Tillfällig oförmåga att äta? Därför finns det ingen garantiperiod för livsmedelskvalitet, och det tillkommer ingen extra kostnad!

rykten

Livsmedelsprodukter behöver endast garanteras under en viss tid, och eventuella kvalitetsförändringar kan ske utanför butiken.

sanning

Är det garantitiden?

På marknaden är det tydligt att de allra flesta livsmedelsprodukter har en etablerad märkning och garantitid, och tiden för handeln i öst och väst är tydligt förstådd.

Under garantiperioden angav vårt land 《GB7718-2011《Packed Foods Label〇》: Produkterna inom garantiperioden är fullt funktionsdugliga. För närvarande är matkvaliteten som bäst under innevarande period, och efter den senaste garantiperioden har matkvaliteten förändrats, och matkvaliteten har sjunkit.

Bildens ursprung: Edition

Är garantitiden pålitlig?

Fråga: Är det säkert att kvaliteten på livsmedelsförpackningarna är garanterad? Är det värt det att ta bilder av det dagliga livet?

Den här resan är så fotogenisk! Garantiperioden är garantin för livsmedelskvalitet och det är lätt att avgöra om garantitiden är möjlig eller inte efter att ha fastställt de specifika livsmedelsartiklarna.

Under 2017 etablerade China Food Industry Association en standard för genomförandet av livsmedelssäkerhetsperioden, som inkluderar en tydlig specifikation av hur man säkerställer standardsäkerhetsperioden.

Rekommendationer för att bekräfta produktens kvalitet, det första kravet för produktionsindustrin och grunden för att bekräfta produktens kvalitet. Den här kursen har sex steg: bekräftelseplan, designtestmetod, planimplementering, resultatanalys och bekräftelse av garantiperiod. [1]

Originalkälla:《T/CNFIA 001-2017 Allmän guide för livsmedelskvalitetsgaranti》

Utöver detta bör hänsyn tas till andra faktorer som påverkar livsmedelssäkerheten, såsom den mikrobiella miljön vid olika temperaturer.

Därför kan kvaliteten på matförpackningen inte garanteras, så maten kan ätas utan att oroa sig för produktens kvalitet. Som ett resultat, om produkten har gått ut, kommer köparen inte att kunna köpa den, och köparen kommer inte att köpa den.

Går det att äta mat under mensen?

Maten kan förändras över tiden, men inte i en viss takt. Om matens kvalitet inte är garanterad efter det ätbara datumet, vänligen meddela oss om det finns tillgängligt före datumet, kvaliteten på maten, smaken, konsumtionen etc. är bäst.

Färdigmat är mat som har hög halt av socker, mat som har en relativt låg fukthalt, mat som har hög halt av socker och mat som har hög sockerhalt. Kvaliteten på produkten är lång jämfört med allmänt kapital, grundläggande leverans är mer än 6 månader, jämförbar med torkat nötkött, torkat ris, praktisk sida, äggrulle, frukt och honung, eld och smak, smak, kryddig, konserverad mat, etc.

Men kvaliteten på maten är mycket kortlivad, den dödar inte bakterier, mikroorganismerna förökar sig lätt och maten är säker under lång tid. Nötsoppa, färsk fläskjuice, ångade äggrullar, kallt fläsk, etc.

Om efterfrågan uppstår kommer det inte att finnas någon mat tillgänglig i framtiden.

Under livet finns det mycket mat i staden, där det finns en stor efterfrågan på kylning, ljusflykt, men efter öppning finns det inget behov av förpackning och display, så rumstemperaturen utsätts inte direkt för solljus, vilket påskyndar mikrobiell tillväxt, och maten förändras.

I matlagningsrummet används det ofta i köket, etiketten är klar och förseglingen måste kylas, så den är endast tillgänglig i rumstemperatur. Bevarande, efter öppning och försegling, ljusavskärmning, när någon köper och direkt släpper ljuset på skärmen, accelererar staden förändringsprocessen, och det är möjligt att kvaliteten inte kommer att slutföras förrän garantiperioden är slut.

Bildens ursprung: Edition

Detta är den begränsade garantiperioden för livsmedel.

Honung: Traditionellt använt av allmänheten: Honung kan lagras för alltid. Mycket populär fråga: "Kan honung släppas ut i mer än 1 000 år?"

啊……这…… 龾道一罐 还还体子辈辈的传下下吗? Är det omöjligt för dig att göra något annorlunda?

Faktum är att honung faktiskt har 75,6% av sina ingredienser, inklusive socker, omfattande druvsocker, låg fruktos, etc., och endast 22% vatten och andra små mängder andra ingredienser. Under förseglade förhållanden är honungs vattenaktivitet mycket låg, tillväxten av mikroorganismer hämmas och kvaliteten bibehålls under lång tid. Aldrig öppnad ren honung, långtidsgaranti. Men tusen år av att kunna överleva? Det är teoretiskt möjligt.

