Känner du dig nere på att börja skolan? Ät fullkorn som basföda för att förbättra din koncentration

Skolan har börjat, och många elever upplever "back-to-school-syndrom", känner sig deprimerade, håglösa och till och med har en dålig figur! Tung Foundation rekommenderar att skolbarn anpassar sin kost efter vinterlovet och vårfesten och byter basföda till fullkorn. Detta kan bidra till att förbättra barns koncentration och öka deras mättnadskänsla, hjälpa till att upprätthålla hälsan och undvika fetma.

Den glada vintersemestern är över Har din bebis symtom på "rygg mot rygg syndrom" som depression, brist på energi och ur form?

Xu Huiyu, chef för näringsgruppen för Tung Foundation, sa att fullkorn är rika på kostfibrer, vitaminer, mineraler och fytokemikalier, vilket kan bidra till att öka och förlänga mättnad, bibehålla och kontrollera vikten, minska hjärt-kärlsjukdomar, förekomsten av tarmcancer och förebygga typ 2-diabetes.

Det finns en anledning att bli tjock! Studie: Att äta för lite fullkorn kan göra dig tjock

Att äta för lite fullkorn kan göra dig tjock! En studie från Tufts University i USA från 2013 registrerade kostvanorna hos 792 grundskoleelever i årskurs 3 till 6 och fann att barn som åt mindre än en portion fullkorn om dagen hade en 40 % högre chans att få fetma än de som åt 1,5 portioner om dagen. mer om de åt mindre än en portion fullkorn än de som åt 1,5 portioner. Denna studie definierar en portion fullkorn som en skål med 100 % fullkornsfrukostflingor, en halv skål med kokt havregryn eller en skiva 100 % fullkornsbröd, vilket motsvarar en halv skål med brunt ris i Taiwan.

Det är värt att notera att Tung Foundation under 2010 undersökte nästan 5 000 föräldrar till grundskoleelever i första och andra klass i landet och fann att nästan 50 % av barnen inte hade fullkorn i sin dagliga kost, och nästan 70 % av föräldrarna tillhandahöll sällan eller aldrig fullkorn hemma, varav ungefär 60 % tyckte att de inte äter dem i, 5 % av dem s varje dag, och 24% åt frukt varje dag.

Att lägga till en lämplig mängd brunt ris till de tre måltiderna och koka det till brunt ris är ett bra sätt att äta.

Barnet "svarar på mjuka saker men inte hårda saker"? Att äta fullkorn hjälper språkutvecklingen

Regissören Xu Huiyu sa att moderna barns kost är för raffinerad och att de är vana vid att äta mjuk mat i stället för hård mat. När de först kommer i kontakt med fullkorn känner de ofta att de smakar "torrt, hårt och svårt att tugga".

Föräldrar kanske vill börja med en liten mängd och långsamt öka fullkornsförhållandet för att låta barn gradvis vänja sig vid den tuggigare konsistensen av fullkorn. Att tugga mer kan öka salivutsöndringen för att hjälpa matsmältningen, massera tandköttet för att hjälpa tandköttet och stimulera hjärnans utveckling för att förbättra barns inlärningsförmåga, eftersom tugga i munhålan och munorganens förmåga att tugga. läppar, och påverka utvecklingen av framtida talförmåga.

Tung Foundation rekommenderar att det är bäst att äta brunt ris istället, som är enkelt, oljefritt och sockerfritt, kan även tillsättas till ris, fullkornssoppa, fullkornsbröd och halten av hela korn och olja.