Den här typen av melon, låt oss äta den separat!

Sommaren är den tid då en stor mängd frukt släpps ut på marknaden. Mitt bland många vattenmeloner är vattenmelon en ``绝绝子'' som är en sommarresa. Nana, en välkänd och välbegåvad foodie, jag förstår att du har bevarat vattenmelonen. Är ett kylrum som en islåda eller en "skyddslåda" som en vattenmelon?

Sammanställt av Li Jing Redigerat av Chen Yongjie

Ny mediaredigering/Wang Jiayi (praktiskt)

Hushåll:

Chen Chunxiu (forskare, Beijing Linlin Academy)

Faktum är att vattenmelonen inte lämpar sig för långtidsförvaring, speciellt vattenmelonen kan skäras upp och det bästa sättet att äta den är att äta den hela tiden. Som ett resultat kräver vattenmelonfett, bara förmågan att dricka en och en halv och en och en halv, täcka upp och skydda filmen och lämna den i islådan inuti kylskåpet. Givetvis serveras det närmaste sändebudet som kall dryck, och den kommer att vara helt ätbar.

"Vattenmelon har legat kvar länge, är ätbar, men kvaliteten på produkten är låg, kvaliteten på produkten är låg, bytet av vattenmelon är långt och skillnaden i smak är lång." En forskarstab vid Beijing Agriculture and Forestry Academy, som under många år har forskat och främjat nya varianter av vattenmelon och odlingstekniker, förklarade förklaringen.

Hur förändras kvaliteten på vattenmelon? 《Forskning om produktkvalitet och kvalitetsegenskaper för olika typer av vattenmelon vid rumstemperatur under kvalitetskontrollperioden》 Sedan dess har forskning om produktion av vattenmelon "Jingxin No. 2" och "Jingxiu" utförts. Numerisk analys av temperatur, luftfuktighet, viktminskningshastighet, vattenhalt etc., allt eftersom tiden går förändras vattenmelonskalet hela tiden, kvaliteten förändras och ökar. Under forskningens gång innehåller vattenmelon druvsocker, fruktos och andra huvudingredienser, men vattenhalten och andra egenskaper har förändrats.

(Bildkälla: Se Kina)

Enligt ovanstående forskning, under de omständigheter som vattenmelon inte har skurits ännu, har kvaliteten på produkten förändrats över tiden och produktionen har förändrats över tiden. Under normala omständigheter är insidan av en oöppnad färsk vattenmelon i princip bakteriefri. Efter att ha klippt vattenmelonen, under påverkan av bakterier och mikroorganismer, kan vattenmelonproduktionen också öka på grund av allvarlig förstörelse.

På grund av den höga sockerhalten, låga vattenhalten och förekomsten av olika typer av vattenmelonbakterier, "grön gräshoppa". Dessutom, med tanke på variationen av bakterier och den befintliga miljön, är temperaturen och tiden olika, och antalet bakterier i den befintliga miljön är stort. Temperaturökning, tidsökning, vattenmelontillväxthastighet, kvantitet vattenmelonproduktion, variation och kvantitetsökning, vattenmelonkvalitet försämras.

Men när vattenmelonen skärs av är kvaliteten på vattenmelonen "bruten" när den mänskliga sysselsättningen börjar. Ett exempel från Chen Chun Xiu, utseendet på melonen med svärdets ärr var "vattendränkt", och färgen på melonens ansikte var ännu djupare och rödare än vad som var synligt för blotta ögat. Som ett resultat försämras kvaliteten på fruktköttet, kvaliteten på frukten försämras och sockerhalten i fruktbladen blir kornig, sötman minskar och förstörelsen försämras med tiden, vilket resulterar i ett "melon"-liknande tillstånd. Byggnadens konstruktion, den långsiktiga rengöringen av vattenmelonen, underhållsperioden för vattenmelonen, framstegen med rengöringen av vattenmelonkontaktföremål såsom viktiga verktyg, bestick etc. ，När man använder oätlig vattenmelon är det att föredra att torka vattenmelonen för att bevara hinnan, och om du lämnar den i islådan kommer det att påverka kvaliteten på andra faktorer igen, vilket kommer att påverka bakteriernas kvalitet igen, vattenmelonen. Miljöfaktorer som vattenmelonens bevarandetemperatur och luftfuktighet, och om den är öppen eller inte, är människors faktorer relaterade till staden. Perfekt vattenmelon, kan förvaras i kyl i 7-10 år, och kan bevaras under naturlig temperatur på försommaren i sju dagar, men kvaliteten på melon kan bibehållas under lång tid. När vattenmelonen väl öppnats påverkades olika typer av oemotståndliga miljöfaktorer, kvaliteten på produkten minskade och smaken i munnen förändrades gradvis. När väl vattenmelonens utseende ändrades, ändrades vattenmelonens utseende, smaken på smaken ändrades, den fysiska hälsan var viktigare än byggmästaren, vattenmelonens melon, och anställningen var onödig.