Vilken är den bästa maten för kokta fiskbitar? Hur förbereder man kokt fisk?

En bit kokt fisk är en smakrik och smakrik maträtt som är välkänd för det kinesiska folket och som tillhör Yuchuan eller Chongqing. Den är känd för sin produktion, är en nationellt populär specialitet, härstammar från Yubei folklore och är utvecklad av Yubei matrestaurang. Primitiv kokt fisk kokades i vatten, och den ursprungliga metoden att äta rikligt användes av skeppsarbetare. Chongqing Yuan Jiangbei Cuiyuns restaurangindustri hyr moderna flodgrönsaker "kokt nötkött", "kokta köttbitar" på grundval av initiativ, forskning och etablering av moderna kokta fiskbitar. Vilken är den bästa rätten för kokta fiskbitar? Hur förbereder man kokt fisk? En snabb titt längst ner i uppslagsverket!

Textlista

1. Den bästa maten för kokta fiskbitar

2. Hur man förbereder kokt fisk

3. Strö över kokt fisk med chilipepparolja.

4. Hur man använder kokt fisk i vatten

5. Kokt fisk används alltid som metod för kokt fisk.

Den bästa maten för kokta fiskbitar

Gräsfisk, makrill, blåfisk.

1. Fisk med tunt ben, fiskskinn på fiskens yta, fisk i riktning mot fisksvansen och fiskbitar i ett stycke;

2. Tillsätt lämplig mängd fisk, sake, mjöl och protein i 10 minuter till vänster och höger;

3. Hett vatten, kokt vatten, kokta gula böngroddar, kokta kokta gula böngroddar, torkat vatten, kokt ris i botten av skålen;

4. Efter att ha värmt upp den heta grytan, tillsätt stjärnanis, kanel, doftande blad, yamana, torkad röd chilipeppar, kinesisk peppar, och tillsätt kryddor efter rostning på låg värme.

5. Använd het olja i en gryta med kryddor av ingefära och vitlök, och häll i 4 liter kryddor och rostad röd olja;

6. Tillsätt mängden färskvatten igen, koka i vatten, tillsätt sedan oljan, en kopp, tillsätt lite vitt socker, pepparpulver och koka i 1 till 2 minuter. ;

7. Gå ner till botten av den andra byn av fiskbitar, vänta en andra gång och använd sedan bambuskotten.

8. Ta den heta oljan, blanda den med en och en halv krydda, tillsätt smaken och tillsätt oljan till fisken.

Hur man förbereder kokt fisk

Ingredienser: gräshoppa, gul bönknopp, sojabönmjöl, ingefära, vitlök, sojabönpasta, lite chilipeppar, viss mängd peppar, burk, stärkelsepulver, sake.

Användningsmetod: 1, lämna fisken och fisken inuti, skär fisken, ta bort fisken, ta bort fisken, ta bort fiskbenen och tillsätt köttet till fisken längs kusten;

2. Tillsätt ingefära, vitlöksbitar, torkad chilipeppar, tillsätt en bit fisk, tillsätt, tillsätt sake och tillsätt stärkelse i 20 minuter;

3. Vid basen av de gula bönknopparna, tillsätt en liten mängd gula bönknoppar för att koka i klart vatten, och när fisken är mogen, botten av behållaren med kokt fisk i vatten;

3. Tillsatt olja ovanpå elden, sänkt peppar, tillsatt torkad chilipeppar och japansk sojabönpasta, rostad smaksatt japansk röd olja, långpeppar byter färg, En och en halv kinesisk paprika, het paprika för användning, injicerade fiskhuvuden, svansar, fiskbensröra, tillsatt mängd varmt vatten, nedsänkt fisk redo att användas;

4. Efter att ha kokat vattnet, tillsätt en bit av fisken i grytan, rör om den i grytan, koka fisken tills den är mogen, tillsätt paprikan, tillsätt den kryddiga paprikan i skålen och tillsätt den heta oljan i grytan.

