Hälsokoden för att äta purjolök för att sänka blodfetterna är gömd i smaken

"Boss, jag vill ha 10 purjolöksknödar som du kan äta Purjolök har en unik smak för näsan när de luktar det, men vissa föredrar den här skarpa lukten och kan inte njuta av sin kost utan purjolök. Nutritionists säger att purjolökens skarpa lukt kommer från sulfiderna i deras ingredienser, som är blodkärlsrensare. Måttligt intag kan hjälpa till att sänka blodfetterna och skydda hjärt- och kärlhälsan. Dessutom är purjolök rik på kostfibrer, vilket också är fördelaktigt för att förbättra förstoppning och gå ner i vikt.

Rengöring av blodkärl! Purjolök "svavel" håller dig frisk

Purjolök är känd som "yanghöjande gräs" och "odödlighetspurjolök".

Chen Yanfu, en näringsläkare vid United Nutrition Consulting Center, påpekade ur perspektivet av västerländsk näring i sin bok "ranking av livsmedel som sänker blodlipider" att sulfiden i purjolök är källan till deras pungent arom Ular hälsa.

Dessutom kan mineraler som kalcium, kalium och magnesium i purjolök också förhindra förtjockning av artärväggarna, förbättra högt blodtryck och hjärtsjukdomar kan järn och klorofyll hjälpa till att lindra anemi eller blödningssymtom.

Fiberrika purjolök hjälper till att minska fett och hjälpa till att gå ner i vikt Personer med dålig mage bör inte äta för mycket.

För den som försöker gå ner i vikt är purjolök en sällsynt och bra ingrediens. Nutritionisten Chen Yanfu sa att varje 100 gram purjolök innehåller 26 kalorier och är rik på kostfiber. Det kan inte bara främja gastrointestinal motilitet, främja avföring, förhindra divertikulit och kolorektal cancer, utan också minska lipidabsorptionen och hjälpa till att kontrollera vikten. Att äta purjolök kan dessutom värma kroppen, främja blodcirkulationen, öka ämnesomsättningen och hjälpa till att bränna fett och gå ner i vikt.

Men nutritionisten Chen Yanfu påminde också om att purjolöksfibrer är grova och att äta för mycket kan lätt irritera tarmarna, vilket potentiellt kan orsaka buksmärtor och diarré Patienter med magsår eller personer med dålig gastrointestinal absorption bör vara uppmärksam på mängden de konsumerar. Att äta för mycket purjolök kan dessutom leda till att man blir inflammerad, och purjolök bör inte konsumeras tillsammans med alkohol, för att inte lägga bränsle på elden och få blodtrycket att hamna ur kontroll.

【Vitlök sesam gräslök rullar】

• Ingredienser: 100 gram purjolök, 30 gram vita sesamfrön, 20 gram finhackad vitlök och lämplig mängd bonitoflingor.

• Krydda: 2 msk sojasås, 1 tsk sesamolja.

• öva:

  1. Tvätta purjolöken, blanchera dem i kokande vatten, ta ut dem och låt dem svalna, krama sedan ur vattnet, skär dem i sektioner och lägg dem på en tallrik för senare användning.

  2. Blanda den hackade ingefäran och vitlöken med kryddorna, häll över den hackade kokta purjolöken och strö över torkade bonitoflingor och vita sesamfrön.

• Obs: Gräslök kan förbättra blodfetterna och skydda kardiovaskulära systemet. Sesam innehåller linolsyra och linolensyra, som inte bara kan hålla huden slät utan också främja metabolismen av fett i kroppen.

【Strimlad kyckling med gräslök och silvergroddar】

• Ingredienser: 100 gram kycklingbröst, 50 gram böngroddar, 30 gram gräslök och 10 gram morötter.

• Krydda: 1 tsk socker, lite salt och sesamolja.

• öva:

  1. Efter att ha tvättat alla ingredienser, skär gräslöken i sektioner, blanchera dem och böngroddar separat, skölj och låt rinna av och skär morötterna i strimlor.

  2. Koka kycklingbröstet i kokande vatten, skölj och strimla sedan.

  3. Blanda alla ingredienser och kryddor tills det blandas.

• Obs: Gräslökblommor är rika på kalcium, fosfor, kalium, karoten, vitamin B2 och vitamin C, vilket kan främja ämnesomsättningen och normalisera fettomsättningen i kroppen. Morötter har också funktionen att skydda ögonen och förbättra synen och är särskilt lämpliga för kontorsanställda som ofta använder datorer och mobiltelefoner.