Årlig kvalitetsvetenskap | "Anpassad mat", säkerhet, smak, garanterat?

||||

Sammanställd av/skriven av Song Yu

Ny mediaredigering/Song Yu

Hushåll:

Qin Kai (Chief of Science, Food and Health Information Exchange Center)

Middag på natten, årets viktigaste måltid, en känsla av formalitet för många begåvade människor. Tillsammans med vårleverans 2022 nära, en liten inköpsstation för japansk utländsk utgåva ovanpå öppningen av ``预经Cai'', 预Systemet ``Night Dinner'' etc. visas på första sidan eller på försättssidan, och den sista ``turnén'' av föregående års heat testas.

Men "lagad mat" får inte produceras när som helst, och det kan också vara en icke-proprietär livsmedelsprodukt.

▼ ▼ ▼

"Översatt" med baksidan "Xuanji"

"Matlagning" är allmänt erkänt som 3R-maten (färdig att laga, redo att värma, redo att (ätas), det är jordbruksprodukter, boskap, fjäderfä, vatten och andra råvaror, distribution av olika typer av material, bearbetning (skärning, omrörning, kokning, malning, gjutning, smaksättning, snabbfrysning, kylning eller färdiga produkter).

Däremot kommer chefen för informationsutbytescentret för vetenskap, mat och hälsa, Qin Kai, att vara närvarande vid tidpunkten för intervjun.

I själva verket är det en ny sak. Eftersom det är ett vackert land som har sitt ursprung på 60-talet, grundades vårt land officiellt år 2000, och konceptet sprängdes verkligen 2020. Därför finns det en brist på människor som säger, ``Kundens matbrist, den mest direkta orsaken är den nya kronan lunginflammationsepidemin de senaste åren''.

(Bildkälla: statens officiella text)

Utöver detta finns det också mänskligt erkännande av "konsumenternas efterfrågan är dynamisk." På grund av det faktum att människors liv förändras snabbt, och efterfrågan på mat är hög under många timmar. Därför har det fördelen att spara tid, ingredienser, kvantitetsmatchning, smak och smak, etc., och efterfrågan på 996 personer i staden 12 och 2000 tillkom. Året på året har konsumtionskonsumenten kommit, och det nuvarande universitetets arbetsstyrka har utökats och ``Customize Food'' finns nu tillgänglig.

Dessutom har vi åter lagt till den moderna middagsmodellen till familjen, vi har ätit middag de senaste åren, vi har ätit middag på restaurangen och det behövs ingen självhjälp. Grönsaker, styckade grönsaker, funktionella ingredienser som kan användas direkt, direkt introduktion av lagad mat, uppvärmda "avancerade rätter", och konsumenternas uppmärksamhet på tillväxt "aktuella produkter".

▼ ▼ ▼

Säkerhet: Pocketbok

Ran Rans "kinesisk mat" har många utmärkta poäng, och företaget som producerar den "kinesiska maten" är också en heltäckande producent av kött, marina produkter etc. Det finns många produkter som materialhandlare, Zhongyu snabbmatsprodukter, snabbmats- och andra livsmedelstillverkande återförsäljare, Xiayu elföretag Pingtai, märkesmat och dryck, etc.

Men förutom originalversionen finns det många tillsatser och konserveringsmedel som tillsatts av Konsumentföreningen, samt andra tillsatser och konserveringsmedel.

(Bild ursprungligen från: China City City Pugong nr. text)

En omfattande genomgång av stadens behov inom olika områden såsom industriella produktionsprocesser, tillgång på råvaror, upphandlingsförhållanden, bakteriefria fordon, kylteknik etc. Det finns dock många tillverkningsfabriker på den industriella livsmedelsmarknaden, och det finns väldigt få defekta företag som använder sämre ingredienser, tillverkningsfel och osäkra material.

Därför har konsumentföreningen konstaterat att säkerheten för "bärmaten" är bättre än "pappersguiden". Olika synpunkter, olika synsätt, olika kombinationer av olika "förändringar".

(Källa: 网Friend översättning)

Dessutom sa Kinas analyschef för livsmedelsindustrin Zhu Dan Fengya Zeng: För närvarande är de nuvarande stora smärtpunkterna i den "vanliga livsmedelsindustrin" de viktigaste punkterna i den nuvarande situationen, och å ena sidan finns det inga nationella standarder, och föreningen skapar frågor om livsmedelssäkerhet. Däremot går det inte att redovisa kostnaden för ``anpassad mat'' och acceptansgraden är inte hög, men konsumentföreningen har bekräftat att den ``anpassade maten'' maten tappat sitt flöde eller att ingredienserna inte är nya.

På grund av användningen av "konserveringsmedel", Zhu Yi, docent vid School of Food Science and Engineering, China Agricultural University På grund av industrins tekniska nivå sköljdes en stor mängd mat bort, och köpmän använde inte heller tillsatser och konserveringsmedel, så de togs snabbt i bruk, såsom brandbilsbehållare och andra livsmedel.

