras för att förbättra fysiska symtom på kronisk inflammation. Men irrationellt pro-inflammatoriskt drickande är en viktig faktor vid kroniska sjukdomar.

Under forskning 2020 kommer forskare att presentera ett schematiskt diagram över hjärt-kärlsjukdomarnas inflammatoriska potential och vindens effekter på kosten, och resultaten kommer att bli höga. Kostmodellen med potential att främja inflammation har en hög förekomst av hjärt-kärlsjukdom, och tendensen att främja inflammation vid lågt intag är effektivare och förebygger hjärt-kärlsjukdomar [3].

Dietary pro-inflammatorisk potential bidrar till kardiovaskulära sjukdomar och sjukdomar [3]

0 2

Är det antiinflammatorisk mat?

Är det sant att mat är pro-inflammatoriskt, och mat är anti-inflammatoriskt?

Det enda verktyget som för närvarande täcks är Dietary Inflammatory Index . Index, DII), innehåller den 45 dietingredienser, inklusive 45 dietingredienser, som visas i tabellen nedan, med en representativ inflammatorisk potential, en representativ representant med antiinflammatorisk potential och en 0-visning av icke-reagerande inflammation eller icke-främjande inflammation. Effekten av uppdelningen är det slutliga resultatet av expansionen [4].

45 typer av inflammationsindex för kostkomponenter, Yunan University Public Health Researcher Development [4]

Baserat på den detaljerade beskrivningen inkluderar kostingredienser med inflammatorisk potential : svältfett, oxidationsfett, antiinflammatoriskt fett, kapacitet, gallstyrka, biogen B12, mineralvattenförening, järn, proteinhalt.

Omfattande kostingredienser med antiinflammatorisk potential : Kang Huang, kostingredienser, gult mjöl och andra växtföreningar, icke-närande fettsyror, mikroorganismer, persimonämnen, etc.

0 3

Rekommenderade punkter för antiinflammatorisk mat

basföda

All mat har antiinflammatorisk potential, är inte rik på kost och har ett lågt GI, kan vara lågt i bröstcancer, bröstcancer och är direkt påverkade av bröstcancer. Alla sorters spannmål som rostat ris, svart ris, korn, havre, jaderis, etc. är alla sorters spannmål som vanligtvis ses under normala tider, såväl som vetemjölskal och vetegroddar och olika typer av livsmedel, som är hälsosamma basföda.

Raffinerat ris är en basföda med ett högt sockerindex, lätt att köpa i stora mängder och en stor fluktuation i blodsockernivån, vilket ökar inflammationsnivån. Det är möjligt att ordna alla dalprodukter, bönakategorier och yamkategorier.

fett

Livsmedel med hög fetthalt bör undvikas och bör undvikas om mängden fettintag inte är över 30 %.

Huvudkällor för fett: animaliskt fett, nötköttsfett, gul olja, vildsvinsolja, nötköttsolja, etc.;

De viktigaste källorna till antiinflammatoriska fetter är: torkad och torkad mat, fet mat, etc.

Ett brett utbud av rik och icke-smältningsfet mat, särskilt i n-3-familjen, är rik på icke-smältningsfria fettsyror. Rika n-3 vanliga livsmedel inkluderar: riskliolja, djuphavsfisk, djuphavsalger , etc.

proteinkvalitet

Proteinkvalitet har en liten inflammatorisk potential, det är möjligt att välja mängden högkvalitativt protein, fisk, fågel, ägg, nöt- och fårkött, mejeriprodukter, sojabönmat, frukt, etc., små bearbetade köttartiklar .

Japanska grönsaker och frukter

Vattenfrukter och grönsaker innehåller en stor mängd grönsaker, vatten och grönsaker, som är rika på mikroorganismer, persimonkvalitet och växtföreningar, har gynnsam antiinflammatorisk aktivitet och är en idealisk antiinflammatorisk livsmedelsprodukt.

Växtföreningar är i allmänhet aktiva substanser som ingår i vegetabiliska livsmedel, och deras egenskaper har starka antiinflammatoriska effekter, antiinflammatoriska, antiinflammatoriska egenskaper, hypoglykemi, antiinflammatoriska egenskaper och skydd. Det har olika effekter på hjärt-kärlsystemet etc. och det har många sorters växter som vi alltid har, som röda ämnen, och det finns många sorters växter i maten som frukt, grönsaker och hela grönsaker.

Flerklassiga föreningar: Växter kan vara olika, vilket innebär att de är den vanligaste visuella kategorin i naturen, inklusive följande kategorier: gul syra (gul ask, olika gul ask, blomaska ​​etc.), oxiderad syra (ättiksyra, kanelsyra etc.).

Föreningar: Allmänt kända föreningar som auberginröd element, β-skalelement och gult element. Mängden teolja i teolja är relativt hög.

Dryckeskategori

Alkohol har antiinflammatorisk potential, men det är effektivt och har en negativ inverkan på människokroppen.

Grönt te, rött te och andra olika fytokemiska egenskaper, olika typer av gallor, tydlig anti-köreffekt, grundläggande personligt hälsotillstånd, lämplig för konsumtion.

Smakkategori

Kinesisk mat har en mängd olika ätbara ingredienser, inklusive lök, ingefära, vitlök och peppar, som har antiinflammatorisk aktivitet, kan användas i kinesisk mat och har hög antiinflammatorisk potential.

I DII är anti-flame kungen Jiang Huang , den aktiva ingrediensen är Jiang Huang, den aktiva ingrediensen är Jiang Huang, som används i bra medicin, och används i köttprodukter. , socker, sockerprodukter, matpigment, kryddor, konserveringsmedel, andra ingredienser är huvudingredienserna i maten, den gula färgen på maten kommer från ingefärans ursprung och matens smak har antiinflammatorisk potential.

Jiang Huang

Vissa typer av olika livsmedelsingredienser är dock antiinflammatoriska och pro-inflammatoriska. **Detta är en fullständig föreskrift, men den är inte realistisk, och det är inte nödvändigt att förbättra matbalansen.

Vi rekommenderar faktiskt att du äter den antiinflammatoriska maten vid denna tidpunkt. Omfattande är den berömda medelhavsmaten som vi nått i fredstid, och den japanska traditionella maten som vi har upptäckt är faktiskt en matmodell med antiinflammatoriska egenskaper.

Konceptet att inte kontrollera maten är detsamma, det slutliga målet är att leda familjen att välja hälsosam mat.

National Health Commission (29 augusti) meddelade att medellivslängden för vårt folk hade nått 78,6 år [5]. Vad ska jag tänka på, hur ska jag presentera en hög livskvalitet, hur ska jag sitta på sjuksäng och hur mycket ska jag göra? Efter 30 år började jag jobba, och jag började äta bra, och min kropp och rumpa var bra på att slå.

Referenser:

[1]《Anti-inflammationsmat, skydd mot slem, allmänt känt》.

[2] Haiyan Yin, Hanping Shi. Nuvarande status för inflammationsforskning [J].

[3]Li J, et al. Dietary inflammatory potential och risk för kardiovaskulära sjukdomar bland män och kvinnor i USA J Am Coll Cardiol. 2020 nov 10;76(19):2181-2193.

[4]Hébert JR et al. Perspektiv: Dietary Inflammatory Index (DII) - Lärdomar, gjorda förbättringar och framtida anvisningar. Adv Nutr. 1 mars 2019;10(2):185-195.

[5]《2023 National Agricultural and Health Industry Exhibition Official Report》.