Du behöver inte vara kräsen längre! Bemästra dessa 4 tips och du kan äta vad som helst när du minskar sockerintaget

Många människor undviker stärkelse och fruktmat, eller vägrar till och med att äta dem när de minskar sockerintaget. Faktum är att så länge du behärskar dessa 4 hemligheter, finns det ingen mat som du inte kan äta när du minskar sockerintaget!

Du behöver inte vara kräsen med kosten

Det bästa med en diet med låg sockerhalt är att du kan äta vilken mat som helst utan att vara kräsen. En allmänt balanserad kost kräver att all mat konsumeras så att näringen är balanserad.

Den ketogena dieten, som har varit mycket populär de senaste åren, är att konsumera högt fett, måttligt protein och ingen stärkelse för att uppnå målet att snabbt bränna fett. En kost med reducerad socker ger en balans mellan de två. Fördelen är att du kan konsumera en mängd olika livsmedel samtidigt som du kan njuta av de fettförbrännande fördelarna med en ketogen diet.

Även om en diet med låg sockerhalt är bra, måste kolhydratintaget kontrolleras inom 60~100g. Under denna premiss är här några viktiga kosttips så att du kan äta glatt samtidigt som du går ner i vikt.

Tips 1: Ät kolhydrater i koncentrerad mängd

Enkelt uttryckt rekommenderas det att du koncentrerar det totala kolhydratintaget för dagen i en måltid, eller måltiden efter träning, minskar stärkelse i andra måltider och bara äter grönsaker och proteinmat.

Fördelen med detta är att det håller insulinet i ett stabilt tillstånd. Det är bättre att bara ha instabilt insulin under en måltid på dagen än att ha det instabilt hela dagen.

Dessutom tillåter inte den sockerreducerande kosten att ätas mycket socker, men att äta det vid rätt tidpunkt kan i hög grad hjälpa, särskilt att äta socker efter träning kan främja ökningen av insulin. Insulin är ett syntetiskt hormon som har till uppgift att främja syntesen, och musklerna är i ett slitet tillstånd efter träning.

Tips 2: Ät sockerarter separat

Människor som är vana vid att äta tre måltider om dagen kanske vill äta sockerrik mat separat.

Beräkna först det totala antalet kolhydrater du behöver på en dag och dela upp det i antalet måltider som krävs. Om man antar att Wang Daming behöver 90g kolhydratintag om dagen och är van vid att bara äta tre måltider om dagen, om den fördelas jämnt är hans kolhydratintag per måltid 30g. Fördelen med detta är att vissa människor som inte äter stärkelse vid en måltid är benägna att äta för mycket mellan måltiderna och misslyckas med att uppnå en diet med låg sockerhalt.

Tips 3: Välj den ursprungliga typen av socker och ät det i slutet av måltiden

Raffinerad stärkelse, stärkelse och socker är alla kolhydrater.

★ Raffinerad stärkelse: vitt ris, vita nudlar, vitt rostat bröd.

★ Grov stärkelse: brunt ris, sötpotatis, pumpa, fullkornsbröd.

★ Sockerarter: strösocker, fruktos.

Alla ovanstående kallas kolhydrater. Syftet med en sockersänkt kost är att undvika raffinerad stärkelse och välja grov stärkelse så mycket som möjligt, så den totala mängden kolhydrater bör försöka välja grov stärkelse från originalfödan. Eftersom portionerna är små skulle jag rekommendera folk att äta stärkelsehaltig mat sist så att de kan känna sig tillräckligt mätta.

Tips 4: Minska sockerintaget och ät frukt

Det finns två typer av sockerarter i frukt, glukos och fruktos. Men förutom socker är frukt också rika på vitaminer och mineraler och har mycket högt näringsvärde. Det skulle vara synd att avstå från frukt för att minska sockerintaget. Så länge sockret i frukt ingår i dagens totala kolhydratintag, försök att välja frukt med låg sockerhalt, såsom mullbär, jordgubbar, vaxäpplen, plommon, blåbär, guava, persikor, körsbär och papaya.

