Hur väljer man sojamjölksångade bullar som lätt kan ätas ute för viktminskning?

I Taiwan, förutom de vanligaste frukostbutikerna med sojamjölk, finns det många liknande små försäljare, till exempel försäljare som bara säljer risbollar, eller heltäckande försäljare som skjuter vagnar och använder runda stekpannor för att sälja allt från rädisakakor och äggpannkakor till rostade smörgåsar (i själva verket är rostat bröd stekt, inte bakat). Eftersom deras mat är mer som kinesisk frukost, klassificeras de som en frukostbutik med sojamjölk och ångad bulle.

De största egenskaperna hos denna typ av frukostbutik är hög stärkelse, hög fetthalt och höga kalorier. Även om sesamkakor eller pannkakor ser torra och inte feta ut på utsidan, är deras krispiga smak eller separerade lager av smördeg gjorda av mycket fett och deg.

Shandong-ångade bullar och vissa kinesiska bakverk har mycket fasta ingredienser och mycket mjöl, så kalorierna är inte låga. Såvida du inte är tillräckligt aktiv eller din ämnesomsättning är tillräckligt hög för att ha mer pengar att äta den här typen av mat, är det lätt att råka äta för många kalorier och gå upp i vikt. Därför rekommenderas personer som vill gå ner i vikt att vara uppmärksamma på kaloriproblemet när de äter denna typ av mat, och äta det ibland för att undvika att gå upp i vikt av misstag.

Vanlig mat i sojamjölk och ångade bullbutiker

Basföda:

1. Ångade bullar (grönsaksbullar, köttbullar, eller söta fyllningsbullar, etc.).

2. Ångad bulle (eller tillsätt ägg för att göra variationer).

3. Paj.

3. Omelett.

4. Rädiskaka.

5. Risbollar.

6. Shaobing, stekta degstavar osv.

Drycker: söt sojamjölk, salt sojamjölk, rismjölk

Ät för att hålla dig i form och hälsosam: Matval och kaloriberäkningar

Matval och tips om kaloriminskning

1. Ångkokta bullar istället för risbollar

Det rekommenderas att ersätta risbollar, sesamfrökakor och stekta degstavar, som innehåller mycket stärkelse eller mycket fett, med ångade eller kokta bullar, eller lättare mat som riskakor.

2. Det rekommenderas att välja osötad sojamjölk eller salt sojamjölk för att kombinera med samma basföda

I grund och botten har 500cc osötad sojamjölk ungefär kalorierna för två portioner kött (cirka 150 kalorier). Om socker tillsätts kan det tillföra ytterligare cirka 200 kalorier, så kalorierna är nära 300 kalorier. Därför är det bäst att välja osötad sojamjölk (du kan fortfarande få i dig näringsämnena från sojamjölk, men med ungefär hälften av kalorierna), eller salt sojamjölk. Eftersom rismjölk görs genom att steka jordnötter i olja, som är en typ av olja, är kalorierna i rismjölk högre än i sojamjölk, så det är bättre att dricka mindre.

3. 1 ångad bulle = 1,5~2 skålar med riskalorier

Även om ångade bullar är en av de få baslivsmedel med mindre fett i sojamjölksbutiker, eftersom de använder mycket stärkelse och är fasta, har en handgjord ångad bulle ungefär kalorierna av 1,5 till 2 skålar ris. Det känns väldigt lätt, men eftersom ångade bullar inte är lätta att fylla dig med är det lätt att råka äta många kalorier.

Maskingjorda ångade bullar använder mindre mjöl och är mjukare, så deras faktiska kalorier är lägre. Så om du gillar att äta ångade bullar är det bäst att välja maskingjorda ångade bullar så att portionen är mindre sannolikt att överträffa dina förväntningar. Om du är typen som behöver äta en större mängd för att känna dig mätt är det bättre att välja att äta ris med kött och grönsaker eller äta nudlar, beställa lite kötttillbehör och äta dem med blancherade grönsaker, vilket kan vara mer kostnadseffektivt (mer mättande och lägre i kalorier).

◎ Kaloritabell för frukost på vanliga sojamjölksbutiker

Den här artikeln kommer från: Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog

※För mer information, se "Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog"