Att äta middag för sent kan leda till fetma och diabetes

Ordningen på en måltid, som vad man ska äta och äta grönsaker först, är viktig, men tidpunkten för att äta är också viktig. I nyare studier har "krononutrition" av biologiska klockgener och ätrytmer uppmärksammats. Till exempel presterar barn som äter frukost varje dag bättre i skolan, och det beror inte bara på att frukosten fyller på hjärnans energi. Efter att ha ätit frukost kommer det centrala nervsystemet i hjärnan som styr kroppens rytm att stimuleras. På grund av denna stimulering justeras rytmen för den "biologiska klockgenen" i kroppen, vilket förbättrar effektiviteten i studierna.

Biologiska klockgener är gener som finns i 60 biljoner celler i hela människokroppen. Den fungerar som en klocka i vår kropp dygnet runt och är ansvarig för saker som kroppstemperatur och hormoner. När rytmen för denna biologiska klockgen störs kommer den atletiska förmågan eller energiomsättningen att minska, vilket gör oss mer mottagliga för fetma.

Dessutom finns det en BMAL-1 i den biologiska klockgenen, som har funktionen att få celler att lagra fett. Denna effekt är i allmänhet svagast runt kl. 14.00, och kommer gradvis att bli starkare efter denna tidpunkt och når sin starkaste mellan kl. 22.00 och 02.00. Vi hör ofta varningar som "Ät inte för sent för att förhindra viktökning" eftersom BMAL-1 är mer aktiv på natten Om du äter på natten kommer det att främja fettansamling.

Vanligtvis tar det tre till fyra timmar att smälta och absorbera mat För att fullborda matsmältningen och absorptionen före kl. 01.00, är ​​det bäst att avsluta middagen före kl. Jag har en bra metod att rekommendera till alla, som är att "dela mat". När du måste komma hem sent på grund av jobbet kan du äta lite lättare måltider på eftermiddagen, som frukt- och grönsaksjuice + risbollar, sallad + smörgåsar osv. Ät bara grönsaker eller huvudrätter med protein efter att du har slutat jobba och undvik att konsumera kolhydrater som lätt blir neutrala fetter efter kl 21.00.

Om du dessutom äter middag för sent kommer även utsöndringen av insulin att öka. Om överdriven insulinutsöndring fortsätter kommer den så småningom att bli otillräcklig, dess effekt försämras och diabetes uppstår. För att spara insulin är det viktigt att äta så lite som möjligt.

Den här artikeln är från Sancai Culture "Ät grönsaker först: högt blodtryck, högt blodsocker och höga blodfetter kommer att försvinna! 》