Amerikansk studie: Oavsiktligt intag av kadmium kan orsaka bröstcancer

Den fulaste sidan i Taiwans miljöhistoria är "kadmiumrisincidenten" som inträffade på 1980-talet. Vid den tiden släppte många skrupelfria fabriker i hemlighet ut avloppsvatten som innehöll tungmetaller i stora bevattningsavlopp, vilket gjorde att nedströms jordbruksmarken blev allvarligt förorenad av kadmium-rissjuka. Nyligen genomförda studier i USA har visat att spårmängder av kadmium i många gödselmedel kan komma in i människokroppen genom näringskedjan Långtidsackumulering är inte bara svår att utsöndra från kroppen, utan kan också öka risken för plötslig bröstcancer hos kvinnor i klimakteriet, så vi måste vara försiktiga.

Potatis är den rotfrukt som tar upp mest kadmium från gödselmedel bland alla grödor. (Foto/Från Los Angeles Times)

Los Angeles Times rapporterade nyligen att människor får några "miljöhormoner" från den omgivande miljön varje dag. Till exempel kommer potatis, som västerlänningar äter nästan varje dag, att absorbera spårmängder av kadmium från gödseln. Om du äter för mycket, kommer din kropp lätt att bli sjuk. American Association for Cancer Research (AACR) publicerade ett undersökningsresultat som visade att bland 56 000 kvinnor i klimakteriet hade de som konsumerade relativt höga mängder kadmium i kosten en 21 % högre risk att utveckla bröstcancer, och andelen som utvecklade endometriecancer var också betydligt högre.

Östrogen hos kvinnor är ett viktigt hormon för att bibehålla sexuella egenskaper, men det är också ett nyckelämne som katalyserar specifika cancerceller. Forskare har nyligen upptäckt att kadmium efterliknar effekterna av östrogen hos kvinnor, vilket är större än effekterna av något miljöhormon. Därför har liknande studier påpekat att efter att ha uteslutit alla möjliga cancerfaktorer. faktiskt ganska chockerande.

Varje år diagnostiseras 230 000 kvinnor i USA med elakartad bröstcancer, men den ökar också år för år. Utöver de kända orsakerna till sjukdomen har många läkare börjat misstänka att spårmängder av tungmetaller i frukt och grönsaker också kan vara den främsta orsaken till frukt och grönsaker , är det enda sättet att lösa problemet att undersöka de gödselmedel som används av bönder och ta bort resterande kadmium i dem.