Hur implementerar man en diet med lågt GI? Tips för att välja måltider när du äter ute

Att äta utanför hemmet är en annan utmaning du möter när du försöker gå ner i vikt. Eftersom att äta ute låter dig inte helt kontrollera typerna av ingredienser och matlagningsmetoder som att laga mat hemma. Men om du följer urvalstipsen i det här kapitlet och lägger lite mer tid på att tänka kan du ändå uppfylla grönt ljusprincipen när du äter ute.

Vanligtvis går folk till en restaurang för att äta middag med familj, vänner eller kollegor. Du vill inte förstöra allas humör på grund av dina bekymmer om mat. När du äter tillsammans kan dina vänner och familj uppmuntra dig att "leva livet fullt ut", vilket ofta innebär att du kommer att göra fel matval, dricka för mycket och njuta av desserter. Det bästa sättet att undvika denna typ av situation är att säga till dem ärligt, "Jag går ner i vikt för att förbättra min hälsa," för att få deras stöd.

【snabbmat】

De flesta vanliga snabbmatsrestauranger har lagt till mat med låg fetthalt och låg kalorihalt till sina menyer. Du måste dock fortfarande vara uppmärksam på natrium (salt) innehållet i dessa produkter, eftersom tillverkare ofta ökar mängden natriuminnehållande kryddor för att kompensera för förlusten av smak på grund av minskningen av fett. Kom ihåg att salt får din kropp att behålla vatten, vilket definitivt inte är bra om du försöker gå ner i vikt och hålla ditt blodtryck stabilt.

Om du inte är säker på hur mycket natrium ett livsmedel innehåller kan du be din restaurangservitör om produktens näringsinformation. De flesta kedjerestauranger kommer att tillhandahålla denna information.

Grundprinciperna för snabbmat

Princip 1:

När du äter en hamburgare eller smörgås, välj alltid ett öppet alternativ om ett sådant alternativ inte är tillgängligt, ät inte det översta lagret av bröd.

Princip 2:

När du njuter av en sallad, använd inte mer än en tredjedel av salladsdressingen. Eftersom mängden såser som tillhandahålls av butiken ofta är mycket större än vad du behöver, kommer dessa såser att lägga till onödiga kalorier och natrium till din måltid. Välj lätt sås eller vinägrett och undvik tjock och slät sås

【Allt-du-kan-äta bufférestaurang】

Resultaten av denna typ av restaurang kan vara mycket bra eller mycket dåliga, allt beror på din självkontroll. Innan du börjar hämta din mat är det bäst att ta en snabb titt på alla rätter. På så sätt kan du först filtrera bort de livsmedel som bäst uppfyller grönt ljusprinciperna och välja dem som din mat.

Drick dessutom ett glas vatten innan du äter och börja med en sallad. Oavsett din personlighetstyp bör du granska innehållet i kapitel 7 för att gå igenom de specifika saker du behöver vara uppmärksam på när du äter.

【Kinesiskt och taiwanesiskt kök】

När du äter vanlig taiwanesisk mat eller fasta måltider kommer du förmodligen att stöta på många utmaningar. Försök att undvika friterade rätter eller rätter med söta och sura smaksättningar, eftersom dessa rätter ofta är mycket höga i natrium Dessutom är riset som används i kinesiska och taiwanesiska kök mestadels klibbigt rött ris, som har ett högre GI-värde än långt ris (som indisk basmatiris). Du kan välja att ånga eller woka grönsaker för att balansera ovanstående brister något.

【Japansk mat】

Om du utesluter sushi och tempura, är det japanska köket som helhet mycket förenligt med principerna för grönt ljus. Nigiri sushi är ett rött ljus eftersom det innehåller vinäger ris, och du kan beställa sashimi istället. Dessutom måste du vara försiktig med mängden sojasås du använder, eftersom sojasås är en flytande form av salt och är ett utmärkt val för röror som nötkött och grönsaker, såväl som grillad fisk. Du kan också välja hälsosamma, fettsnåla japanska varmgrytarätter där ingredienserna är stuvade i buljong.