Var uppmärksam på efterfrågan, spara honungen, behöver bara släppa den lufttäta lufttorkningen, inget behov av att släppa islådan. Men när den stelnar framstår den som en vit kristall, vilket kommer att kosta dig vid en viss tidpunkt.

Onaturligt ren honung håller längre, men på grund av följande två anledningar måste honungsförpackningar ha en garantiperiod:

①《Packed Food Standards》 Under tiden: Endast 10 % alkoholhaltiga drycker, matdrycker, ätbara flaskor, sockerbehållare för fast mat, smaksatt sprit etc. får förpackas utan garanti. Förutom det finns det inga undantag från kvaliteten på mat och honung.

② Efter att ha köpt honung är det nödvändigt att öppna den för ätbar användning, att använda verktyg för frekvent användning och även för att ta bort vatten och andra färgade produkter, öka risken för mikrobiell invasion och minska hållbarheten.

盐： Ett stort antal människor kan köpa tidtabellen. ： Flaskans förpackning har ett produktionsdatum och en garantiperiod! Är det korrekt eller inte? Inget sätt! Baserat på beskrivningen av den förpackade livsmedelsprodukten är det inte garanterat. Det finns inga undantag, men det finns även vissa delar som ingår, inklusive ytterligare ingredienser, pulver, pulver, etc.

Bildens ursprung: Edition

Vitt socker: Standard 《预förpackad livsmedelsetikett》medelkvalitet, vitt socker är inte tillåtet eller garanterat. På grund av vitt sockers kemiska egenskaper, låg vattenhalt, hög sockerhalt, ogynnsam mikrobiell tillväxt, långvarig. Om efterfrågan tätas och släpps när luften svalnar och torkar, kommer den lätt att absorberas, och vinden kommer att öka och orsaka mikrobiell kontaminering.

Omedelbar användning av vitt socker garanterar inte produktens kvalitet, men det är inte möjligt att köpa det en gång, men det är inte lätt att ändra kvaliteten, men det kan användas under lång tid. Detta beror på att vitt socker har ett högt innehåll av biologiska komponenter i olika färger på grund av olika färgspårpigment och olika typer av biologiska komponenter. Delvis hydrolyserad, är effekten av upplösningen av det ursprungliga sockret och vätskans skönhet omvänd. [2]

Måltid: Standarden är satt i ``Packaged Food Listings'', och kvaliteten på maten kan inte garanteras. Lågt PH-förhållande, mer undertryckande mikrobiell tillväxt, hållbarhet. Den är dock lätt att öppna, den går att äta länge.

Sprit: 《Etikett för förpackad mat》》medelstor, kvaliteten på spriten är 10 % och kvaliteten är inte garanterad. I mitt liv pratar jag alltid med folk om "gammalt vin, doftvin". I början av den nya saken är smaken kryddig, skarp och stark, men smaken är söt och mjuk.

Det beror på att saken har hög alkoholhalt, grönt grässmak och hög arom och arom. Rikedom, de flesta av alkoholsyra, organisk syra, alkoholhaltiga drycker är i mitten av hög kvalitet nytt vin, träkol, vatten frukt arom, söt och sur smak, hög kvalitet hög kvalitet nytt vin. Kvaliteten på kryddorna är hög, kvaliteten på alkoholen är hög och kvaliteten på alkoholen är också hög. [3]

slutsats

Typiska aspekter av matkvalitet är: hur lång tid tar det att datum, matkvalitet, smak, konsumtion etc. är bäst.

Därför är även garantitiden för färdigmat obestämd. Livsmedel med relativt lågt vatteninnehåll och livsmedel med högt sockerinnehåll är inte lämpliga för mat.

Det är dock ett mycket kortvarigt livsmedel med lite kvalitetsgaranti, inga bakterier, enkel förädling av mikroorganismer, bara lång tid, säkerhet är också det bästa valet.

Referenser:

[1] T/CNFIA 001-2017 Allmän riktlinje för period för kvalitetssäkring av livsmedel

[2] Yongfang Wang, Yongjin Guo. Analys och kontroll av konsumtion av vitsocker under olika färgegenskaper [J].

[3] Shu Shuzhen, Xiong Yaqing, Jiajiaan, Qianquan Qian, Kaihuan, Shuxia Wei, Hikokazu Chen. Qingxiang-typ baijiu nytt vin och alkohol sensor speciell undersökning och arom material kvalitetsskillnad analys [J/OL]. Matvetenskap: 1-10 [20 23-03-09].http://101.43.173.17/kcms/detail/11.2206.TS.20221207.1548.010.html

Författare | Xue Qingxin anteckningsbok

Science Center | Chen Ran, Zhongxian Health Research Institute, biträdande forskare (vetenskapsavdelningen)/ingenjörspersonal på hög nivå

Artikeln "Science Facts" (ID:Science_Facts) publicerades, och artikeln publicerades med en anteckning.

Detta är en egentryckt version av originaltexten.