Kan du inte motstå mellanmål? Att byta till mandel kan hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla dig frisk

Vad ska jag göra om jag vill gå ner i vikt men inte kan motstå mellanmål? Amerikansk forskning har funnit att att äta lite mandel varje dag kan öka mättnaden och långsamt minska mängden skräpmat du äter. Detta är inte bara bra för viktminskning, utan också bra för den allmänna hälsan. Om barn dessutom får äta mandel eller annan hälsosam mat som mellanmål från tidig ålder kommer de att kunna äta ordentligt när de blir stora.

Att tillsätta mandel med måtta kan öka mättnaden och har många fördelar för hälsan!

Daily Mail rapporterade att en studie från University of Florida visade att att äta en handfull mandlar varje dag för att ersätta mellanmål med tomma kalorier (högkalori, lågt näringsvärde) (som potatischips, kaloririka kex, etc.), samtidigt som det minskar salt och ökar proteinintaget, kan hjälpa till att gå ner i vikt och främja hälsan.

Att äta en måttlig mängd mandel varje dag kan göra din totala kost hälsosammare

Forskare vill veta vilka effekter att lägga till mandel i kosten kan ha på hälsan. Så de genomförde en treveckorsstudie på 28 förälder-barn-par i norra centrala Florida, och bad fäder eller mammor att äta 1,5 uns (cirka 42,5 gram) mandel varje dag, medan deras barn åt 0,5 uns (ca 14,2 gram) mandel eller samma mängd mandelsmör varje dag.

I början av studien mätte forskarna "Healthy Eating Index" för föräldrar och barn, och bedömde om deras matvanor var i linje med rekommendationerna från US Department of Agriculture (USDA) "Guidelines for Americans".

Om testpoängen är lägre än 51 poäng betyder det att kosten är dålig mellan 51 och 80 poäng, det betyder att förbättring behövs och över 80 poäng betyder att kosten är ganska hälsosam; Den genomsnittliga poängen som erhölls av föräldrarna som deltog i studien under de första två veckorna av experimentet var 53,7 poäng (med ett fel på plus eller minus 1,8 poäng), och barnens poäng var också 53,7 poäng (med ett fel på plus eller minus 2,6 poäng).

Sedan man började äta mandel har både föräldrars och barns hälsoindex ökat gradvis till i genomsnitt 61,4 poäng (med en felmarginal på plus eller minus 1,4 poäng), och barnens poäng har också ökat till 61,4 poäng (med en felmarginal på plus eller minus 2,2 poäng). Samtidigt konsumerade alla försökspersoner ett bredare utbud av proteinmat och åt färre mellanmål med tomma kalorier.

Mandlar är oljor och fetter, så bara genom att konsumera dem med måtta kan du kontrollera kalorier och äta hälsosamt.

Ät mandel istället för mellanmål med tomma kalorier för att odla matvanor från tidig ålder

Forskarna tror att detta beror på att försökspersonerna åt mandel, som osynligt ersatte högsalt, högkaloribearbetad mat. Under de senaste 20 åren har små barn faktiskt ätit färre nötter och fler snacks som potatischips och kex med hög salthalt.

Forskare påpekar att matvanor i barndomen kommer att fortsätta in i vuxen ålder om föräldrar låter sina barn äta mandel eller annan hälsosam mat som mellanmål när de är små, kommer barnen att vara mer benägna att välja dessa hälsosamma livsmedel när de växer upp.

För att förhindra att barn avvisar mandel kan föräldrar lägga till mandel till mat som barn känner till eller gillar, till exempel att lägga till dem i havregrynsgröt eller smörgåsar, för att göra dem lättare för barn att acceptera.

Mandlar är fetter och oljor, så att äta dem med måtta är hälsosamt

Men vi måste fortfarande påminna alla om att mandel är fet mat, och att äta dem med måtta kan kontrollera totala kalorier och äta hälsosamt. Landets "Daily Dietary Guidelines" rekommenderar att människor bör konsumera 3 till 7 teskedar fett och 1 portion nötter och frön varje dag. En tesked matolja (5 gram) är ungefär lika med fetthalten i 7 gram mandel.

Därför, om du äter mer mandel samma dag, måste du minska mängden olja som används vid matlagning. Du kan laga dina tre måltider genom att koka, ånga eller blanchera för att undvika överdrivet fettintag.