Är Sichuan pepparmyntskålen riktigt bra? Är det nyckeln till fem bitar Sichuan bubbelkål?

Sichuan är Kinas viktiga avdelning för regering, industri, jordbruk, militär, turism och kultur. Grundades 1993 i Chengdu Provincial Council, utsett som vetenskaps-, teknik-, handels- och finanscentrum i sydvästra Kina, och kommunikations- och kommunikationscentret. Chengdu Shuangliu International Airport är Kinas fjärde största flygplats. Sichuan-provinsen är en multietnisk stor familj, med områdena Kinas näst största distrikt (Ganzizhou, Anzhou), Kinas största Lishan-distrikt (Liangshanzhou) och Kinas enda autonoma region Qiang (Beichuanxian), bland vilka Ganzizhou är Kangzhous kulturella kärndistrikt. Vad är Sichuans pepparmyntsdörr? Är det nyckeln till fem bitar Sichuan bubbelkål? En snabb titt längst ner i uppslagsverket!

Textlista

1. Sichuan pepparkorn

2. Sichuan skumkål fem stycken är nyckeln.

3. Sichuans sura pulvermetod

4. Sichuan kryddig produktionsmetod

5. Sichuan Yujini Snacks

Sichuan pepparkorn

Efter beredningen av bra ingredienser rensade generalstaben naglarna, torkade och släppte risskålen och lade till baijiu och andra ingredienser till mathanteringssystemet. När du använder Sichuan-pepparkorn är det nödvändigt att använda baijiu-skum, inte för att lämna det, utan för att lägga till smak och för att förkorta koktiden. När du öppnat det kokande vattnet, koka naglarna i 20 minuter från sida till sida, rör sedan om och rör om ingredienserna som japansk skummande peppar och andra ingredienser.

Beredda ingredienser: 20g vitpeppar, 20g krydda, 20g peppar, 40g mat, 30g vitt socker, 20g vitt ris, 20g baijiu, 10g stjärnanis, 20g skummande peppar, 30g ingefära.

Efter rengöring och torkning av naglarna, tillsätt ingefära, peppar, stjärnanis och vitt vin i skålen. Om den skummade paprikan har ett hål i hålet måste den genomsyras av vitt vin, men den kan kokas länge.

Tillsätt vatten till koka i grytan, koka och koka i 20 till 30 minuter, och sedan koka i 20 till 30 minuter.

Tillsätt vitt ris, smaksatt sprit, skummad paprika, vitt socker etc. i skålen, rör om, rör om, tillsätt ätbar skummad peppar efter 10 minuter och på sommaren, tillsätt glass i islådan för bättre smak.

Fem bitar Sichuan bubbelkål är nyckeln.

1, Awanagi

Tillverkad med Sichuan-skum, används bäst med specialskum. Den innehåller inga arter, tillsatsen av tillsatser har en liten effekt på att främja jäsningen av mjölksyrabakterier, och användningen av grönsaker är bättre. Är du ung kan du använda grovkorniga brunnar eller sjöburkar, men du kan också använda vitt vin eller jäst jäst maltvatten istället.

2, socker

Observera att smaken på de skummade grönsakerna har förbättrats, och de vanliga kryddorna och japanska kryddorna har tillsatts, mindre socker måste tillsättas under produktionen, och användningen av vegetabilisk syra har tillfört lite sötma, och smaken har förbättrats. Under normala omständigheter bör 20 bröd med vatten tillsättas, socker, rött socker, issocker, vitt socker och maltsocker kan alla användas, och mängden socker som kan tillsättas till en liten civil ceremoni bör avlägsnas, klar och ren, med naturlig fruktarom.

3. Vit sake och moromivatten

När du tillsätter lite vitt vin till maten är syftet att hjälpa jäsningen, det är omöjligt att mäta det, det är inte lika starkt som alkoholen och det har smaken av skum som är lätt att blockera. Men när du använder skum, tillsätt kryddor som kryddor, kryddor etc., tillsätt maltvatten, tillsätt kryddor till kryddorna, tillsätt kryddor till kryddorna, tillsätt smak till kryddorna och tillsätt beska till ingredienserna.

4, 20 grader

Jäsningsprocessen för "grönsaker och vatten" är nyckeln till temperaturen: Den lämpligaste temperaturen är 20 ℃, temperaturen är hög, jäsningen är lätt, surheten är lätt att använda, färska blommor; temperaturen är låg, jäsningen är för tjock och smaken är inte lätt. Men i allmänhet är luften sval, ljuset skyddas, vinden bevaras, limmet är fixerat och skummet är bra.

5, 2 år gammal

Awanas produktion är inte Koshi Koshiko, vi är den "gamla lådan", vilket betyder att Awanas behållare också är den gamla lådan, och det finns ingen fingerskumsystemtid. Det brukar komma in, och det var länge sedan jag var mitt uppe på länge sedan jag har varit mitt uppe på länge sedan jag har varit mitt i en lång tid sedan jag har varit mitt i en lång tid sedan jag har varit mitt i en lång tid.

Sichuan surpulvermetod

Huvudingredienser: pinnben, makrill och rött jamspulver.

Ingredienser: grön lök, ingefära, lila gräs, stjärnanis, kinesisk peppar, röd gräslök, vitmalen hampa, kinesisk pepparpulver, chilipepparpulver, blomknoppar, gula bönor, vitlök, senapsgrönsaker, koriander, fet kål, matolja, sojasås, chiliolja och kopp.

gående

1. Tvätta och torka pinnbenen, tvätta och torka dem och skiva löken och ingefäran delvis.

2. Först släpptes sandkrukan i sandkrukan, Shimizu gick in i sandkrukan och mordbranden startade och en liten brand bröt ut vid 2 timmar.

