Detox och gå ner i vikt på våren genom att äta 100-kalorier, fiberrika sötpotatisrätter

De gamla trodde att bland de fyra årstiderna för hälsovård är våren den mest lämpade för avgiftning. De gifter och avfall som samlats i kroppen under vintern kan släppas ut från kroppen genom accelererad ämnesomsättning och början av utvidgning av porerna, vilket minskar risken för inflammation i kroppen och uppnår effekten av överflödigt fett. Nutritionists rekommenderar att du anpassar din baskost under våren, använder sötpotatis med hög fiberhalt för att byta rätter och delvis ersätta ris, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt lättare.

Sötpotatis är hög i fiber och innehåller en mängd olika näringsämnen. Traditionell kinesisk medicin tror att de har effekterna av att reglera magen och tarmarna, förbättra förstoppning och avgifta och bibehålla hälsan.

Sötpotatis, även känd som "sötpotatis", anses i traditionell kinesisk medicin kunna komma in i mjälten och njurens meridianer, och har funktionerna att fylla på qi och främja kroppsvätska, reglera magen och tarmarna och förbättra förstoppning. Dessutom är det lätt att odla och skaffa sig, vilket gör den till en superhälsorik mat under de senaste åren fibrer, som kan främja gastrointestinal motilitet Olika färger av sötpotatissorter innehåller olika mängder vitamin A och antioxidanta näringsämnen, som hjälper till att förhindra cellskador, skydda hjärt-kärlsystemet och förebygga cancer.

Näringsanalys av sötpotatis visar att kostfiber är 24 gånger högre än för vitt ris

Vanliga typer av sötpotatis kan delas in i tre typer: rött kött, gult kött och det nyodlade lila köttet. Enligt hälso- och välfärdsministeriets data för livsmedelsnäringsanalys har gulkött sötpotatis 107 kalorier, 2,4 gram kostfiber och 137 internationella enheter (IE) av vitamin A, sötpotatis med röd kött, 115 gram, 4 A-kalorier och 32 gram A-vitamin lila tarokött sötpotatis har 122 kalorier, 2,8 gram kostfiber och 0 vitamin A.

Hou Wenyi, chef för näringsavdelningen på St. Martin's Hospital, sa att när det gäller viktminskning, förutom att vara uppmärksam på kalorikontroll, är kostfiberinnehållet i varje 100 gram sötpotatis i allmänhet mellan 2,4 och 2,8 gram, vilket är mer än 24 gånger mer än en viktminskning på 0,1 gram som en viktminskning på 0,1 gram taro sötpotatis.

Innehållet av kostfiber i sötpotatis är mer än 24 gånger så högt som vanligt vitt ris, vilket gör det lämpligt som ett partiellt substitut för basföda för viktminskning. Bilden visar "sötpotatis tofu", som bara har 100 kalorier. (Foto tillhandahållet av nutritionisten Hou Wenyi)

Vitamin A har en stark antioxidantkapacitet, vilket hjälper till att minska kroppens inflammatoriska svar och hämma fettceller. Av ovanstående data kan man konstatera att vitamininnehållet i rödköttad sötpotatis är den mest fantastiska, betydligt bättre än de andra två sorterna.

Det är klokt att äta sötpotatis i rotation för att bevara hälsan

Nutritionist Hou Wenyi påminner om att även om sötpotatis är rik på fibrer och näringsämnen som kan hjälpa till med tarmrörelser och viktminskning, kommer konsumtion av för mycket fortfarande att orsaka problem med överdrivna kalorier. Hon rekommenderar att man äter de tre varianterna i rotation, ersätter dem med andra basföda i en lika stor mängd kalorier, och att man undviker viktökning, etc.

[Rekommenderat recept: Sötpotatis tofu]

• Ingredienser: 50 gram sötpotatis, 45 gram tofu, en liten mängd edamame och en liten mängd morötter.

• öva:

  1. Tvätta, skala och skär sötpotatisen i bitar Ånga bitarna och mosa dem till en pasta för senare användning.

  2. Forma sötpotatispurén och lägg den på tofun, garnera med edamame och tärnade morötter, ånga i riskokare eller ångkokare i 5 minuter, ringla över smaksättning (som sojasås, ketchup eller nötsmör) och servera.

• Beskrivning: Denna maträtt innehåller 100 kalorier, 4,3 gram protein, 1,7 gram fett och 17 gram kolhydrater. För en vuxen kvinna som begränsar sitt kaloriintag till 500 kalorier per måltid, kan hon konsumera 2 portioner per måltid, tillsammans med annat protein och frukt och grönsaker.

★《Förkorta viktminskningsperioden》Massage före måltid för att kontrollera aptiten