Brown Sugar Andra generationens Bubble Tea är en hit! Nutritionist: 3 tips för att dricka klokt och undvika fallgropar

Det söta och mjuka bubbelmjölksteet är som en nationell delikatess Man kan se människor överallt dricka en kopp och njuta av den. Enligt en nyligen genomförd undersökning av mer än 20 000 kanaler på Taiwans populära sociala plattformar av OpView Social Word-of-Mouth Database, var nyckelorden för handskakade drycker under första kvartalet plottade in i ett sökordsordmoln, och det visade sig att "andra generationens bubble tea" som huvudsakligen använder farinsocker istället för fruktos är det mest populära. Nutritionister analyserar denna kunskap om "andra generationens bubbelte" och hoppas att människor som älskar att dricka bubbelte ska vara försiktiga med att inte trampa på landminor!

Att dricka bubble milk tea kan förhindra blodsockerhöjningar och kan skada ditt hjärta

Oavsett om det är första generationens eller andra generationens bubbelte, vad ska du vara uppmärksam på när du konsumerar det så att du inte blir tjockare ju mer du dricker det? Ju mer du dricker, desto mindre frisk är du? Nutritionist You Weiming sa att pärlmjölkste är en bra källa till kalorier, men inte en bra näringskälla Människokroppen behöver tillräckligt med kalorier och bra näring för att reglera fysiologiska funktioner, främja utveckling och bibehålla normal kroppsfunktion under hela dagen.

En kopp bubbelmjölkste är försiktigt uppskattat att ha minst 650 kalorier, 62 gram socker och 17 gram fett, men inga bra näringsämnen (protein, vitaminer, mineraler, i synnerhet har ett vanligt första generationens sockerhaltigt bubbelmjölkste 125 gram kolhydrater i en normal måltid för vuxna, vilket vida överstiger det rekommenderade antalet kolhydrater för vuxna. För patienter med dålig blodsockerkontroll kommer deras blodsocker att vara fruktansvärt högt efter att ha druckit sockerhaltigt pärlmjölkste. Om pärlmjölkste använder gräddpulver för att öka den rika smaken, kommer långvarig konsumtion att orsaka onormala blodfetter och framkalla hjärt-kärlsjukdom.

Den andra generationen av pärlmjölksfarinsocker ersätter fruktos Nutritionist: Var uppmärksam på ingredienserna och läs dem noggrant.

Den andra generationens bubbelte betonar tillsatsen av brunt socker. Vilka är dess fördelar jämfört med den vanliga användningen av fruktos i bubbelte? Nutritionisten You Weiming sa att farinsocker är den primära produkten av sockerrörssocker, som innehåller fler mineraler och föroreningar, så det har en mörkare färg jämfört med fruktos som bara kan producera kalorier, är brunt socker naturligtvis mer näringsrikt, och när det tillsätts i bubbelmjölk blir sötman mer skiktad och smaken rikare.

För patienter med dålig blodsockerkontroll kommer deras blodsocker att vara fruktansvärt högt efter att ha druckit sockerhaltig bubbelmjölk.

Det rekommenderas att välja en liten kopp sockerfritt pärlmjölkste när man dricker bubbelte. Jag tror att det kommer att vara lättare att dricka utan någon börda.

Det är dock värt att notera att många nyhetsrapporter nyligen har sagt att produktionsprocessen av farinsocker kommer att producera akrylamid, vilket kan utgöra en risk för cancer Även om det för närvarande inte finns några bevis för att det är cancerframkallande för människor, är det cancerframkallande för djur och klassificeras därför som ett ämne av klass 2A av den internationella cancerforskningsmyndigheten (IARC). De så kallade klass 2A-ämnena avser ämnen som är cancerframkallande för försöksdjur, men epidemiologiska studier är inte tillräckliga för att bevisa att de är cancerframkallande för människor.

Därför rekommenderas det att när du väljer farinsocker kan du kontrollera om ytterförpackningen innehåller kalciumklorid, eftersom tillsats av 0,1, 0,5 och 1,0 % kalciumklorid kan minska akrylamidhalten i farinsocker med 35 %, 80 % och 85 %.

Att tillsätta bubbelte till färsk mjölk minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar

En annan fråga värd att notera är, vilka är fördelarna med att använda färsk mjölk för att tillsätta bubbelte jämfört med att använda creamer för att lägga till bubbelte? Nutritionisten You Weiming sa att många creamers på marknaden inte innehåller "mjölk" Deras huvudingrediens är hydrogenerad vegetabilisk olja, som innehåller transfettsyror, vilket kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt och åderförkalkning. Att använda färsk mjölk istället för gräddkanna för att lägga till bubbelte kan faktiskt ge rika B-vitaminer, kalcium och högkvalitativt protein. Det bör dock noteras att färsk mjölk innehåller laktos För personer som inte är vana vid att dricka färsk mjölk kan det orsaka laktosintolerans och orsaka diarré.

Bubble tea ersätter en måltid? Nutritionist: Lämplig för högkvalitativt energitillskott mellan måltiderna

Vi hör också att vissa människor dricker bubbelte som måltid Kan bubbelte ersätta en måltid? Nutritionisten You Weiming sa att svaret är nej, eftersom vanliga måltider måste innehålla kompletta och balanserade näringsämnen för att upprätthålla de normala fysiologiska funktionerna i människokroppen. Därför rekommenderas att bubbelte används som ett högkvalitativt energitillskott mellan måltiderna. Det smarta sättet att dricka bubbelte är som följer:

【3 tips för att dricka bubbelte på ett klokt sätt】:

Steg 1: Ändra den stora koppen till en liten kopp, så kommer kalorierna att halveras direkt, från 650 kalorier till 325 kalorier.

Steg 2: Byt från fullt socker till sockerfritt, minska kalorierna med 125 kalorier, lämna endast 200 kalorier.

Steg 3: Creamer blir färsk mjölk, undviker transfettsyror och får även rika B-vitaminer, kalcium och högkvalitativt protein, och blir slutligen ett högkvalitativt energitillskott på cirka 200 kalorier.

Vänner som gillar bubble milk tea, notera detta Nutritionist You Weiming föreslår att du kan säga i framtiden: "Jag vill ha en liten kopp sockerfri bubble milk tea Jag tror att du kommer att kunna dricka det lättare och utan börda."