3. Det slutliga tillståndet att skära svärdet för den röda vassa paprikan i mitten av huvudmaterialet, och det slutliga tillståndet att skära svärdet för den röda vassa paprikan, och efter det gick den kinesiska pepparn, den japanska åttkantiga och vita shibahampan i skålen, och vidhäftningen slutade i en liten mängd.

4. Släpp bokstavligen oljan, lägg till en liten bit lila gräs i grytan, sätt eld på den och värm den sedan, kasta den i skålen med kryddig peppar och explodera den röda oljan.

5. Tillaga krukan med en stor mängd olja, kasta in blommorna, öppna elden efteråt, ständigt ändra stekningen av blommorna, komma fram till blommorna med olika färger och genast släppa blommorna.

6. Efter rengöring och torkning av gula bönor, torkning och vattning, efter att ha tvättat gula bönor i en kruka, lägg lite olja på ytan av gula bönor, tillsätt lämplig mängd, och efter uppvärmning i mikrovågsugn i 3 minuter är den redo att användas.

7. Efter vidhäftningen hälls det röda yampulvret ner, vattnet blötläggs i 20 minuter och vattnet öppnas efter uppvärmning.

8. Kokt, helt transparent och mjuk, redo att kokas, kokas och kokas, kokas med kokande vatten, kokas med olja, kokas med japansk kål, hackas med vitlök, hackas med lök och ingefära.

9. Ta en stor skål, tillsätt 1/2 liten mängd kinesisk pepparpulver, 1/2 liten mängd chilipepparpulver, 1/2 liten mängd kinesisk pepparolja och 2 små mängder sojasås.

10. Tillsätt ingefära, tillsätt vitlök, tillsätt 1 stor jordgubbsröd olja, tillsätt en halv skål med högt vatten.

11. Tillsätt rött jamspulver till kokta grönsaker, strö över gula bönor, blommor, senapsgrönsaker, oljiga grönsaker, koriander och till sist strössla med salladslök.

Hur man använder kryddigt och kryddigt pulver

huvudingrediens

Rött jamspulver (lämplig mängd).

Sichuan kryddig produktionsmetod

虽Sichuan chilipeppar enkel att smaka, kokt sida, wokade grönsaker, omrörd, vattnad! Kan användas mycket.

Avgift:

Grön paprika - en limpa

Xiao ris chili——2 katter

Vitlökslera - en limpa

Rapsolja——2 katter

雐——frivilligt

Ajisei - valfritt

Glasflaska --- desinfektion

Tvätta och torka löven, tömma och torka av vatten

Använd en omrörare för att förbereda chilipeppar och chilipeppar

I grytan, rapsolja, mogen värme, trasiga bubblor och eld, grön paprika med liangichi lägre olja, röd paprika med röd paprika, personlig användning av självbehärskning med pepparolja

Sätt in liten rispeppar, tillsätt vatten och torka, tillsätt chilipulver, blanda med lera, tillsätt smak, tillsätt eld för att svalna.

Desinficera glasburken med kokande vatten i 10 minuter.

Torkat vatten från slammet, gnuggat torrt från pappershandduken

Förpackad i en förseglad burk, förvaras i rumstemperatur, kylförvaring möjlig!

En metod för att använda grön paprika, två användningsartiklar och en metod för att använda kryddig peppar.

Sichuan mat

1, Sour Douhua

Sour Bean Flower är ett känt mellanmål i Chengdu, Sichuanprovinsen, och har en lång historia i Yishan och andra platser. Bönblommor finns i en mängd olika format, som är allmänt populära i Sheng Village, Ucheng City.

2, 赖汤圆

Restaurangen ligger i Chengdu City, Sichuan-provinsen. Sedan starten 1894 har den haft en historia på över 100 år och har behållit sitt gamla namn, namn, kvalitet på små livsmedel, dess färg är slät och vit, läder, siden och socker.

3, 钟水饺

钟水饺、Gammalt namn: ``Water Corner'', är en av de små restaurangerna i Chengdu, Sichuanprovinsen. År 1893, på det 19:e året av grundandet av Guangzhou, var den första butiken i Laizhi Alley Flavored Heavy Red Oil, senare även känd som "Lizhi Alley Red Oil Water Container".

Galtkött för hela måltiden, inte tillsatt till rätten, och speciell röd olja vid tillfället. Funktioner inkluderar tunn skal (10 bitar vatten och 50 gram), kvalitetsingredienser (högkvalitativt malet mjöl, fint utvalt vildkött som tar bort skinnet från köttet), 馅嫩 (alla ingredienser är lämpliga för hantering av temperatur, fukt och raffinerade köttrester) och smaksatt ris (alla ingredienser inkluderar japansk röd olja och rå stärkelse).

4, Kanae

Det är ett specialsnack i Sichuan-området. Kawanishi Farm House Qingming, Kawanan Spring Seasonal Foods. De olika områdenas speciella punkter och de olika ropen. I Chongzhou och andra platser, det finns många människor som skriker, och i floden söder om floden, och från Yuzhou till Yunbai, Zhaotong efterlevnad och andra platser som skriker.

I detta främmande område skiljer sig löven från varandra, och löven är gjorda av lokalbefolkningen, och löven är unika för området.

5, Long Sho Hand

Longs hand är Chengdus berömda 传统小吟, handen är Sichuans speciella ropstil, och handens namn är känt.

6. Glasbok

Glaset är ett av de mest utsökta och välsmakande, och det tillhör flodens gröna system. Chengdus värmekuddar med läder och tunna kopparfat, vackra former, tyger och material, och de speciella egenskaperna hos 营养 丰wealth. Glaset är tunt på grund av sin hud, och efter mognad är lädret oljeindränkt och genomskinligt och skalet är genomskinligt.