Juveler på det hemliga bordet: 营养丰富、用广泛的 böna 类familj

Sojabönor, gröna bönor, sidenbönor, japanska röda bönor och andra baljväxter är inte viktiga komponenter i daglig mat och används ofta i livsmedelsproduktion. Denna lilla böngröda har en lång historia av att planteras i Kina, har en lång historia av distribution och är en pärla i människors matsalar. Förstått, jag förstår.

Sojaböna: 营养丰富、purpose 广泛

Sojabönor i vårt land har många användningsområden, omfattande bearbetning, livsmedel, japanska livsmedel, etc. Kostnader för bearbetning av konsumtion inkluderar proteiner, oljor och andra industriella konsumtionskostnader. Under livsmedelsbearbetning används sojabönor främst i tofu, tofu och andra bönorprodukter.

Sojabönor innehåller höga proteinegenskaper, kan ätas direkt och kan även användas för livsmedelsbearbetning. Hastigheten på sojabönsproteinmat har ökat med 10% sedan marknadspriset i landet. Den årliga produktionen av sojabönsprotein är 40-500 000 liter, 1,5 miljoner exporter utomlands, exporterar till 90 länder runt om i världen, vilket står för 50% av den totala globala försäljningen av sojabönprotein. Mängden bönolja har ökat snabbt, och konsumtionen av sojaolja står i främsta rummet.

Sojabönan innehåller cirka 35 % sackaridförening, som har låg sockerhalt och god fysiologisk funktion, kan kompletteras med kosttillskott, hämmar saccharomycesinfektion och har förmågan att immuniseras mot makroorganismer. Sojabönor rik på många typer av biologiska element, såsom Vc, bakteriella element B5, bakteriella element A, klorerad syra, 钾, 磷, 钙, 镁,铁, etc.

Dessutom är sojabönor berikade med biologiskt aktiva ämnen, sojabönor har olika biologiskt aktiva ingredienser, som liknar biologiska aktiva ingredienser, vilket kan minska kvinnligt åldrande, förhindra hjärt-kärlsjukdomar och undertrycka vissa små celler som kan orsaka schizofreni och aneurysm. Olika gula sojabönor kan användas under produktion och fodertillsatser under boskapsuppfödning, och kan förbättra effektiviteten av högkvalitativ proteinsyntes och förbättra mängden magert kött hos boskap och fjäderfä. Under de senaste åren har produktionen av olika sojabönsprodukter kontinuerligt förbättrats, och produktionen av nya typer av livsmedelstillsatser har förbättrats.

Gröna bönor: en perfekt kombination av gourmetmat och grönsaker

Gröna bönor är ett typiskt högkvalitativt mjöl med låg fetthalt och har homogena egenskaper. Det är möjligt att producera och bearbeta ingredienser i olika typer av gourmetmat, som rispulver, gröna böngroddar och gröna bönsoppa med mera, och det finns fortfarande viktiga matkällor. Kinesisk medicin har bekräftat att de gröna bönorna har effekten av värmeavgiftning, värmeminskning, vattenförbrukning, och de viktigaste effekterna av dess medicinska användning är antibakteriella, antibakteriella, blodblödningar, anti-tromboser och så vidare.

Miljön för gröna bönor är anpassningsbar, resistent mot negativa effekter, resistent mot torka och har en negativ inverkan på miljön. Gröna bönor har en kort växtsäsong, och har en stark symbios och förmåga att odla och gödsla jorden, vilket möjliggör en mängd olika grödor för detta ändamål. Det är möjligt att odla grödor i kombination med ris, ris, ris, ris och andra högkvalitativa grödor, eller blandodling. Dessutom kan de gröna bönorna matas med gröna bönor, och maten kan matas med haricots verts.

