Kan att äta pasta hjälpa dig gå ner i vikt? Studie: Att äta 3,3 portioner i veckan kan hjälpa dig att gå ner 0,5 kg

Vi hör ofta folk säga att när man går ner i vikt bör man hålla sig borta från stärkelse och undvika att konsumera kolhydrater. Men enligt den senaste forskningen kan pastan hjälpa dig att gå ner i vikt. Experter genomförde nyligen en ny studie vid St. Michael's Hospital i Toronto, Kanada. Studien delade in 2 500 försökspersoner i två kontrollgrupper en grupp konsumerade 3,3 portioner pasta per vecka, medan den andra gruppen konsumerade andra alternativa kolhydrater som ris, potatis och vitt rostat bröd.

Varje försöksperson fick sin vikt, BMI, kroppsfett och midjemått mätt före och efter experimentet. Resultaten av studien visade att de som åt pasta faktiskt gick ner i vikt och gick ner i genomsnitt cirka ett halvt kilo. Även om viktminskningen inte var signifikant, överraskade resultatet experter eftersom det ursprungliga syftet med denna studie var att utforska varför kolhydrater gör människor feta.

Dessutom rekommenderar experter att anta en diet med lågt glykemiskt index för att upprätthålla god hälsa, och upprepar att istället för att blint följa de senaste diettrenderna är det bättre att observera fakta. Experter sa: "Detta forskningsresultat är värt att uppmärksammas. I den nuvarande sociala trenden att "kolhydrater är viktminskningens fiende", har många människor utvecklat felaktiga matvanor på grund av denna myt. Därför hoppas vi att genom detta oväntade forskningsresultat kommer fler att veta att kolhydrater inte är onda, speciellt inte minska intaget av pasta."

Faktum är att detta inte är den första studien som finner att pasta verkar hjälpa viktminskning. Under 2016 använde Grains & Legumes Nutrition Council of Australia resultaten från en studie av 9 341 australiska försökspersoner för att antyda att spannmålsingredienserna i pasta inte är en skadlig faktor som orsakar viktökning. En annan studie utförd i Italien (med totalt 23 000 försökspersoner) påpekade också att så länge pastan konsumeras med måtta, kommer den inte att göra dig tjock.

Efter att ha sagt så mycket, vad är anledningen till att äta pasta kan hjälpa dig att gå ner i vikt? Jämfört med livsmedel med högt glykemiskt index som vitt ris och vitt bröd, är pasta ett livsmedel med lågt glykemiskt index, precis som bönor och havre, och kommer inte att få blodsockret att stiga snabbt på en gång. Det vill säga, när människor konsumerar dessa livsmedel med lågt glykemiskt index, smälts de långsammare i människokroppen och absorberas därför av kroppen på ett mer effektivt sätt. Men även om du nu vet att du kan koppla av och njuta av din pasta, anta inte att du kan uppnå dina viktminskningsmål genom att äta pasta ensam. Om du vill gå ner i vikt måste du ändå samarbeta med träning.

Läs hela artikeln på VOGUE.com

"Vill du gå ner i vikt varje år?"

En Harvard-professor rekommenderar att du bara får äta max 6 pommes frites i en måltid, annars skadar det din hälsa!

90% av människor har provat dessa ineffektiva viktminskningsmetoder Professionella nutritionister skingra sju vanliga viktminskningsmyter.

※Denna artikel är godkänd av VOGUE magazine och får inte reproduceras utan tillstånd.