Otillräckligt intag av kostfiber kan leda till kolorektal cancer

Kinesernas intag av kostfiber är allvarligt otillräckligt. En undersökning visade att kostfiberintaget för vuxna män och kvinnor i Taiwan är mindre än hälften av det värde som rekommenderas av hälsodepartementet, och situationen är allvarligast bland ungdomar i åldrarna 19 till 30. Om det inte förbättras ökar risken att utveckla sjukdomar som tjock- och ändtarmscancer och förstoppning. Läkare säger att att äta fem portioner frukt och grönsaker varje dag kan öka intaget av kostfiber De rekommenderar att man äter brunt ris istället för vitt ris, vilket inte bara är lätt att konsumera rik på kostfiber utan också hjälper till att kontrollera vikten. (Video/Fotograf Huang Zhiwen)

Kontorskvinnor äter ute varje dag och saknar hälsosamt fiberintag. Läkare rekommenderar att de ska äta 5 frukter och grönsaker varje dag för att förbättra detta. (Foto: Huang Zhiwen)

Xiao Dunren, chef för Obesity Medicine Association i Republiken Kina och en specialist i lever- och gallgastroenterologi, påpekade att kostfiber, allmänt känd som fibrer, huvudsakligen finns i fullkorn och frukt och grönsaker. . Eftersom personer som inte får i sig tillräckligt med kostfiber är benägna att få förstoppning kan förekomsten av sjukdomar som kolorektal cancer öka på lång sikt.

Aktuella studier har bekräftat att att äta mer kostfiber kan minska förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar. Därför bör människor äta mer fiberrik mat som sötpotatisblad och blomkål. Kostfibrerna i brunt ris är mer än 10 gånger högre än för vitt ris, och det rekommenderas att folk ersätter vitt ris med hälsoris.

Men det bör noteras att kostfiber inte är ett universalmedel Även om kostfiber kan fördröja gastrointestinala tömningar, ge en känsla av mättnad och bromsa blodsockerhöjningen, har den ingen viktminskningseffekt och kan inte göra din mage mindre eller dina kurvor smalare.

De bästa källorna till kostfiber är frukt och grönsaker

Under viktminskningsprocessen, om du inte minskar det totala kaloriintaget, eller om du fortsätter att äta för mycket fettrik mat och ditt matintag inte minskar, är det omöjligt att gå ner i vikt genom att konsumera mer kostfiber. Det bästa sättet att få i sig kostfiber är att äta grönsaker och frukt, för förutom kostfiber innehåller frukt även andra antioxidanter, samt näringsämnen som vitaminer och mineraler.

Ta mer kostfiber för att skydda kroppen

Dr Hsiao Dun-ren rekommenderar att människor bör konsumera minst tre portioner grönsaker, var och en vägande 100 gram, och två portioner frukt om dagen. Även om det inte är lätt att ha en balanserad kost och äta fem frukter och grönsaker varje dag, kan du åtminstone äta en annan sorts frukt varje dag, eller göra din egen frukt- och grönsaksjuice Försök att tvätta skalen och dricka dem tillsammans med resterna för att hålla dina tarmar friska.

Antalet människor som äter ute i Taiwan har gradvis blivit "fattiga", särskilt arbetande kvinnor. På grund av deras upptagna arbetsschema äter de ofta ute för alla tre måltiderna om dagen. I det långa loppet kan detta lätt leda till relaterade sjukdomar som akne och förstoppning. Om den inre miljön inte är ordentligt skyddad, oavsett hur många hudvårdsprodukter du använder, kommer det att vara ineffektivt Det rekommenderas att konsumera grönsaker av olika färger som morötter, lök, svart svamp, kål etc. varje dag för att tillåta kroppen att absorbera en stor mängd karoten, vilket kommer att bidra till att skydda den inre miljön och bleka huden.