【10 festmåltider , enkelt sätt att äta ute med lågt GI】**

Om du äter ute för en sammankomst med några nära vänner kanske du inte kan välja restaurang enligt dina personliga önskemål. Inför denna situation finns det fortfarande några små sätt att lösa denna typ av problem med att äta ute. Med följande tio tips kan du äta hälsosamt, ta hand om din midja och undvika att gå upp i vikt oavsett vilken typ av restaurang du äter på.

Tips 1:

Om möjligt, ha en liten skål med Green Light Cold Brew High Fiber Cereal (som Whole Bran Cereal) med lättmjölk med tillsatt socker innan du går ut och äter. Eller så kan du para ihop dina fiberrika flingor med några matskedar fettfri fruktyoghurt, det är så jag ofta äter det.

Denna lilla skål med flingor kan inte bara fylla magen först, utan fibrerna i flingorna kan också bidra till att minska ökningen av GI-värdet under senare måltider.

Tips 2:

Det första du ska göra efter att ha satt dig ner på en restaurang är att dricka ett glas vatten, vilket kan få dig att känna dig mättare.

Tips 3:

Vänligen tugga långsamt så att din hjärna hinner ta emot beskedet att du är mätt. Varje gång du tar en bit mat, snälla sluta med vad du gör och njut av smaken av maten i munnen.

Tips 4:

Man glömmer ofta bort att bröd före maten också är en mat man måste äta mindre, så när alla har tagit brödet i korgen, be servitören att ta bort det. För ju längre brödet står på bordet, desto mer sannolikt är det att du faller för frestelsen och äter det.

Tips 5:

Beställ soppa eller sallad och be servern att ta det till dig så snabbt som möjligt. Detta kommer att hålla dig från att behöva svälta medan andra äter sina aptitretare. För soppor, välj soppor med grönsaker eller bönor som bas Ju tydligare partiklarna av grönsaker och bönor är, desto bättre Undvik att beställa tjocka soppor som innehåller grädde.

När det kommer till sallader finns det bara en gyllene regel att komma ihåg: ha alltid en liten burk med hälsosam salladsdressing med dig. På så sätt behöver du inte använda salladsdressingen från restaurangen. Undvik att beställa en Caesarsallad, eftersom dressingen redan är inblandad i salladen och har samma kalorier som burgaren.

Tips 6:

Eftersom det är osannolikt att varje restaurang använder färskpotatis, och du inte kan vara säker på vilken typ av ris de serverar, kan du be butiken att ersätta det med dubbelt så mycket grönsaker. Hittills har ingen restaurang tackat nej.

Tips 7:

Håll dig till principen att äta magert kött och fågel, och du kan ta bort huden om det behövs. Dessutom finns det några punkter att notera: ankkött i sig innehåller vanligtvis mycket fett, även om fisk och skaldjur är ett bra val, beställ aldrig de kalorier som fettet och mjölet från tempura ger.

"Portion" är en annan viktig punkt att vara uppmärksam på, eftersom restauranger ofta ger dig ganska stora huvudrätter, så efter att du har ätit 110 till 170 gram kött (ungefär storleken på en kortlek), vänligen ät inte resten av köttet på tallriken. Om du inte gillar känslan av att slösa mat kan du också välja att dela en huvudrätt med vänner. Detta är ett mycket populärt sätt att äta på nu.

Tips 8:

När du njuter av en sallad, fråga restaurangen om de har en grönt ljus dressing eller krydda till den.

Tips 9:

Till efterrätt är färsk frukt och bär det bästa alternativet utan glass. Om du verkligen vill ha något sött kan du strö lite kaffe/te sockerersättningspaket på frukterna. De flesta restaurangdesserter är en dietkatastrof, så jag rekommenderar att du undviker dem.

Om du måste ha en bit födelsedagstårta kan du dela den med andra. Ta några tuggor av kakan och drick sedan en kopp koffeinfritt kaffe. Detta kommer inte bara att tillfredsställa ditt begär utan också att minimera skadorna på dig.

Tips 10:

Drick bara koffeinfritt kaffe. Serveras med en koffeinfri cappuccino gjord på lättmjölk, detta är en favorit i vår familj.

Den här artikeln är från Caishi Cultures "Low GI Diet Bible [10th Anniversary Best Selling Edition]"