罗亭波: Traditionell matuppvärmning, marknadsuppvärmning "förändras inte"

Professor Luo Yunbo

Honorary Vice President, Chinese Society of Food Science and Technology

Direktör, Specialty Food Research Center, China Agricultural University

Hemgenomgång punkt ett: total matkonsumtion under perioden, mindre matsvinn

Matsvinn är också en mycket het fråga, och livsmedelsprodukter har vanligtvis en hög kvalitetsstandard och har inte överskridit standarden för långtidsförpackade livsmedel, enligt livsmedelssäkerhetslagen, och standarden för produktproduktionsdatum och hög kvalitetsstandard för högkvalitativa förpackade livsmedelsprodukter. Nede《Food safety national standard 预packaged food standard》(GB 7718-2011), hållbarheten för den förpackade maten är specificerad, livsmedelsprodukten listas under de angivna villkoren, produktkvaliteten är begränsad, hållbarheten är inom denna period, produkten är helt lämplig för användning och den specifika kvaliteten krävs inte under underhållslistan. På grund av detta säkerställer vi att de nuvarande matförhållandena är korrekta, att maten är i normalt skick, att livsmedelssäkerheten är garanterad och att kvaliteten på maten garanteras. Maten är säker och tillgänglig. Under perioden av livsmedelsförsörjning och perioden av livsmedels existens är kvaliteten på maten uppdelad, livsmedelskonsumenter passerar genom rabatter och marknadsföringsmetoder, matkonsumtionen koncentreras i framtiden, förekomsten av undvikande av matsvinn och slöseri på samma gång, och den partiella konsumentens köp av varor och produktefterfrågan.

Husbyggnadsdesign 2: Hastigheten på livsmedelsmarknadens expansion har ökat snabbt och ett litet problem har avslöjats.

2020 kinesisk matmarknad storlek cirka 300 yuan, kinesisk matmarknad snabb utställning exponerade också samtidigt ett problem, tre områden:

1. Individuellt får gratishandlare vinster, ändrar produktionsdatum för nuvarande mat och konsumtion av mat under konsumtion.

2. Partiella konsumentförluster utmanar valet av säsongsbetonad matkunskap och inlärning, primärköp av stora mängder säsongsbetonad mat, ingen juridisk garanti för inhemsk konsumtion och produktionsavfall.

3. I den nuvarande livsmedelsindustrin är livsmedelsindustrin definierad, gränserna är fastställda och gränserna är tydligt definierade, och regeringen har kontroll över livsmedelsindustrin, och lagen är fortfarande på plats.

Tre punkter att granska: Det nationella livsmedelshanteringssystemet är mycket viktigt för landet, och det är en steg-för-steg-guide.

I maj 2019 avgav centralkommittén för Kinas kommunistiska parti (CPC) och statsrådet ett yttrande om att fördjupa reformer och stärka insatserna för livsmedelssäkerhet. Erforderlig marknadsföringsplanering branschgranskning, granskning av granskningssystemet och granskning av villkoren, samt den aktuella perioden för livsmedelsförnyelse och förnyelse.

2021 Implementering av Folkrepubliken Kinas lag mot matavfall För att förbättra det dagliga livet för livsmedel, förbättra kvaliteten på livsmedel och hantera dem efter livsmedelskategori, listas listan över produkter med speciella klassificeringar.

Vårt lands policyhantering, vägledning och införande av livsmedelskoncept under den aktuella perioden är bekanta för många konsumenter.

Bild på insekter

Hembyggnation: Traditionell klassificering av livsmedel, särskild identifiering eller koncentrationslista

Livsmedelsindustrin har etablerat ett bra registersystem för livsmedelskvalitet, som registrerar livsmedelsnamn, kvalitet, kvantitet, produktionsdatum, produktionsnamn, garantiperiod etc. Den vanliga livsmedelsförsörjningen och säsongsbetonade livsmedel är indelade i kategorier, och listan är tydligt markerad och konsumenten är säker att köpa.

Dubbelhuskonstruktion 2: perfekt mathantering, stärkt marknadsledning

National Comprehensive Division Research and Etablering av Comprehensive Food Comprehensive Management System, definitionen av Comprehensive Food Expiration Limit och det omfattande inträdet i branschen. Samtidigt, byggandet av det nuvarande programmet för livsmedelshantering, den regelbundna utvecklingen av den nuvarande menyn, och "nuvarande och nuvarande matomvandlingssånger" och andra olagliga aktiviteter.

专家箮议三：正规渠道购买、 Vetenskaplig rationell konsumtion

Konsumenter köper mat vid köptillfället, var uppmärksam på matvaran, se till att produkten är inom garantiperioden, se till att förpackningen inte är skadad, att förpackningen inte är skadad, att det inte finns några påsar, inget läckage etc. Dessutom finns det en stor mängd efterfrågan och köp.

Ovanstående är en trepunktskonstruktion, modern mat är en het verklighet, hopp är viktigt, rationell konsumtion och modern mat är autentisk.

"Matsäkerhet och hälsa Hot Points Vetenskapsförklaring Media Shutong Association" grundades 2012, har funnits i 10 år och har varit ansvarig för livsmedelssäkerhet och hälsa hot spots varje år. Sedan dess har metoden "science and technology community common knowledge" använts, och mainstreammedia och nya medier har använts på en mängd olika sätt, såsom tidningar, tidningar, brevlådor, Weibo och WeChat. Använd vetenskaplig sanning och rättvis konstruktion, vägled vårt lands information om livsmedelssäkerhet till vetenskap, se rätt riktning och skicka oss rätt mängd information om livsmedelssäkerhet i Kina.