Sanrin Sanken | Vetenskap "Lan oil", Hälsosam olja

Det är ``Höstaptit'', och det är lätt att njuta av höstsäsongen.

För det första är värmeböljan borta, och människors aptit ökar; för det andra har säsongen kommit, och sedan den nya säsongen har all sorts utsökt mat släppts ut på marknaden.

Chongqing är gastronomins huvudstad, Chongqing hot pot, Chongqing liten sida, hår blod wang, kokt fisk, Wanzhou varm fisk... När hyresvärden lämnar, är gastronomin i Chongqing borta, och du har olja!

Bildkälla: Pixabay

Godkänd olja: Chuchu Hyakumi Oil Top

《Tekniknoteringar》 Notera: "fet person, nötkreatur fårsläkte; klistra person, 豕genus." Detsamma gäller sojaolja, nötköttsolja, fårolja och vildsvinsolja. Hur man får det, 按《齐人目术》的记载、乃``猪fett fet.'' Det är också stekt. Efter att ha avlägsnat oljan och fettet från fastigheten avlägsnas oljan, oljan avlägsnas och oljan återkondenseras.

Efter att ha använt den animaliska oljan under lång tid, på grund av produktionen av oljeteknologin, början av den organiska oljan. Kokt med olja, början på det stora kriget.

oljehälsa

Olja är försörjningen av fett för människokroppen, och fett är källan till människokroppens viktiga förmåga; En av grunderna för normal fysiologisk aktivitet i kroppen; olja är en viktig källa till essentiella fettsyror och mikroorganismer i människokroppen och kan absorberas och utnyttjas av fettlösliga mikroorganismer i livsmedel.

Att laga mat i olja, exploderande olja och äta oljetung mat kan leda till en ökning av fetma, högt blodtryck, diabetes, hyperlipidemi, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar.

Bor i Nana

Hur sparar jag olja och minskar oljan?

vetenskap olja litet mysterium inbjudan

1. Uppvärmningsmetod för hög användning och låg olja

Tillagningsmetod i medelstor stil, som är en speciell metod i Chuanyu-området, med tung olja, tjockolja, stekning med mindre olja, kokning med olja, ångkokning, kokning, rostning, etc. Vattenugn för konsumtion av gröna blad, grönsaker och andra livsmedel, grönsakskategori lätt att absorbera olja, ungt kokt vatten, tillsätt lite olja och smaka av omedelbart, tillsätt lite olja och smaka av omedelbart.

2. Rekommenderad oljeflaska, en av de bästa oljorna att använda

Den genomsnittliga matoljan för varje person är 25-30 liter per person, men den genomsnittliga ätbara mängden för invånare i staden framför Kina är 41 liter.

Varje gång du tillsätter matolja i hela huset, tillsätt mängden matolja i kastrullen, justera mängden olja för stekning och tillsätt mängden olja i grytan.

3. Matingredienslista

Vid köp av mat, vänligen notera ingredienslistan på förpackningen, välj mat med låg fetthalt och inga anti-fettsyror. Mat som innehåller för mycket fettsyror har en skör munkänsla (som protein 糕, 甜甜圈), men om de innehåller för mycket fettsyror kan de vara skadliga för hälsan.

4. Val av lämplig värmeutrustning

Liksom icke-viskösa riskakor är också elektriska ugnar, elektriska risskålar, lufteldade riskakor, etc., som kan användas för att minska mängden olja samtidigt, utsökt mat.

Inlämnad av: Chongqings kommunala traditionella kinesiska sjukhus

Författare: Junyu Li

Utövare: Xu Kentu

Uttalande: Utesluter originalbildinnehåll och speciella förklaringar, partiell källinformation, icke-kommersiell användning, ytterligare distribuerat material, upphovsrätt för den ursprungliga författaren, upphovsrättsintrång och uteslutning av åtkomst till systemet.