Kronisk sjukdom diagnostiseras och förvärras snabbt? Nutritionists rekommenderar 4 tips för "My Plate" för att bygga upp näringskraft och öka immuniteten genom epidemiförebyggande diet

Tillräcklig näring och hydrering är avgörande under covid-19-utbrottet! De flesta av de bekräftade dödsfallen från den inhemska covid-19-epidemin hade kroniska sjukdomar, kardiovaskulära problem och var äldre, med dålig immunitet. När de exponerades för viruset invaderades de lättare i sina kroppar på bara två dagar, utvecklade de okontrollerbara symtom som feber, hosta och andningssvårigheter, vilket orsakade mindre förlust av kroppen. Nutritionists rekommenderar speciellt "My Plate" för att lära allmänheten att upprätthålla en balanserad kost, bygga upp sin egen hälsa, bygga upp näringsstyrka och förbättra immuniteten!

Nutritionist You Weiming delade med sig av 4 tips: matmångfald, ät de sex viktiga livsmedelsingredienserna varje dag som är naturliga, läckra, färska och näringsrika, med bönor, fisk, ägg och kött i tillräckligt med kostfibrer för att främja tarmhälsa; Hjälp människor att upprätthålla en balanserad kost och bygga upp sin egen sunda immunitet under utbrottet av det nya coronaviruset! (Foto från nutritionisten You Weiming)

Människor som äter en balanserad kost med en mängd olika näringsämnen tenderar att vara friskare, har starkare slemhinnor och immunförsvar och har en lägre risk för virusinfektion. Därför rekommenderar nutritionisten You Weiming från katolska St. Martin's Hospital att människor ska äta en mängd olika färska, naturliga och mindre bearbetade livsmedel varje dag (till exempel: frukt och grönsaker, sojaprodukter, skaldjur, kött och ägg, fullkorn, nötter etc.) för att få de olika näringsämnen och antioxidanter som kroppen behöver från dessa livsmedel. Drick samtidigt tillräckligt med vatten och undvik mat med tillsatt socker, stekt mat, högsalt och alltför kryddad mat (till exempel: snabbnudlar, stekt kyckling, kryddig varm gryta, högsaltad konserver, shachasås, etc.). Håll alltid din kropp tillräckligt näring för att bekämpa utbrottet av det nya coronaviruset.

Fyra tips för "My Plate": Matmångfald, naturliga ingredienser, högkvalitativt protein och tillräckligt med kostfiber

Folkhälsomyndigheten vid hälso- och välfärdsministeriet lanserade Min tallrik ● Ät smart ● Få näring! Det gör det lättare för människor att förstå hur man uppnår en hälsosam kost, ger människor en hälsosam livsstil med en balanserad kost och låter dem äta hälsosam och näringsrik mat hemma i sitt dagliga liv. (My Plate https://healthydiet.hpa.gov.tw/meals.html) Nutritionist You Weiming från Catholic St. Martin's Hospital delade med sig av 4 tips: Matmångfald, ät de sex viktiga livsmedelsingredienserna varje dag. Hjälp människor att upprätthålla en balanserad kost och bygga upp sin egen sunda immunitet under utbrottet av det nya coronaviruset!

Min friska tallrik. (Foto från nutritionisten You Weiming)

Nutritionist You Weiming visar en balanserad och hälsosam dumplingsmeny nedan:

Dumplings är en balanserad, näringsrik och hälsosam matmeny. (Foto från nutritionisten You Weiming)

Nutritionisten You Weiming sa att Världshälsoorganisationen (WHO) nyligen utfärdade fem rekommendationer om kost och näring under utbrottet av det nya coronaviruset:

Ät färsk och obearbetad mat varje dag

Ät grönsaker och måttliga mängder frukt (2-4 portioner per dag/cirka 1 platt skål per portion), baljväxter (t.ex. linser, bönor), måttliga mängder nötter (1-2 portioner per dag/ca 1 matsked per portion) och fullkorn (t.ex. brunt ris, pumpa, potatis, taro, protein, högkvalitativt majs och mjölk). s (sojaprodukter, skaldjur, kött, ägg, mejeriprodukter). För snacks eller godsaker, välj färsk frukt som är i säsong istället för alternativ med mycket socker, fett eller salt.

Drick tillräckligt med vatten varje dag

Vatten är nödvändigt för livet. Vatten transporterar näringsämnen i blodet, reglerar kroppstemperaturen, transporterar metaboliska slaggprodukter samt smörjer och dämpar lederna. Människor uppmuntras att dricka 8-10 glas vatten (ca 240cc per glas) varje dag. Vatten är det bästa valet, men du kan också konsumera andra vattenhaltiga drycker, såsom: sockerfri färskpressad frukt- och grönsaksjuice, 1 kanna vatten med 1 citronskiva, sockerfritt te och kaffe (var noga med att inte konsumera för mycket koffein), och var noga med att undvika söta siraper, koncentrerade juicer och sockerhaltiga drycker.

Ät rätt mängd fett

Välj mat med omättade fetter (till exempel skaldjur, avokado, nötter, olivolja, sojaolja, kameliaolja etc.) och undvik mättade fetter (till exempel fett kött, kycklingskinn, slaktbiprodukter, ghee, smör etc.).

Det rekommenderas att välja kött med låg fetthalt (fisk, fågel) och undvika bearbetat kött med hög fett- och salthalt. När det är möjligt, välj lättmjölk och mejeriprodukter och undvik bearbetade livsmedel som innehåller transfetter, såsom snacks, stekt mat, fryst pizza, margariner och feta pålägg.

Ät mindre salt och socker

När du lagar mat och förbereder mat hemma, undvik överdrivet salt och kryddor med hög natriumhalt (sojasås och fisksås, begränsa saltintaget till mindre än 6 gram per dag och använd jodiserat salt). Undvik mellanmål med mycket salt och socker, undvik läsk och andra drycker med mycket socker (till exempel: fruktjuice, koncentrerad juice och sirap, smaksatt mjölk och mjölksyradrycker), och välj måttliga mängder av säsongens färska frukter istället för söta snacks som kex, kakor och choklad.

Undvik att äta ute

Att äta hemma minskar din kontakt med andra människor och minskar dina chanser att drabbas av covid-19. Vänligen bär en mask när du behöver gå ut, och det rekommenderas att du håller dig minst 1 meter från alla som hostar eller nyser. Undvik att äta i trånga sociala miljöer som restauranger och kaféer. Droppar från smittade människor kan snabbt spridas i trånga miljöer och landa på serviser, bord och människors (t.ex. kunder och anställda) händer eller kroppar. Vi bör tvätta händerna ofta för att undvika virusöverföring.