Ät så här! Studie: 100 % choklad kan dämpa aptiten

Det är ingen hemlighet att om du vill gå ner i vikt måste du äta mindre. Men svårigheten ligger i att minska aptiten. Men det finns för närvarande två lösningar: uthärda hungern de första dagarna och veta att du gradvis kommer att sluta känna hunger. Detta kräver dock en bestämd vilja att motstå alla frestelser runt omkring dig eller att utveckla vanor som du kan hålla dig till och långsamt anpassa dig till en daglig diet med lågt kaloriinnehåll. Här skulle jag vilja ge dig några förslag på mellanmål. Du kommer att se resultat snart.

Fördelarna med 100 % ren choklad

Om du har problem med att kontrollera impulsivt ätande, här är ett mycket enkelt experiment du kan prova. När du börjar bli sugen på fet, söt och salt mat och är redo att gå upp 1 kg på 5 minuter, tugga 2 till 4 små bitar ren choklad först och bestäm dig för att du ska äta mycket efter att chokladen har svalts. Du kommer att märka effekterna direkt. När du väl äter mörk choklad kommer suget efter mat att sluta och du kommer inte att känna någon depression eller dåliga känslor.

Ny vetenskaplig forskning har visat att mekanismen är fysiologisk snarare än psykologisk – ett annat svar än vi först trodde. Holländska forskare fick frivilliga att andas in chokladarom och sedan äta 30 gram mörk choklad. Som ett resultat observerade de en signifikant minskning av försökspersonernas aptit. De mätte också nivåer av hormoner, såsom tillväxthormon, i blodet.

Tillväxthormon är ett hormon känt för att sätta igång aptiten. När försökspersonerna är hungriga kommer tillväxthormonnivåerna att stiga, och efter en måltid kommer de att sjunka. Forskarna observerade sedan att konsumtion av 30 gram mörk choklad orsakade en betydande minskning av tillväxthormon och en samtidig minskning av aptiten.

De positiva fördelarna med mörk choklad slutar inte där. En färsk studie publicerad i USA av professor Beatrice Golomb (Golomb et al., 2012) visade att personer som regelbundet äter mörk choklad är förvånansvärt tunnare än de som inte äter mörk choklad.

Och här ligger motsägelsen: även om ren mörk choklad innehåller 540 kalorier per 100 gram, har den förutom att tillfälligt lindra hungern också funktionen att minska vikten. Forskarna observerade att personer som åt mörk choklad hade ett lägre BMI än de som inte åt mörk choklad.

Enligt en studie av 1 000 män och kvinnor med en medelålder på 57 uppnåddes de bästa resultaten när mörk choklad konsumerades med måtta varje dag – upp till 30 gram, inte i stora mängder varje vecka eller månad. För närvarande har forskare bara observerat fenomenet och har ännu inte förstått de relevanta fysiologiska mekanismerna.

Eller så kan det vara chokladens avstressande egenskaper som dämpar lusten att äta, speciellt eftersom choklad är känt för att innehålla polyfenoler, organiska molekyler som har antioxidantegenskaper. Enligt en tysk studie kan att äta två rutor mörk choklad varje dag sänka blodtrycket: systoliskt blodtryck kan sänkas med 3 mmHg och diastoliskt blodtryck kan sänkas med 2 mmHg. Eftersom choklad kan hjälpa blodet att flyta smidigt och därigenom förbättra blodkärlens mjukhet.

Kanske kan vi komma på en annan förklaring till den berömda "franska paradoxen" (det faktum att fransmännen äter en fettrik kost men har en hjärt- och kärlsjukdomsfrekvens som är dubbelt så låg som amerikanernas): förutom det röda vinet som konsumeras till måltiderna är mörk choklad en bidragande orsak till detta fenomen. Faktum är att Frankrike är det land med den högsta konsumtionen av mörk choklad i världen, 6 gånger så stor som något annat land.

Vi kan lätt hitta mörk choklad i stormarknader, men observera att standarden för renheten hos choklad inte kan sänkas. Jag sa, det måste vara 100 % ren choklad, inte 85 % eller 90 % ren choklad, annars blir resultatet annorlunda. Du kan lägga några bitar i väskan, handväskan, kontoret eller hemmet och äta några bitar med måtta när du känner dig sugen på att äta...

Den här artikeln är från Baoping Cultures "Aktivera kroppens självläkande kraft utan att ta medicin - en fransk läkares hälsohemlighet för världen"