Äta sötpotatis för att gå ner i vikt men bli fetare ju mer du äter? Att äta på detta sätt minskar kalorier och undviker fallgropar

Den vanligaste ingrediensen på viktminskningsrankingen är sötpotatis Vissa människor äter sötpotatis som måltid, vilket inte bara får dem att känna sig mätta utan också hjälper dem att gå ner i vikt. Vissa människor är dock oroliga för att sötpotatis innehåller mycket socker och kan göra dem fetare ju mer de äter. Hur ska vi äta sötpotatis klokt för att undvika att trampa på landminor och verkligen uppnå effekten av viktminskning Låt oss lyssna på nutritionistens lösning?

Sötpotatis är rik på kostfibrer och att äta dem med huden har många fördelar

Låt oss först titta på näringsämnena i sötpotatis. Sötpotatis är fullkorn, rik på kostfiber, β-karoten, magnesium, kalium och andra näringsämnen Den röda sötpotatisen har den högsta halten av β-karoten och A-vitamin, till och med 90 gånger högre än den gula.

Nutritionisten Gao Minmin sa att sötpotatis i sig innehåller mycket näringsämnen, men om du äter dem med huden kan du ta in mer nyttiga ingredienser "mucin".

Att äta sötpotatis med huden kan hjälpa dig att få i dig mer vitaminer, mineraler och fytokemikalier, vilket har många fördelar! Sötpotatisskalet måste dock skrubbas rent. Eftersom sötpotatisskalet innehåller mycket kostfiber och grov konsistens, bör personer som är benägna att få uppblåsthet eller har symtom på mag-tarminflammation som magsår och diarré undvika att äta det.

Kan sötpotatis hjälpa dig att gå ner i vikt? Nutritionist: Den ska ersättas med hela dagens stärkelseintag

Varför anses sötpotatis vara ett magiskt verktyg för viktminskning? Nutritionisten Gao Minmin sa att varje 100 gram sötpotatis innehåller cirka 2,5 gram kostfiber De flesta vet att kostfiber kan främja tarm peristaltiken och hjälpa avföringsbildningen kan påskynda utsöndringen av avfall och gifter i kroppen. Dessutom kan kostfiber fördröja blodsockerhöjningen efter måltider och öka mättnaden, vilket gör den mycket lämplig som tillskott för diabetespatienter och personer som vill gå ner i vikt.

Även om sötpotatis jämfört med raffinerad stärkelse innehåller kostfiber och rika näringsämnen som kan ersätta en del av stärkelsekällan. Men eftersom kolhydratinnehållet i 220 g sötpotatis är ungefär lika med det i en skål med ris, kom ihåg att äta det i utbyte mot hela dagens stärkelseintag för att undvika överdrivet stärkelseintag som kan leda till fetma. Som ett resultat kan du gå upp i vikt genom att försöka gå ner i vikt med sötpotatis. Här är också ett tips för att äta sötpotatis för att minska kalorierna:

[Tips för att äta sötpotatis för att minska kalorier]:

Lägg sötpotatisen i kylskåpet i cirka 1 till 2 timmar innan du äter den efter att den blivit frusen. Stärkelsen i sötpotatisen kommer att kristalliseras till resistent stärkelse, vilket kan minska kaloriupptaget.

När det gäller de tre måltiderna om dagen, hur kan vi klokt ersätta en måltid med sötpotatis? Nutritionisten Gao Minmin föreslår att om du är van vid att äta vita ångade bullar, vitt rostat bröd eller bröd till frukost, kan du ersätta det med en medelstor sötpotatis. Om du gillar att äta gröt kan du koka sötpotatis till sötpotatisgröt för att ersätta en del av den vita gröten, vilket också kan öka intaget av kostfiber och näringsämnen. Eller så kan du koka sötpotatis till sötpotatisris hemma.

Som en påminnelse är sötpotatis ett fullkorn, så du kommer inte gå fel om du äter den i utbyte mot stärkelsehaltig mat!

【Ät sötpotatis utan risk】:

● Matlagning – vitaminer går lätt förlorade.

● Ångad sötpotatis: Koktemperaturen för ångad sötpotatis är cirka 100°C, vilket kan behålla mer vatten och näringsämnen, vilket gör dem mjukare och fuktigare.

● Ät efter bakning – Det rekommenderas att inte äta sötpotatis som är bakad tills den är bränd för att undvika att få i sig akrylamid.

Därför kan de som vill få i sig näringsämnen genom att äta sötpotatis välja ångad sötpotatis, vilket kan tillåta dem att konsumera mer antioxidanta näringsämnen.