Grönsaks- och fruktjuicer förbättrar antioxidantkapaciteten och hjälper till att skydda kroppen! Nutritionisten Wang Zinan: Lär dig dessa 4 tips för att tvätta frukt och grönsaker

När de går upp på morgonen kommer många att dricka frukt- och grönsaksjuice för att förbättra sin antioxidantkapacitet, hjälpa till att skydda kroppens miljö och hoppas kunna dricka det för hälsan. Nutritionisten Wang Zinan påminner om att frukt och grönsaker måste tvättas noggrant innan man pressar juice för att minska bekämpningsmedelsrester. Dessutom rekommenderas det att dricka frukt- och grönsaksjuice gjord på tomater och morötter efter måltiden för bättre hälsoeffekter!

Frukt och grönsaker är rika på fytokemikalier, antioxidanter och hjälper ämnesomsättningen

Kan tillskott med grönsaks- och fruktjuicer bibehålla din hälsa? Nutritionisten Wang Zinan sa att frukt och grönsaker innehåller olika fytonäringsämnen som antocyaniner, lykopen, klorofyll, etc., som hjälper människokroppens ämnesomsättning, förbättrar antioxidantkapaciteten och hjälper till att hålla sig borta från sjukdomar. Men innan du gör färsk och läcker frukt- och grönsaksjuice, glöm inte att tvätta bort bekämpningsmedlen noggrant så att frukt- och grönsaksjuicen du dricker blir hälsosam.

Frukt och grönsaker innehåller olika fytonäringsämnen som antocyaniner, lykopen, klorofyll, etc., som hjälper kroppens ämnesomsättning, förbättrar antioxidantkapaciteten och hjälper till att hålla borta sjukdomar.

Det finns 4 tips för att tvätta frukt och grönsaker Lär dig dem nu

Nutritionisten Wang Zinan ger 4 tips för korrekt tvättning av frukt och grönsaker.

Knep 1: Skölj noggrant

När du tvättar bladgrönsaker som kål och kinakål, skal du först av två till tre yttre blad, skala dem sedan ett och ett och skölj dem med mycket vatten. Använd sedan en svampborste eller en mjukborste för att ta bort insektsägg eller smuts på bladen, och tvätta dem sedan en andra gång med rent vatten. Om du inte är säker på att bara använda vatten kan du också använda naturliga rengöringsmedel som rapspulver, tandkräm, naturligt rengöringsmedel för apelsinessens etc. Applicera dem på en mjukborste, skrubba försiktigt ytan på frukt och grönsaker och skölj sedan med mycket vatten.

Hemlig teknik 2: Peeling och borttagning

Innan du skalar frukt och grönsaker bör du först skölja dem med mycket rent vatten och använda en mjukborste för att avlägsna ytsmuts Efter tvätt, torka av ytfukten med en pappershandduk för att förhindra att smuts eller smutsigt vatten förorenar den ätbara delen när du skalar. Dessutom, när grönsaker som kinakål och bok choy sprayas med bekämpningsmedel, kommer bekämpningsmedlen att flyta längs bladen och samlas vid basen av bladbladen, så basen på bladen måste tas bort först. Fördjupningen av grönpepparstammen är också benägen att ackumulera bekämpningsmedel, så den bör tas bort före tvätt.

Hemlig teknik 3: Avdödningsmetod vid hög temperatur

Det så kallade dödandet av grönsaker och frukter syftar på att behandla dem med varmt vatten eller högtemperaturånga. För tvättad sparris, bambuskott, majs och andra grönsaker kan du lägga dem i varmt vatten över 90 grader Celsius i cirka 1 minut, och sedan snabbt skölja dem med kallt vatten. Detta gör att resterande bekämpningsmedel avdunstar med den varma ångan, och bekämpningsmedlen kommer också att sönderdelas när de värms upp och lösas upp.

Hemlig teknik 4: Statisk lagringsmetod

Om frukterna och grönsakerna inte är lätta att ruttna kan du köpa dem och förvara dem i några dagar, men lägg dem inte i kylskåpet, eftersom de naturliga enzymerna som finns i växterna gradvis kommer att bryta ned resterande bekämpningsmedel.

Om frukterna och grönsakerna inte är lätta att ruttna kan du köpa dem och förvara dem i några dagar, men lägg dem inte i kylskåpet, eftersom de naturliga enzymerna som finns i växterna gradvis kommer att bryta ned resterande bekämpningsmedel.

Kombinera frukt och grönsaker med olika ingredienser för att få i dig mer näringsämnen

Efter att ha tvättat frukterna och grönsakerna noggrant och tagit bort bekämpningsmedel kan du göra frukt- och grönsaksjuice direkt, eller så kan du blanda den med andra typer av ingredienser för att göra juice och dricka mer näring på en gång. Nutritionisten Wang Zinan rekommenderar att nötter, sesamfrön och avokado kan väljas som sidorätter för oljor och fetter kan inkludera yam, sötpotatis, groddris, brunt ris, hirs och havre kan kombineras med svarta bönor och sojabönor, t.ex.

Frukt- och grönsaksjuicer är mycket mättande, så var uppmärksam på mängden vatten och portionsstorleken

Dessutom är frukt- och grönsaksjuicer vanligtvis rika på fibrer och vatten, vilket lätt kan få dig att känna dig mätt och påverka din aptit, så det är inte tillrådligt att dricka stora mängder på en gång. Det rekommenderas att först använda en vanlig skål för att hålla en fast mängd (en portion är en portion när frukten skärs i bitar och fylls till 80 %), och sedan tillsätter den i juicepressen för att blanda, men undviker också att använda för mycket vatten.

Det rekommenderas att först använda en vanlig skål för att hålla en fast mängd (en portion är en portion när frukten skärs i bitar och fylls till 80 %), och sedan tillsätter den i juicepressen för att blanda, men undviker också att använda för mycket vatten.

Citron, tomat och morot, ät efter måltiden för bättre hälsa

Nutritionisten Wang Zinan påminner oss om att citrusfrukter, citroner och andra frukter innehåller mer organiska syror och fruktsyror, och att äta dem på tom mage kan lätt irritera magslemhinnan i tomater och betakarotenet i morötter är fettlösliga och kan bara vara effektiva när de kombineras med diges och olja att ovanstående frukter och grönsaker konsumeras efter måltider för att verkligen hjälpa matsmältningen och absorptionen, och dricka ut näring och hälsa!

👉Rekommenderad läsning: Frukt- och grönsaksavgiftning hjälper till att gå ner i vikt! 3-dagars detox-måltid för frukt och grönsaker med hög fiberhalt, stanna upp och lyssna innan du provar

👉Rekommenderad läsning: Röda frukter och grönsaker har starka antioxidantegenskaper och skyddar det kardiovaskulära systemet! Nutritionisten Liu Yili: 4 röda livsmedel du måste äta