Nötköttsben lämpliga för nötköttsben beroende på kroppsdelar

Vi kan vägen, vi har mycket nötköttsbensoppa, vi har en god smak, vi har en superkvalitetsbar, vi har många människor som bor i staden och vi har många människor som bor i staden. Det finns många jämförelser av nötköttsben, och det finns många tekniker att studera, särskilt valet av ingredienser. Är det lämpligt att använda benhuvudet till oxbenssoppan? Titta längst ner och se om du kan se det!

Optimalt urval av olika typer av nötköttsben för stekning av nötköttsben

Vi vet att det bästa benet för galtens ben är galtens cylindriska ben, det exakta snittet är den övre delen av galtens bakre lårben, och skallen är stor och ihålig.

Faktum är att kvaliteten på nötköttsben är mycket rik, och kvaliteten på nötköttsben är mycket rik, vilket är det bästa valet för nötköttsben.

Efter det är lårbenet onaturligt, och det måste fästas på kotorna eller svanskotan. När jag tänker på en ren historia om hur tjocka nötköttsbenen är så kan jag inte använda lårbenen efter att ha använt dem. Det bakre lårbenet är 90% oljigt och fett vilket gör att munnen är tjock, så det är nödvändigt att släppa ryggmärgen och andra bristfälliga delar.

Därför krävs en viss mängd nötköttsben, en viss mängd nötköttslårben, japanska nötkotorben eller ko svanskotan är ätbara. Historien om skillnaden nämns direkt av Ushio, och effekten är bättre.

Beef ben soppa hus sedvanerätt

Huvudingrediens: 1 färskt nötkött lårbensben

Ingredienser: 1 rot av vit ingefära, 1 rot av gammal ingefära, 2 rötter av doftande lök, 20 korn av mandarin apelsin, 10 korn av röd mango; vitt vin, olja och kopp varje mängd

Startar produktion:

(1) Förhållandet mellan huvudet på kobenshuvudet är stort, så det är möjligt att skära ner huvudet vid köptillfället. Shimizu Washi Ippen för efter köp. Under Bon-festivalen, tillsätt färskt vatten till benen, blötläggningstiden är en minut, var 30:e minut från sida till sida, mellantid byte av sekundärt vatten, direkt vattenrening. Ingefäraskivor, vitpepparskivor, salladslökbladskivor, salladslök vita skivor.

Varmt förslag: skumning är den enklaste och mest effektiva metoden att ta bort, och minsta möjliga skada orsakas.

(2) Utspätt vatten, tillsätt en liten mängd nötköttsben i kallt vatten, tillsätt 1 riven vit sojasås, 2 bitar ingefära, kokt vatten i 2-3 minuter, ta bort oljan och fettet från ytan. Branden bryter ut, och inget vatten behövs. Nötköttsbenen tvättas med färskvatten och torkas, och nötköttsbenen kokas med mycket olja och japanska köttrester.

Varmvattenförslag: varmt vatten och kallt vatten krävs, och vattenförhållandet är tillräckligt.

(3) Omtorkkruka, vatteninnehåll i torkkruka, tillsätt mängd till oljekrukan omedelbart tillgänglig. Öppna elden, efter att ha värmt upp oljan, tillsätt ingefärabitar och rostad smak, tillsätt nötköttsben, sluta inte steka och vänd benen till en annan färg och tillsätt olja och smaksätt omedelbart.

Varm presentation: Ingen extra olja behövs, ingen köttbensolja, ingen smak.

(4) Första kokta nötköttsben i vattengryta, ingefärabitar, 1 kopp vitt ris, öppnad och kokad i en stor eld. Som ett resultat finns det flytande vatten i vattnet och oljan flyter i vattnet. Ändra värmen till medel-låg, lägg i det vita riset i soppan, koka det i 2 timmar till vänster och höger, håll vattnet i vattnet och vänd det till något ändrat tillstånd, och koka soppan i en vit soppa jämfört med det vita riset i soppan. När det är dags, lägg till en smak till måltiden och tillsätt en bit salladslök till doften.

Varm presentation: Det finns ingen anledning att ta bort benen under perioden, och det finns inte heller något behov av att tillsätta vatten. Temperaturen sjunker, vattnet slutar snurra och det är inte lätt att få ut vattnet.

Nötköttsbensliknande produktionstekniker

(1) Det bästa valet av nötköttsben är nötköttslårben, grova ben, fettlösligt förhållande mellan fettlösliga ämnen, beräknade nötköttsben, talang och rikedom.

(2) Blötläggningstiden för nötköttsbenet är konstant och vattnet måste fräschas upp i mitten, vilket säkerställer att blodvattnet är tillräckligt avlägsnat från smaken och att nötköttsbenet är utsökt jämfört med eftervärmningsprocessen.

(3) Nötbenssoppa med kokande vatten (eller wokad med olja) för en portion, nötbenssoppa med soppa, kryddad med smak.

(4) Samtidigt, när riset värms upp, kan det smältas mer och mer, och köttets kvalitet kan ändras helt, och färgen är mest lämplig. Det finns dock inget behov av en stor mängd, och 1 flaska är tillgänglig direkt. Det rekommenderas inte att tillsätta kryddor och smakämnen när de kokas, och den ursprungliga smaken av nötbenssoppan läggs till soppfonden.

(5) Lättlagad, ätfärdig, garanterad nötbenssoppa originalsmak. Dessutom bör maten läggas till tillskottet, och effekten är att inducera koagulering av bovint benprotein och att frigöra och lösa upp bovint benprotein.