Silkesmaskbönor: Många användningsområden för gourmetmat

Silkesmaskbönor intar en viktig position i kinesisk matkultur. Det finns många sorters torkade silkesbönor som råvara, såsom aromatiska silkesbönor, kryddiga pepparbönor, svarta bönor med konstigt smak etc. Dessutom finns det några ätbara groddar av silkesbönor i de knappa områdena i vårt land. Hela sidenmaskens kropp är en skatt, fröna är vackra, stjälkarna, löven, blommorna, löven är likadana, löven används, materialet är viktigt, huvudeffekten är att hålla mjälten fuktig, tarmrörelserna svala och blodet. Produktionen av boskapsfoder, den långa historien om silkesmaskproduktion, ursprunget till mat och andra mejeriprodukter och populariteten för högkvalitativ kyckling och boskapsfoder, skriven av Neng Yixang.

Bönbönor: Restaurangen ligger i Tanos mångdimensionella värld.

Bönor är en av de viktigaste ätbara baljväxtgrödorna, med enastående köldbeständighet och anpassningsförmåga. På grund av den höga tillväxthastigheten, fördelningen av olika typer av bönor i planteringsområdet, odling av en mängd mångsidiga grödor, användning av spannmålsproduktion av livsmedel, mejerigrönsaker, livsmedelsförädling, gröngödsling och japansk mat, etc. områden. Bönplantor, även kända som böngroddar, böngroddar och gröna böngroddar, som har fått glädje av människor över hela världen på grund av deras gröna bladfärg och uppfriskande doft, och vinter- och vårsäsongens gröna bladgrönsaker.

De huvudsakliga produkttyperna av ätbara bönor är bönornas speciella egenskaper, som är duralagerkvaliteten, bönornas färg är liten, färgen är grön och smaken är ren och uppfriskande när de äts, vilket är bäst bland grönsaker. Det är möjligt att använda icke-ärter och andra förädlade livsmedelsprodukter som mjöl, bönor, socker och sojabönor, som också har en bra härdningseffekt.

Azuki: En fusion av medicin, hälsa och forskning

Röda bönor, även kända som röda bönor, röda bönor, är huvudingredienserna i röda bönor och risgröt. De röda bönans ingredienser har en lämplig egenskap, egenskaperna hos de gastrointestinala egenskaperna är starka, ingrediensernas hälsofördelar är goda och ingredienserna är lämpliga för användning. När råvarorna produceras säljs även de förädlade produkterna på marknaden. Adzuki bönpasta, sashidai, tillgänglig sällsynt gröt, formel etc. Dousha, doftande och söt mun, välkommen att ta emot den.

Adzuki bönkorn är ett bra råmaterial för råa böngroddar, men på grund av den stora kornstorleken hos råa böngroddar är utbytet av råa böngroddar ojämnt, och kornstorleken är hög, så det har inte formats till storskalig bearbetning på den japanska konsumentmarknaden. Dessutom har röda bönor grön mat av god kvalitet och ursprung av torkad mat, stora mängder rotknutar, hög jordgödslingsförmåga, förbättrade markkemiska egenskaper och efterföljande ökning av grödans egenskaper.

De olika typer av baljväxter och grödor som vi producerar spelar en viktig roll i vårt dagliga liv. , Samtidigt har jordbruksnäringens jordbruksproduktion börjat fungera och vi kan fortsätta att på ett rimligt sätt använda små bönor och andra grödor så att vi kan garantera livsmedelssäkerheten samtidigt.

Utställd av: Kefu China Wisdom Farmer

Vetenskapsfråga: Xue Chenchen, biträdande forskare, Bean Crops New Company, Jiangsu Province Academy of Agricultural Sciences

Biträdande forskare, avdelningen för böngrödor, Yanjiangsu-provinsens akademi för jordbruksvetenskaper

Huang Lu biträdande forskare, bönodlingsavdelningen, Jiangsu-provinsens akademi för jordbruksvetenskaper

Skivor: Liao Danlin, Zheng Weimo, Wang Changhai, Zhang Ruijie

Strateg: Wu Yutong

Edit: 闫烁(实习)