Hur mycket amerikanskt nötkött behöver du äta för att orsaka hjärtklappning? FDA: 1/10 av kroppsvikten

Som svar på det andra mötet i den interdepartementala arbetsgruppen för amerikanskt nötkött för några dagar sedan, föreslog några forskare att att äta 500 kg kött som innehåller 10 ppb ractopamin åt gången skulle orsaka hjärtklappning (FDA) vid Department of Health gjorde ett särskilt förtydligande uttalande i eftermiddags, enligt den mänskliga kommittén för livsmedel (Food). International Food Standards Commission (Codex), det dagliga säkra intaget överstiger den acceptabla mängden och är cirka 1/10 av en persons kroppsvikt.

Food Hygiene Administration klargjorde att att konsumera mer än en tiondel av sin kroppsvikt av kött som innehåller ractopamin i en portion kan orsaka biverkningar.

Food and Drug Administration sa att det experimentella tillståndet att kräva att försökspersoner konsumerar 500 kg kött åt gången är omöjligt att inträffa i verkligheten, men efter att ha dividerat nivån utan observerad effekt (NOEL) som observerades i sitt experiment med säkerhetsfaktorn 50, visar det att biverkningar bara kan uppstå om en vuxen på 50 kg konsumerar 50 kg kött per 5 kg.

Food and Drug Administration uppgav att Department of Health genomförde sin riskbedömning för att konsumera kött som innehåller ractopamin i enlighet med internationella riskbedömningsprinciper. Enligt resultaten av JECFA:s försök på människor var dosvärdet för ingen observerbar effekt som observerades i experimentet 5 mg, vilket dividerades med försökspersonernas genomsnittliga kroppsvikt, 75 kg, och NOEL-värdet var 67 μg/kg (mikrogram per kilogram, men med tanke på det lilla antalet personer i denna prövning och den känsliga känsligheten för den dagliga bedömningen av den i denna prövning och den känsliga JFA-faktorn dividerat med 5). (Acceptabelt dagligt intag, ADI) till 0-1 μg/kg kroppsvikt/dag. Dessa data ligger nära ADI-värdena beräknade av USA, Japan, Kanada, Australien och andra länder. Enligt de uppskattade resultaten av ADI-värdet behöver en vuxen som väger 75 kg konsumera 7,5 kg kött som innehåller 10 mikrogram klerktopamin varje dag.

Dessutom, för att låta allmänheten förstå ractopamine, har Food and Hygiene Administration inrättat ett onlineområde för att tillhandahålla information och en hotline för konsumentskydd för att svara på allmänhetens oro.