Dålig immunitet, trötthet, "dold hunger" orsakar problem! Nutritionist: Brist på två viktiga näringsämnen kan utsätta dig för hög risk

Känner du dig ofta trött, har dåligt motstånd eller till och med sår som är svåra att läka? Var försiktig, det kan vara "dold hunger" som knackar på din dörr! Nutritionister påminner om att människor som saknar dessa två näringsämnen kan löpa hög risk för "dold hunger" Att uppmärksamma dessa tre principer kommer att hjälpa till att undvika hotet om "dold hunger".

När jag talar om undernäring tror jag att de flesta tänker på människor som är smala och sköra. Faktum är att förutom ett otillräckligt intag av kalorier och näringsämnen, påverkas hälsan även av obalanserad näring, som också kallas undernäring. "Dold hunger" är ett tillstånd där man inte känner sig hungrig och verkar ha fått i sig tillräckligt med näringsämnen, men faktiskt saknar vissa näringsämnen. Till exempel kan en överviktig person också ha näringsbrister, som järnbrist.

Vad är dold hunger? Brist på två viktiga näringsämnen kan sätta människor i hög risk

Nutritionisten Li Wanping sa att dold hunger, även känd som brist på mikronäringsämnen, hänvisar till tillståndet av brist på två huvudtyper av näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen: vitaminer och mineraler. Till skillnad från de tre makronäringsämnena kolhydrater, proteiner och fetter kallas vitaminer och mineraler för mikronäringsämnen eftersom de bara behöver konsumeras i små mängder. De vanligaste bristfälliga näringsämnena inkluderar vitamin A, järn, zink, jod och folsyra, medan andra som B-komplex eller B12 också är vanliga.

Till exempel lider många stärkelseälskare ofta av anemi på grund av otillräckligt protein- och järnintag Personer som är beroende av godis och drycker är benägna att drabbas av seborroiskt eksem eller dåliga hudåkommor som munsår och kantig cheilit. När kroppen är i ett tillstånd av dold hunger under lång tid kan den inte fungera ordentligt, motstå sjukdomar och det kommer också att hindra barns tillväxt och utveckling.

Genom att äta frukt som kiwi, apelsin, banan, guava etc. kan du få i dig en mängd olika näringsämnen i bara en portion.

Tre principer för att undvika dold hunger

Nutritionisten Li Wanping sa att dåliga matvanor är den främsta orsaken till brist på mikronäringsämnen, så för att förhindra dold hunger bör vi vara uppmärksamma på följande aspekter:

1. Varierad kost:

Att upprätthålla en mångsidig kost anses vara ett av de mest effektiva sätten att undvika dold hunger, vilket innebär ett balanserat intag av sex stora livsmedelsgrupper, inklusive fullkorn och rötter, bönor, fisk, kött, ägg, grönsaker, frukt, mejeriprodukter, nötter och oljor.

2. Välj livsmedel med hög näringstäthet:

I allmänhet förser livsmedel med låg näringstäthet kroppen med kalorier men saknar andra viktiga näringsämnen, såsom alltför raffinerad mat, snacks med hög fetthalt och hög sockerhalt, etc. Därför rekommenderas att äta mer obearbetade naturliga ingredienser dagligen läs näringsinformationen på etiketten noggrant när du köper mat, och välj mer näringsrika varor med samma kalorier. Till exempel, istället för att bara dricka drycker, är det bättre att äta röd bönsoppa och B-gruppmat, eftersom den förra bara kan fylla på socker men inte kan hjälpa ämnesomsättningen eller äta kiwi, apelsin, banan, guava och andra frukter, ät bara en portion för att få en mängd olika näringsämnen.

3. Ytterligare tillskott från näringsrika livsmedel:

För vissa grupper som gravida eller ammande mödrar och äldre kan behovet av mikronäringsämnen öka. Till exempel behöver gravida mödrar öka sitt intag av järn och folsyra. När din dagliga kost inte räcker till kan du komplettera med näringstillskott efter att ha diskuterat med en dietist eller läkare.