Är det bitter melon? Läckra bitter melon stekt ägg

Bitter melonkroppen är hård, epidermis är klar och kristallklar, fruktköttet är förtjockat, ändarna är gula, den bittra melonen smakar bättre, den bittra melonen är inte bra, personens namn är bekvämt. Sedan dess har vi alltid sett en mängd utsökt mat i vårt kök. Är det bitter melon? Jag tittar på dig nedan!

Textlista

1. Bitter melon skriker cool melon

2. Läckra bitter melon stekt ägg

3.Hur man väljer ny bitter melon

Köp bitter melon

Bitter melon har en kylande effekt och är avgiftande med värme. Den bittra melonen smakar bättre, den bittra melonen är inte bra, och namnet på personen i Guangdong är bekvämt. Sedan dess.

Bitter melon: Växt av släktet Bitter Melon, av familjen Bitter Melon, ettårig, mjuk örtartad, flergrenad; stjälkar, grenar täckta med mjuka hårstrån, löv rundade, ovala, koniska eller tätt cirkulära, övre yta. Gröna, ljusgröna på ryggen, fina hårstrån på den övre delen av kroppen, handflatade blad, enblommiga, runda eller cylindriska till formen, blommor, fruktperiod från maj till oktober.

Bitter melon odlas i världens hetaste regioner. Universellt odlad i norra och södra Kina.

Bitter melon smakar sött och bittert, är huvudgrönsaken och kan ätas med socker. Mogen fruktkött är ätbart och skalet är ätbart.

Läckra bitter melon stekt ägg

Förbered först en bit bitter melon, ta bort den efter tvätt, öppna den med en kniv, skär den i tunna bitar, släng den i mitten, använd processen för att ta bort bitter melon, använd metoden för att ta bort vit melon och minska bitter melon. Mängden bitter melon som finns tillgänglig är liten.

För det andra, efter att vattnet har öppnats, hälls den bittra melonen i grytan och sedan kokas vattnet.

För det tredje, lägg ett ägg i skålen, tillsätt en liten mängd mat, häll ut lådan, lägg varm olja i grytan, värm oljan, lägg i lite vitlök och lägg sedan ägget i grytan och stek det.

För det fjärde läggs en bit bitter melon i grytan, och ägget rörs upp och rörs om, och tiden är omöjlig att steka det.

För det femte är den ursprungliga smaken av den ursprungliga smaken baserad på smaken, mängden smak frigörs och ingrediensernas ursprungliga smak behålls i största möjliga utsträckning.

För det sjätte, efter översättningen och leveransen är leveransen klar.

För det sjunde, lämplig mängd torkade druvor, användningen av färskvattenskum, torkning av druvor på ett enhetligt sätt, effekten av att torka druvor är att neutralisera bitterheten hos bitter melon, och grönsakerna är bittra med sötma, söta och kryddiga och har en riktigt speciell smak.

Hur man väljer ny bitter melon

1. Observation av fruktklumpen: bitter melonkropp, ett korn av fruktklumpen, fruktklumpen är stor, visningen av melonköttet är tjock, och motsatsen är densamma som melonköttet.

2, melon kropp: melon kropp hård, epidermis klar och kristallin, massa massa förtjockad, terminal del gul, vanligtvis med en behaglig och bitter melon design. Vad gäller insidan av melonen är den röd till färgen, eller gulaktig till färgen, och den bittra melonen är vanligtvis övermogen, med en liten skillnad i munsmaken.

3. Vikt: Allmänt köp, vikt, mer än 500 bittra meloner är de bästa, bittra meloner finns inte tillgängliga på denna plats, mycket lämpliga att dricka.