Är det en melon? Kalebasssocker

Det finns många sorters grova spannmål, kvaliteten på spannmål är hög och kvaliteten på spannmål är för det mesta olika, men kvaliteten på mjöl, fina spannmål och persimmons är hög, och innehållet av mikroorganismer i grupp B är rikt, och mängden mat som kan ätas är fördelaktigt för människors hälsa. Mald melon, sokure yam, även känd som sötpotatis, vermilion yam, golden yam, yam, etc. Är kunskapen om Encyclopedia det bästa sättet att lära sig?

Textlista

1. Jordmelonsläktet grova korn

2.Grässocker

3. Hur man använder 拔丝地瓜

mald melon

Jordmelonsläktet är grovt klassificerat. De grova kornen motsvarar de korn som vi äter under normala tider, såsom stora ris, mjöl, etc., inklusive korn, bönor, bönor, röd jams, jams, majs, jaderis, lila ris, havre, etc.

Mald melon, sokure banshu, även känd som sötpotatis, vermiljonjams, japansk jams, jams, etc. är ettåriga örtartade växter som odlas enhetligt i de flesta områden i Japan.

Det finns många sorters grova spannmål, kvaliteten på spannmål är hög och kvaliteten på spannmål är för det mesta olika, men kvaliteten på mjöl, fina spannmål och persimmons är hög, och innehållet av mikroorganismer i grupp B är rikt, och mängden mat som kan ätas är fördelaktigt för människors hälsa.

Det är inte nödvändigt att använda råris för primär konsumtion, och för långvarig konsumtion är det också skadligt för människors hälsa.

Kalebasssocker

Innan du häller vatten, tillsätt en punkt vitt socker, tillsätt vitt socker, tillsätt en punkt vitt socker, värm upp och låt sjuda en stund, rör om utan att sluta, sockersoppan blir trögflytande, sockret blir skummande, sockret blir litet och enhetligt och sockerfärgen blir brun.

Tvätta melonen, ta bort skalet, skär den och gör den till en liten gryta, lägg den i grytan utan vatten, koka grytan, öppna grytan, koka den och återanvända det svala vattnet. När den malda melonen är blandad kan råpulvret blandas efter önskad mängd, och när det exploderas kan ytan formas med ett lager av skyddsfilm, som inte är lätt att ta bort.

Tillsätt lämplig mängd olja i grytan, värm upp till 170~180 grader och lägg i grytan med tät skumningstid. När den exploderar övergår färgen till guld och gul, och när det kommer till färg kan den användas för att torka melonen och oljan.

1:1 proportionell frisättning av vitt socker och klart vatten, oavbruten omrörning av vitt socker, långsam och långsam smältning av vitt socker, stor skumförändring, litet skum och förändring av viskositet, färgförändring till bränd sockerfärg, kan tillsättas när som helst eller senare.

拔丝地瓜的做法

Riskakan är fylld med het olja och den malda melonen spricker med en liten låga, vilket ger den en gyllene gul färg. Samtidigt hälldes det heta vattnet i grytan, och issockret kokades över en lång eld tills sockervätskan blandades, färgen ändrades djupt, luftbubblorna koncentrerades, blandningen hälldes i jorden och marken smält och rostade jämnt.

Beredda ingredienser: mald melon, issocker, vegetabilisk olja.

1. Rengör den malda melonen med rent vatten och torka den.

2. Efter uppvärmning av grytan med het olja värms oljan upp och sedan bränns den malda melonen med gyllengul färg.

3. Tillsätt varmt vatten i grytan, tillsätt issocker och långsam uppvärmning samtidigt.

4. När sockerlösningen ändras ändras färgen och när bubblorna koncentreras slängs den malda melonen i mixen.

5. Efter den sista serveringen får melonerna svalna och de läckra bitarna är välkokta.