Koka fisk i chilipepparolja och lek med den

Ingredienser: chilipepparpulver, gurkmeja, vegetabilisk olja, ingefära, ingefära, stjärnanis, kanelbark, chinpi, ostmassa, vit rädisa.

Gå igenom lagen:

1. Bra material;

2. Lägg till en liten mängd vegetabilisk olja i grytan, tvätta ingefäran, lägg till torkade japanska kryddor i grytan, lägg till ingefäran på ytan, vänd den gula på ytan, vänd omedelbart elden, oroa dig inte för ingefärspasta;

3. Tillsätt ytterligare vegetabilisk olja i grytan, öppna elden och värm i 8 minuter.

4. När elden är uppvärmd når temperaturen på oljan 4, ytan på oljan blir lugn och när du kan känna värmen från händerna, blanda alla heta paprikor och blanda dem i grytan.

5. Öppna elden och värm den, håll den minsta elden och lägg till den i värmesystemet;

6. När den heta pepparoljan är redo att produceras är den redo att användas när den heta pepparoljan produceras, tiden för att få den heta pepparoljan är kort och tiden för att få den heta pepparoljan är kort.

kokt fisk metod

1. Fisk med benrester, fiskkött skuret i 5 liter ris, 5 liter ris i tunna skivor, i en skål, för användning i olja, för smakens skull, för att röra i vattenbönmjöl;

2. Allmänt Qing Vitlök, Serina, Tvätt och torkning, Separering och skärning av sex lager ris;

3. Torkad paprika, blompeppar, exploderande palmröd färg, utrullade detaljer;

4. I grytan med råolja, grön vitlök, kinakål, rostade grönsaker;

5. Återrostad i grytan, rostade böngroddar, stekt röd, kokt i kokt vatten, torkad sojabönpasta, grön vitlök, kinakål, kinakål Inuti soppkrukan, med olja, smaksatt sprit, sake, peppar, risskål, ingefärabitar, chilipepparbitar inuti den heta vattenbehållaren eller behållaren;

6. Lägg en bit fläskfilé i den ursprungliga soppgrytan. För användning av grytan placeras ingredienserna i en behållare eller en skål och strös med torkat chilipepparpulver, pepparpulver, kokt olja och den kryddiga smaken läggs till grytan.

kokt fisk

Ingrediensdetaljer för kokt lax: pilgrimsmussla, gula böngroddar, kinakål, salladslök, koriander och gyllene rädisa.

Instruktioner för kokt fisk:

1. Förberedda material.

2. Allmänt fiskkött och fiskskinn under morgonen, diagonal bit tjocklek på ca 0,5 cm, fiskhuvud ben 剁 Cheng 两och en halv.

3. 1 tesked sake, stärkelsepulver och lämplig mängd torkad fisk och 15 minuter friflytande ingefära.

4. Efter kokning av oljan, kokning av ingefära, kokning av fisken, tillsättning av alkohol, återinjicering av färskvatten, kokning av löken, kokning i 15-20 minuter, kokning av fisken, kokning av fisken, kokning av löken vit och förberedelse av soppan.

5. Värm vatten i grytan, häll i lämplig mängd, häll i bönknopparna, gör små bitar av kinakål, koka kinakålen, skär i bitar, häll det kokande vattnet i botten av den djupa bassängen och häll salladslökblommorna ovanpå.

6. Efter att oljan hällts i grytan sprängs svampen och svampen av smak.

7. Ytterligare sprit, socker och smak till riset.

8. Efter att ha öppnat elden, kastas fiskbitarna i vattnet, och fiskbitarna kokas och färgen sätts omedelbart i brand.

9. Släng i en bit fisk kokt i kokt fisk och tillsätt grönsaker i grytan, strö sedan över salladslök och japanska örter.

10. Tillsätt 3-4 matskedar olja i det kokande vattnet, tillsätt lite peppar och värm till 8 bitar.