Traditionella mooncakes har 800 kalorier, och Chang'e blir tjock om hon äter för mycket

Astronaut Armstrong återvände till månen och blev förvånad över att finna att Chang'e hade blivit fetare? Midhöstfestivalen närmar sig För att förhindra att kineser äter för mycket och konsumerar för många kalorier, vilket leder till fettansamling i kroppen, påminner National Health Service vid Department of Health om att en traditionell månkaka i Hong Kong-stil har så mycket som 800 kalorier, vilket motsvarar en bento. och svamp som fyllningar.

National Health Administration Director Chiu Shu-ti (mitten) uppmuntrar allmänheten att välja förbättrade mooncakes med lägre kalorier för att undvika fetma. (Foto: Luo Huiwen)

Chiu Shu-ti, chef för National Health Administration, sa att en skål med ris innehåller cirka 280 kalorier, men en 185 grams månkaka i Hong Kong-stil innehåller så mycket som 800 kalorier, vilket motsvarar kalorierna i en matlåda, och det tar fyra timmars rask promenad att bränna bort dem. Människor bör vara måttfulla när de äter midhöstfestivalsmånkakor för att undvika att äta för mycket, och det rekommenderas att välja förbättrade månkakor, som att ersätta den vanliga mördegskakan med persimmons, och ersätta de vanliga kaloririka bräserade köttfyllningarna med naturliga ingredienser som sötpotatis, svamp och pomelo.

National Health Bureau främjar "Taiwan 101 Leap for Health" hälsosam vikthanteringsplan, och rekommenderar tillsammans 16 förbättrade mooncakes med hälsobyråerna i länen och städerna på tröskeln till midhöstfestivalen. Kalorierna i varje månkaka är mindre än 370 kalorier/100 gram, t.ex. användning av söta ämnen, potatis och socker. och svamp, kalorierna i mooncakes har minskat kraftigt och näringsvärdet har ökat.

Traditionella månkakor är kaloririka Ta traditionella månkakor i Hongkong-stil som exempel. Kalorierna är så höga som 800 kalorier, vilket motsvarar en matlåda och kräver 4 timmars rask promenad för att bränna av dem. (Foto: Luo Huiwen)

De 16 månkakorna inkluderar Healthy Happiness Cake som lanserats av ett företag i Miaoli County, som väger 55 gram och har endast 117 kalorier. Den är fylld med lokala sötpotatis och kumquats, och rött jäst-rispulver, och fullkornspulver tillsätts i den gyllene rubykakan för att öka användningen av Huenali-gula fibrer sötpotatis och Taitung roselle som fyllning, och dess sötsyrliga smak är ganska unik.

Ännu mer speciell är persimmonkakan med färsk mjölkglass från Fanlu Township Farmers’ Association i Chiayi County.

Chiayi County Farmers’ Association har lanserat en innovativ mooncake med torkad persimmon som skorpa och glass som fyllning. (Foto: Luo Huiwen)

Förutom att betona månkakor med mindre olja, mindre socker och lågt kaloriinnehåll, påminde National Construction Bureau också 5 tips för att äta månkakor, inklusive att skära månkakor i små bitar och äta dem måttligt, minska mängden ris eller nudlar som konsumeras under måltider, para ihop med färsk frukt före måltider, och extra, diabetes, och extra, diabetespatienter ic njursjukdom bör också vara uppmärksam på intaget av salt, fett, socker, etc.

De 16 förbättrade mooncakes som rekommenderas av National Health Bureau kommer att placeras på National Health Bureaus webbplats för förebyggande och behandling av fetma http://obesity.bhp.gov.tw, och i hälsotipsen "Healthy Weight Management App" som intresserade personer kan kolla online.