Barn gillar inte att dricka traditionell färsk mjölk?

Läkare: Du kan lika gärna prova pastöriserad färsk mjölk som är nära den färska smaken av obehandlad mjölk

"Doktor, vad ska jag göra om mitt barn inte vågar dricka färsk mjölk?" Inför den nödställda mamman föreslog Dr. Wu Hanmeng att mödrar skulle kunna testa pastöriserad färsk mjölk, eftersom dess färska ursprungliga smak, som ligger nära den av obehandlad mjölk, kan vara mer acceptabel för barn. Nutritionisten Liu Yili tillade att kommersiellt tillgänglig pastöriserad färsk mjölk använder en steriliseringsmetod på 72°C i 15 sekunder, vilket bevarar näringsämnen mer fullständigt!

Läkare: Pastöriserad färsk mjölk har en uppfriskande smak nära obehandlad mjölk, vilket kan lösa mammors bekymmer

Dr Wu Hanmeng tror att barn över ett år kan börja dricka färsk mjölk, eftersom kalcium hjälper till att upprätthålla den normala utvecklingen och hälsan hos ben och tänder under barnens tillväxt, och att dricka färsk mjölk är ett sätt att få kalcium, så det rekommenderas att barn dricker färsk mjölk på lämpligt sätt. Men om barn är rädda för den starka smaken av färsk mjölk och inte vågar dricka den, rekommenderar han också att mammor provar pastöriserad färsk mjölk, som är närmare den färska ursprungliga smaken av obehandlad mjölk, och barn kan vara mer mottagliga för det. Dr Wu Hanmeng tog till och med sin egen son som exempel. Den lilla pojken började dricka färsk mjölk när han var 1 år och 3 månader gammal, och han dricker det fortfarande en gång varje morgon.

Nutritionist: Pastöriserad färsk mjölk är mer näringsmässigt komplett

Nutritionisten Liu Yili påpekade att pastörisering bättre kan bevara laktoferrin och immunglobulin i obehandlad mjölk än allmän pastörisering vid ultrahög temperatur, och dess näring är närmare obehandlad mjölk.

Eftersom kvaliteten på råmjölk och nivån på kylkedjan i distributionskanalen fortsätter att förbättras, kan pastöriserad färsk mjölk redan ses på marknaden i Taiwan, såsom Ruisui Premium Fresh Milk. Kontrollvillkoren för dess mjölkkälla är strikta, och standarden för antalet bakterier i obehandlad mjölk är strängare än den nationella standarden för republiken Kina (CNS) för att tillverka mjölk av hög kvalitet. Dessutom är smaken av färsk mjölk lätt att påverka av ljus Nutritionists rekommenderar att folk uppmärksammar om förpackningen är ljusblockerande vid inköp, för att bättre behålla den färska smaken av färsk mjölk.

Det är stor skillnad på den färska mjölk som säljs på marknaden! Steriliseringsmetoden har en dold hemlighet

Om du tittar noga på förpackningen av kommersiellt tillgänglig färsk mjölk, kommer du att upptäcka att det finns två huvudsakliga steriliseringsmetoder: pastörisering och ultrahögtemperatursterilisering Olika steriliseringsmetoder har stor inverkan på den näringsmässiga integriteten och smaken av färsk mjölk.

Eftersom sterilisering med ultrahög temperatur kan eliminera 99,9 % av bakterierna i råmjölk och förhindra att färsk mjölk förstörs på grund av temperaturförändringar under leveransprocessen, accepteras dess rika smak av det taiwanesiska folket och är för närvarande den steriliseringsmetod som används av de flesta inhemska mejeriföretag. Den nya generationen av pastöriserad färsk mjölk måste välja råmjölk av högre kvalitet och anta en mildare pastöriseringsmetod för att behålla den uppfriskande smaken och näringen som är närmare råmjölk På grund av de strikta produktionsvillkoren är den inhemska produktionen relativt liten. Egenskaperna hos pastöriserad färsk mjölk, som är strikt kontrollerad från källan och kyls genom hela processen, skapar de två stora fördelarna med "nutrish". färskmjölksindustrin!

Den här artikeln är i samarbete med Ruisui Jizhi Fresh Milk