Är det lätt för äldre att uppträda i dåligt skick? Hälsosamma matvanor

Gubben hemma pratar alltid med mig, det nuvarande samhället är rikt, och maten som jag inte kunde äta förut finns nu tillgänglig. Men när jag tittar på vinkeln kan den äldre välja att äta mer mat, men de andras nivå liknar den förra .

Vårt lands äldre befolkning på 65 eller fler personer närmar sig 2 personer . De äldre är en speciell grupp människor, förutom deras fysiska förmågor har deras förmåga att smälta och absorbera mat gradvis minskat , på grund av de omständigheter under vilka gruppens kropp lätt utvecklas och näringsintaget är otillräckligt .

Det genomsnittliga intaget av grönsaker för äldre i vårt land har ännu inte nått den rekommenderade mängden , och ökningen av antalet äldre har också ökat.

Ledande indikation: För personer som är 70 år eller äldre är mängden dagligt intag av grönsaker låg, och andelen rekommenderad mängd är 68,6 % .

Flera inhemska och internationella studier har visat att ätbara grönsaker har en låg förekomst av hjärt-kärlsjukdomar, sjuklighet och dödlighet, och en låg förekomst av cancer i ätbara tarmvägar, vilket resulterar i en hög förekomst av cancer . En mängd olika fytokemikalier som innehåller β-husbanica (fytobiotisk A-källa), mikrobiell C, bladsyra, röd, 钁, 钾, etc.

Äldre Yuyu

Otillräcklig mängd vegetarisk mat,

mötesframträdande

Omständigheter med otillräckligt intag av ingredienser till måltider,

Vad är lösningen?

Vidtagna beslutsamhetsåtgärder

Rekommenderas av Nezu [Chinese Cuisine Guide (2022)], mängden grönsaker som ska importeras är 300g-500g per dag , och mängden grönsaker som ska importeras är mer än hälften av 300g-500g per dag.

Men på grund av olika faktorer, både personliga och miljömässiga, uppnås inte mängden grönsaker som är ätbara för äldre människor .

För att förbättra situationen med otillräcklig mängd vegetarisk mat för äldre, är det möjligt att få de äldre att äta mindre mat , och att rekommendera andra sätt att öka antalet olika typer av mat . Eftersom detta ökar mängden vegetarisk mat för äldre kommer mängden vegetarisk mat för äldre att öka, och mängden vegetarisk mat för äldre kommer att nå en högre standard.

Hos äldre kan det finnas en mängd olika tillstånd såsom förlust av tänder, svårigheter att tugga och svälja, minskad utsöndring av matsmältningssafter och nedsatt förmåga att absorbera . När maten är tillagad kommer konsumtionen av ingredienser i maten att vara låg efter att bygget är klart.

Minnen av bekvämlighet,

Slutförande av arrangemang:

1. Lätt skuminfiltration efter första tvätt

Mikroorganismerna i mitten av grönsakerna är vattenlösliga mikroorganismer och efter styckning tvättas eller blötläggs mikroorganismerna i skum och sedan tvättas den skurna delen bort . På samma sätt kunde jag inte få lika mycket pengar, så jag kunde vägleda organisationen och använda råvaran C i luften .

2. Snabbrört vatten

Om uppvärmningstiden är låg kommer efterfrågan på säsongsbetonade bönor och andra grönsaker att vara tillräckligt uppvärmd .

3. Ångats om med mindre olja.

Konsumtionen av kokta grönsaker är stor , mängden konsumtion är liten och mängden konsumtion är liten.

Beta-Human Acid (Agen A) absorberar fett, men mängden fett ökar och skadorna på matsmältningssystemet hos äldre, så det är inte lämpligt att äta olja eller olja .

4, nu kan jag inte äta varje kväll

Om du lämnar grönsakerna för den mat du vill äta, så går maten du äter till spillo. Det är onödigt att äta maten varannan kväll, värma maten igen, värma staden allt eftersom, tappa råvaran och äta den bästa maten varannan kväll .

*Särskilda omständigheter : När äldre personer har dålig tugg- och matsmältningsförmåga, eller när de lagar mat som är svårsmält, är det möjligt att skära och koka grönsaker ordentligt för att förhindra att äldre personer får ont i halsen och matsmältningsbesvär.

Ursprung: Beijing City Centre Public Library No.