▼ ▼ ▼

Smak: "Hyakka Qiho", "Smärtpunkt"

Innan "översättningen" finns det många "gamlingar" som är bekanta med "fd mat", bild snabbmat, snabbmat (som olika typer av mat, eldlår, snabbmatsdumplings, etc.). På den tiden hade han intrycket att de flesta restaurangerna med "gammal mat" var matvaror som var snabba och lätta att äta och hade en mängd olika smaker.

Numera är den nuvarande "styckningsmaten" och "snabbmaten" samma som huvudfödan. För närvarande finns det på marknaden olika grönsaker såsom ``alkoholhaltiga grönsaker'' såsom ``kokta grönsaker'', inklusive ``kokta grönsaker'', ``socket''-typer, xiangna och japanska grönsaker, ``torkad risrädisa'', ``sojabönsmassa'', ``kött av olika slag av sojabön'',''kött av olika sorters sojabön''.

(Bildkälla: statens officiella text)

Dessutom ett mindre antal produkter som har utvecklats och utvecklats, som Buddhas hoppgrav, råvaror ingår, havsginseng, makrill, Det finns tio sorters råvaror som kyckling, kyckling, eldben mm, produktionsprocessen är lång och produktionen är hög, och maten finns även i blått. Den nuvarande trenden är dock att införa en liten middagsmeny, och middagsmenyn ``oststil'' har introducerats på senare år.

Tyvärr, när vi tittar på den nuvarande marknaden, finns det många livsmedelsproducenter med flera smaker, och den smaklösa maten presenteras i perfekt skick, vilket är "smärtpunkten" för "vanlig mat".

(Källa: 网Friend översättning)

Därför finns det tvivel om konsumentens smak, "Är det möjligt att helt kontrollera smaken av en grönsak?" Det finns också en konsumentreflektion, "Om du köper gröna grönsaker kommer du inte att kunna köpa dem igen, så det är bättre att köpa dem nu."

Det finns inga undantag, det finns få handlare, det finns ingen garanti, den nya produkten är garanterad, grunderna är desamma som före installationen av utrustningen, vakuumlåset efter kylning, användningen av konserveringsmedel och möjligheten att använda konserveringsmedlet. Det finns också en visning av köpmanshus, grunden är installerad och den nuvarande strukturen visas.

Här sa reportern specifikt, ``Finns det någon skillnad mellan den nuvarande matkvaliteten och förekomsten av mat i landet?'' Detta är: Det finns en stor skillnad i smaksinnet, egenskaperna hos japanska matingredienser och egenskaperna hos traditionella japanska ingredienser. Det finns dock vissa skillnader i variationen av persimmoner som har en hög fukthalt och smaken som kan smakas.

▼ ▼ ▼

营养：并无太大卫

Förutom detta är det få konsumenter som också ansvarar för det omedelbara sändebudet, och mun till mun är oftast "perfekt", men på grund av problemen med bearbetning och säkerhet har det skett en betydande förlust av åsikter.

(Bildkälla: statens officiella text)

Därför, när den nuvarande kvaliteten på varor är annorlunda och kvaliteten på produkten är kort, är den korta sikt av bevarandeperioden 12 månader.

Men frågan om "Finns det någon skillnad mellan de två sidorna?" ``Finns det någon skillnad mellan de två sidorna?''

Dessutom finns det många nyheter om säkerhet, smak, japansk smak etc som jag är medveten om. Men om du ser fram emot framtiden kommer du att hitta ett definitivt svar.

Förresten, Zhu Yi skickade nyligen in en futuristisk version av det "kinesiska köket" som inte är öppen för allmänheten. "Vem är du? Vem är du här för att komma till? Vad har du för planer när du kommer?" , som kom från landet, som köpte maten, föddes i staden, föddes på ett rent vitt ställe, och ryktet om landets "bärmat" är tillbaka på första våningen.

Referensavgifter:

China city city rapport: "Stadsmat" 蹿红! Reporterns recension: Dålig smak, dålig kvalitet, hög kvalitet är en smärtpunkt https://mp.weixin.qq.com/s/YJhnNCHPHD38NjnjxSb-sQ

Beijing Daily News: Spara tid och energi, middagsmeny https://mp.weixin.qq.com/s/4k9xR2l3qBV9LcttwSthHw

21:a generationens sökväg: "Red Fire Fire":s hastighetskontroll: 380% ökning av hastigheten under året, 10 000 mat- och drycksavdelningens grenchef dyker upp? https://mp.weixin.qq.com/s/r9cPycpZEiH9YI3q4n4_pA

Första köpet: huvudstad återupprättande huvudstad ny butik, Wanya stad vem är ägaren? https://mp.weixin.qq.com/s/N7ZMzQzBL3LCbpX1pFnpeQ

经济槂报报：组本热情高涨、年轻人的新大陆、预设计这这么吗吗? https://mp.weixin.qq.com/s/fdHNLg5HctTS0MK4vtFQMA

Utställd av: Kefu Central Kitchen

System: Beijing Science and Technology Journal | North Science Media

Välkommen till vänkretsen