Air fryer, en bra hjälpare för att bygga muskler och minska fett!

Om du har en ugn, behöver du fortfarande en airfryer?

När airfryers först kom in på den taiwanesiska marknaden följde jag, som älskar att prova nya matlagningsredskap, trenden och köpte min första airfryer. På den tiden visste jag inte hur jag skulle använda den så mycket, jag trodde att det bara var en ugn och att det inte fanns något behov av att spendera mer pengar på den, så jag sålde den begagnad inte långt efter att jag köpte den. Efter 2-3 år, eftersom mina barn var äldre och började äta vuxenmat, gillade de särskilt pommes frites och kycklingnuggets från snabbmatsrestauranger. Den här gången studerade jag användningen av fritöser på djupet och förstod verkligen bekvämligheten och hälsofördelarna som fritöser ger.

Många människor frågar mig, "Xiao Yus mamma, är luftfritösen verkligen lätt att använda?" "Jag har redan en ugn, måste jag fortfarande köpa en luftfritös?". Hur ska man säga det?

Istället för att "steka" ska det vara "stekt"

Principen för en frityrkokare liknar den för en cyklonugn I stället för att "fritera", skulle den mer korrekta termen vara "bakning". Värmekällan placeras i ett slutet utrymme eller direkt ovanför behållaren En stark varm cyklon genereras av en kraftfull fläkt Genom värmekonvektion från topp till botten omges maten av den varma luften i det stängda utrymmet (behållaren), så den uppvärmda delen kommer att fördelas jämnare.

4 fördelar med air fryer

❶Stek till en knaprig konsistens utan en droppe olja

Om maten i sig har en hög oljehalt kan du använda en fritös för att tillaga den utan att tillsätta en droppe olja. Den kan effektivt tvinga ut fettet i själva ingredienserna, vilket skapar en krispig konsistens som stekt mat, med nästan 80 % mindre fett, vilket gör att människor som älskar friterad mat kan minska belastningen på sina kroppar (men ändå äta med måtta).

❷Låg mängd oljerök

Fritösen lånar olja och vatten från maten. Om ingredienserna innehåller mycket fett, behövs det ingen olja. Mindre olja används, så det blir naturligtvis mindre rök vid matlagning, vilket kan minska fettigheten i köket. Du behöver inte lägga för mycket tid på att städa köket, så det är väldigt enkelt och rent.

❸Kort tillagningstid, tidsbesparande

Tiden som krävs för att laga mat i en fritös är bara 1/3 av den för att laga mat i en ugn. Det är helt enkelt ett magiskt matlagningsverktyg för upptagna moderna människor. Allt du behöver göra är att tvätta och skära av ingredienserna, slänga in dem och sedan titta på en TV-serie (den läckra maten kan serveras innan du kan se ett enda avsnitt).

❹Lätt och tar inte upp plats

För moderna människor som inte har ett så stort bostadsutrymme är det också ett mycket bekvämt köksredskap trots allt, människor som bor i sviter eller dubbelrum har begränsat köksutrymme, och fritösen är liten i storleken och mycket lättare i vikt än en ugn.

Att den inte tar plats och är lätt är oersättlig. Därför är luftfritösen en stor hjälpreda i matlagning Den är särskilt lämplig för att laga kött och kan filtrera bort överflödigt fett Den kan sägas vara ett matlagningsverktyg för att bygga muskler och minska fett.

Den här artikeln är från boken "Reducera socker och gå ner i vikt snabbt med Air Fryer Cuisine: Sugar Reduction Empirist Xiao Yu Ma╳ Body Sculpting Nutritionist Ricky, skräddarsydd 58 muskelbyggande, fettförlust- och viktminskningsmåltider" av Sancai Culture