Kan du inte äta pizza för att gå ner i vikt? 8 tips för att äta italiensk mat utan stress

Att bibehålla en graciös figur är den livslånga drömmen för många moderna människor, och den gyllene regeln för framgångsrik viktminskning är inget annat än mantrat på fyra ord "ät mindre och träna mer"! Men om du vill ha en bra figur, måste du avstå från vissa livsmedel och förlora möjligheten att njuta av utsökt mat? Läkare säger att så länge som rätt metod används kan människor som vill gå ner i vikt äta utsökt mat utan någon börda!

Är svält det enda sättet att gå ner i vikt? 8 medicinska tips för att äta italiensk mat

I sin bok "Half-Sugar Cut, Lose 9 Kilograms in 1 Year: [Pressure-Free Practical Version of Sugar Cutting Diet]" nämnde den japanska gastroenterologen Kijuro Nomura att om du vill gå ner i vikt framgångsrikt, betyder det inte att du måste ge upp möjligheten att njuta av utsökt mat. Faktum är att så länge du är smart med att vara kräsen när det gäller mat och behärskar följande 8 mattips, kan du enkelt njuta av det italienska köket, som är känt för sina stärkelsehaltiga basvaror som pizza och pasta.

Tips 1: När du väljer italiensk mat är den första nyckeln att inte beställa en hel måltid

En komplett italiensk måltid kommer vanligtvis med aptitretare, sallad, biff, pasta och dessert, vilket är väldigt mättande. Ibland dyker pasta och pizza upp samtidigt, vilket resulterar i överdrivet sockerintag.

Av denna anledning är nyckeln till att välja det italienska köket "a la carte" snarare än "full måltid". På så sätt kan du välja mer bladgrönsaker, kött och fiskrätter genom att beställa dem a la carte, effektivt kontrollera ditt kolhydratintag och minska ditt sockerintag.

Tips 2: Välj sallad eller rått kött som förrätt för att hämma sockerupptaget

Om du verkligen måste beställa en hel måltid rekommenderas det att göra några smarta val i aptitretarna, som salladssallad eller råa charkuterier av fisk och skaldjur. Kostfibrerna i salladen och vinägern i det råmarinerade köttet har båda effekten att sakta ner matsmältningen och upptaget av mat. Om du kan äta några av dessa livsmedel innan du äter pasta eller pizza, kommer det att vara till stor hjälp för omsättningen av socker.

Tips 3: Ät bara en liten bit bröd före en måltid och doppa det i olivolja

De flesta italienska restauranger tillhandahåller obegränsat med bröd före måltiderna, vilket gör att vi ofta råkar äta bröd hela tiden, men bröd har en mycket hög sockerhalt och är en strängt förbjuden mat i den sockerfria kosten. Även om restaurangen erbjuder det gratis, försök att vägra att äta det! Om du verkligen vill äta bröd, kom ihåg att bara äta en bit och doppa den i lite olivolja för att bromsa upptaget av socker.

Tips 4: Välj grönsakssoppa för att öka mättnaden

Varför inte dricka soppa innan du äter huvudmåltiden för att öka din mättnadskänsla! Framför allt är det italienska köket mycket känt för sin "italienska grönsakssoppa", som innehåller mycket grönsaker och andra kostfibrer, som kan få människor att känna sig mätta och undvika att äta för mycket basföda. Vissa italienska soppor innehåller dock ingredienser med hög sockerhalt som potatis och kort pasta, så var försiktig när du väljer soppor.

Tips 5: Välj pizza med tunn skorpa, röd sås eller kryddig pasta

Pizza och pasta har i princip högt sockerinnehåll, så vi hoppas att alla kan undvika att äta dem så mycket som möjligt, men om vi ändå vill äta dem kan vi använda några tekniker för att göra smarta val och minska sockerintaget.

Välj till exempel tunnpizza, som har relativt låg sockerhalt, och välj kryddig och grönsaksrik pasta. Eftersom kostfiber och kryddiga ingredienser i grönsaker kan bromsa upptaget av socker och hjälpa till att bränna kalorier.

Tips 6: Välj rött vin med mindre socker och mer polyfenoler till middag

Om du vill njuta av ett glas vin medan du äter, välj rött vin framför vitt eller rosé. Eftersom rött vin har en låg sockerhalt och är rik på resveratrol. Resveratrol är en polyfenol som finns i skalet på röda druvor som förhindrar ansamling av visceralt fett och hjälper till att minska kroppsfettet.

Tips 7: Välj italiensk handgjord gelato istället för tårta eller frukt

Även om frukter kan verka naturliga, absorberas fruktosen de innehåller snabbare än socker och innehåller mycket socker. Med tanke på att olja har effekten att hämma blodsockerhöjningen kan det därför vara bättre att välja kaka som efterrätt snarare än frukt.

Men kakor eller tiramisu använder också mycket socker, och sockerkakan som används som bas är en kolhydrat och innehåller också mycket socker. Av denna anledning, om du ändå vill äta efterrätt, försök att välja italiensk handgjord gelato med lite lägre sockerhalt!

Tips 8: Tillsätt inte socker till kaffe eller te efter måltider

Efter maten är det den autentiska italienska matstilen att dricka en kopp svart te eller kaffe och njuta av det till efterrätten. Även om det är en bra metod att använda svart te eller kaffe för att rensa smaken i munnen, är det inte bra om du tillsätter socker. Så drick svart kaffe eller osötat svart te istället! Om du verkligen inte är van vid att dricka det kan du tillsätta citron eller mjölk för att förhöja smaken, vilket också är ett bra alternativ.