Gå ner i vikt och ät lätt ute Ät frukost så här för att få en bra figur

Ärligt talat tror jag att Taiwan verkligen är en skattkammare av gourmetmat. Det finns inte bara ett rikt utbud av lunch- och middagsalternativ, utan det finns också en hel del frukostalternativ. Jag åkte till Hongkong på en affärsresa för några år sedan och upptäckte att deras matval var mycket dåligt. Frukosten var mest den feta terestaurangen i Hongkong-stil, eller typisk Hongkongmat som fiskbollsnudlar. Jag letade länge efter en smörgåsbutik.

Taiwans frukost har ett rikt utbud, och det finns så många butiker att du kan hitta många matbutiker på nästan varje gata, från små butiker som säljer ångade bullar, stekta bullar och ostronnudlar, till försäljare som säljer stekta risnudlar, kantonesisk gröt och risbollar, till komplexa smörgåsfrukostbutiker, etc. Det finns så många olika sorters mat att säga att det fortfarande finns så många varianter.

Men eftersom det finns så många typer av frukostval är det omöjligt att introducera alla dessa vanliga frukostar i Taiwan i en artikel, så jag kommer att skriva om frukostmatvalen i flera delar. Naturligtvis, bland så många frukostbutiker, är den första som introduceras frukosten från den vanligaste frukostkedjan i Taiwan.

Hur mycket kan du om frukostmat (Introduktion till rätter)

I Taiwan säljer frukostbutiker inte bara enkla saker som rostat bröd och smörgåsar I princip kan all mat som kan göras på en teppanyaki-tallrik hittas i frukostbutiker. Från färdiga smörgåsar, nybakade smörgåsar eller tjockt rostat bröd, hamburgare till omeletter av olika smaker och till och med kinesisk frukost som teppanyaki-nudlar, stekta dumplings och rädisakakor, nästan allt kan hittas. Följande är de vanligaste maträtterna i denna typ av frukostrestaurang:

Vanlig frukostmat

Basföda:

1. Färdiga smörgåsar (fyra skivor rostat bröd med fyllning, halverade och serverade i trianglar).

2. Gör nyrostad xx-toast (två skivor rostat bröd med fläsktrådsägg eller tonfiskägg).

3. Tjock toast (tjock toast bred med grädde/choklad/jordnötter/jordgubbar och annan sylt).

4. Hamburgare (hamburgerbullar fyllda med hamburgerkött, grönsaker och andra fyllningar).

5. Olika typer av omeletter (det finns många smaker, nästan alla fyllningar som vanligtvis finns i rostat bröd eller hamburgare kan läggas till omeletter, t.ex. majsomeletter/skinkomeletter/tonfiskomelett etc.).

6. Rädiskaka, stekta dumplings m.m.

7. Teppanyaki nudlar

Drycker/soppor:

Vanliga drycker inkluderar mjölkte, svart te, kaffe, mjölk, sojamjölk, juice, etc. Den vanligaste soppan är majs chowder.

Ät för att hålla dig i form och hälsosam: Matval och kaloriberäkningar

Den största egenskapen hos denna typ av frukostbutik är dess "stora stekpanna" Nästan all mat är "stekt" i den stora stekpannan. En annan egenskap är att baslivsmedel som smörgåsar och hamburgare är huvudpersonerna.

Fördelen är att det finns många ingredienser som kan läggas till smörgåsar och hamburgare, vilket gör det lättare att uppnå principen om balanserad näring. Vanliga fyllningar inkluderar kött som hamburgerbiffar, ägg, bacon, skinka, ost, tonfisk och fläsktråd som tomater, sallad och lök och andra ingredienser som sylt, majs och ketchup;

I grund och botten, förutom kötttråd och ost, behöver de flesta kött kryddas med "olja" eftersom de för det mesta sätts på direkt utan att krydda med olja. Det höga kaloriinnehållet i denna typ av mat kommer främst från användningen av en stor mängd fett, inklusive matolja för stekning, samt smör eller salladsdressing som används för att sprida på rostat bröd. Om du kan minska mängden av dessa två typer av fett, kan du enkelt subtrahera 50 till 150 kalorier.

★ Matval/kaloriminskningstekniker

1. Minska mängden olja

Det finns två huvudsakliga fettkällor: oljan som används för att steka kött (hamburgerbiffar, skinka och ägg, etc.) och påläggen på bröd. Därför kan du beställa en nygjord rostad smörgås och be chefen att inte steka den med olja, och även be chefen att inte applicera majonnäs eller andra fettbeläggningar på den (enligt min erfarenhet, så länge som du vill använda maten, så länge som du vill använda maten, så länge du vill använda maten. i princip gärna samarbeta). Om du känner dig generad kan du också välja en hel biff som ersättning för det fetare hamburgerköttet, eller välja en smörgås med fyllningar som ost och kötttråd (eftersom dessa ingredienser inte behöver stekas i olja).

Vill du äta mat som behöver stekas, som rädiskaka, gäller samma princip: be butiken att inte använda olja eller att använda mindre olja för att steka din mat. (Påminnelse: kom ihåg att en matsked olja har samma kalorier som en halv skål med ris. Så länge du anstränger dig lite kan du äta en halv skål mindre. Varför inte göra det?)

2. Minska kalorierna i tillbehör

Enkelt uttryckt betyder det att man beställer mat a la carte, och istället för att dricka drycker eller tjocka soppor, använd vanligt vatten som dryck. Om du verkligen vill dricka smaksatta drycker rekommenderas att du går till en närbutik för att köpa sockerfritt te, sockerfri sojamjölk eller lättmjölk/skummjölk till det. På så sätt är det lättare att kontrollera kalorierna inom 300 kalorier.

Tips: Kom ihåg att de flesta drycker innehåller cirka 10 % socker, vilket betyder att en 500cc kopp dryck innehåller cirka 50 gram socker, vilket är cirka 200 kalorier. Att dricka en kopp mindre av denna dryck varje dag kan hjälpa dig att gå ner ett extra kilo i vikt på en månad.

3. Om du vill kontrollera kalorierna mellan 200~300 kcal

Du kan välja en halv smörgås (eftersom mängden är mindre, kalorierna är relativt lägre), eller två skivor nybakad rostat bröd med skinka och ägg eller fläsktråd och ägg (speciellt gjord med mindre olja Om du ber chefen att stanna till vid rostat bröd kan kalorierna styras mellan 250~350 kalorier).

◎ Gemensam frukostkaloritabell (referensvärde)

Obs: Så här beräknar du portionsstorleken: en portion ägg och ost är en portion kött, och skinka är ungefär en halv portion kött (en portion kött är 75 kalorier) för att mäta storleken på hamburgerkött eller filéskivor, vilket vanligtvis är mellan 1 och 2 portioner kött. Generellt är rostat bröd i frukostbutiker tunnare, med en skiva (minus kanterna) som innehåller ungefär en portion basföda (70 kalorier), medan hamburgerbullar innehåller tre portioner basföda.

Den här artikeln kommer från: Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog

※För mer information, se "Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog"