Är det värt det att äta en ko? 90% av kinesers matsmältningsproblem

förord

Laktosintolerans är ett vanligt problem över hela världen, och det finns en skillnad i mängden laktos i olika grupper. Som visas i figuren är den globala prevalensen av laktosintolerans cirka 65 %, och bland människorna i Kina är andelen så hög som 90 %. I Kina är andelen laktosintolerans bland vuxna ännu högre och når 85 % till 95 %. Laktosintolerans leder dock vanligtvis inte till livshotande tillstånd, men det kan påverka det dagliga livet, särskilt i de tidiga stadierna av amningen, och laktosintolerans kan ge gastrointestinala symtom som kan orsaka amningssvårigheter.

På senare år har en kombination av laktosintolerans och fruktosintolerans föreslagits, gemensamt känd som "dubbel sockerintolerans", och de två är uppdelade i laktos och fruktos. Huvudtextdetaljer inkluderar definitionen av laktosintolerans, epidemisk sjukdom, klinisk presentation, undersöknings- och lösningsmetoder, och flera referenser för den fullständiga SCI-översikten, följt av den grundläggande vetenskapliga genomgången av teorikonstruktionen.

1. Laktosintoleransdefinition och epidemisk sjukdom

1.Laktosintolerans orsakas av otillräcklig laktosaktivitet eller mängd laktos i kroppen, och otillräcklig matsmältning av laktos, vilket orsakar symtom på gastrointestinala obehag. Vi vet hur man behandlar laktos, och den normala nivån av laktos finns i tryckpressen, och nedbrytningen av laktos fortskrider. På grund av den ökande tillväxten över tid har aktiviteten av laktos hos majoriteten av människor gradvis minskat, särskilt i länder där icke-mejeriprodukter är basfödan.

2. Globala epidemiska sjukdomar: Aktuell forskning visar att laktosaktiviteten minskar hos cirka 65 % av världens befolkning. Det finns dock stora skillnader i sjuklighetsfrekvenser inom olika områden. Bland de nordiska människorna är t.ex. födelsetalen för laktosintolerans mycket låg (5% till 20%), och bland icke-japanska, icke-japanska och Lading-ättlingar är andelen laktosintolerans mycket hög, över 80%.

Kinas situation: Beläget i Kina är det ett vackert land i öst, där andelen laktosintolerans är hög. Laktosintoleransen för vuxna närmar sig den nationella nivån på 90 % i länder som Kina, Japan och Ryssland. På grund av detta har de grundläggande faktorerna utvecklats, och eftersom konsumtionen av mat har minskat har aktiviteten av laktos minskat.

Kinas situation: Kina är en höginkomstnation med laktosintolerans. Hos majoriteten av kineserna, efter tonåren, minskade laktosaktiviteten och mängden laktos gradvis, vilket ledde till en hög andel laktosintolerans hos vuxna. Men på grund av den utbredda användningen av bröstmjölk i Kina är nivån av laktosintolerans låg i Kina, men det är möjligt att uppträda i slutet av laktationsperioden eller efter slutet av laktosperioden.

3. Vad vi vet: Laktos är olika vad gäller dess aktivitet, och dess kvantitet och vikt är också olika. Eftersom laktos utsöndras av små epitelceller, är dess huvudsakliga funktion att bryta ner laktos, omvandla glukos till hälften av laktos och absorbera den. Men när mängden laktos är för hög eller dess aktivitet är otillräcklig, kan laktos inte brytas ned helt, vilket leder till symtom på laktosintolerans.

Mängden laktos: Varje persons nivå av laktos är olika beroende på år. Vid tidpunkten för födseln är laktosaktiviteten vanligtvis högst, så laktos i bröstmjölk är den viktigaste aktivitetskällan. På grund av ökningen av antalet år har dock kapaciteten att producera laktos gradvis minskat, och mängden införd laktos har minskat. För närvarande finns det många olika sorters människor, och det finns många människor i de icke-japanska och södra delarna av världen, och det finns färre människor i den nordeuropeiska befolkningen.

Överskottsmängd laktos: Mängden laktos som tas bort förändras, mängden laktos som tillsätts påverkar även konsumtionen av mat. Under en lång tid har antalet personer som inte gått in på mejeriprodukter minskat, och halten laktos har minskat, och antalet personer som alltid har gått in på mejeriprodukter har ökat.

Aktivitets- och kvantitetssystem: mängden laktos som används omedelbart, dess aktivitet är otillräcklig och laktosen har ingen effektiv nedbrytning. Effekter av flera faktorer, såsom laktosrelaterad aktivitet, receptorfaktorer och inflammation i mag-tarmkanalens mikromiljö.

Som ett resultat av detta bestäms laktosaktivitet, kvantitet och kvantitet gemensamt av en persons förmåga att tolerera laktos, och den nuvarande hanteringen av laktosintolerans är av stor betydelse.

2. Disackaridintolerans: skillnad mellan laktosintolerans och fruktosintolerans

"Dubbel sockerintolerans" är en kombination av laktosintolerans och fruktosintolerans. Dessutom finns det olika typer av intolerans, inklusive laktos, fruktos och protein.

1.Laktosintolerans: Indikation på laktosbrist eller laktosbrist, vilket leder till nedbrytning av laktos och halvlaktos. Laktos tas inte upp i blodet, så den fortsätter att komma in i blodet, och medan den är där, jäser bakterier och producerar korta fettsyror, vilket vanligtvis orsakar buksmärtor, buksmärtor och andra symtom, och orsakar svår förstoppning.

2. Fruktosintolerans: Fruktosintolerans beror på otillräcklig eller försämrad aktivitet av ytligt fruktostransportprotein (GLUT-5), vilket leder till fruktosineffektiv absorption, vilket resulterar i gastrisk dysfunktion. Men laktosintolerans ökar dess brist, och fruktosintolerans ökar dess proteinfunktion.

3. Symtom på laktosintolerans

Om du är laktosintolerant kanske du inte kan smälta laktos helt medan den jäser. Omfattande symtom:

Buken: På grund av laktosjäsning fick patienten en känsla av utspänd buk.

Buksmärta: Buksmärta som framkallar buksmärtor.

Abdominal slapphet: laktos som inte absorberas, vilket leder till vattenintag.

Illamående och kräkningar: Vissa patienter kan uppleva illamående och kräkningssymtom efter att ha ätit mjölkprodukter.

Röstens ljud ökar: röstens kropp ökar under resan, och patientens känsla ökar.

Symtom på laktosintolerans varierar i svårighetsgrad och orsak. Mängden laktos som tolereras av vissa människor är hög, och mängden laktos som konsumeras av vissa människor är mycket låg.

4. Diagnos av laktosintolerans

Diagnos av laktosintolerans

Omfattande rutinundersökningsmetod:

1. Laktoshaltig prövning: Patienten fastar och tar laktoshaltig lösning genom munnen, varefter blodsockernivåerna är nivåer. Som ett resultat var laktosaktiviteten normal, laktosabsorptionen och -absorptionen normal, och blodsockernivån var hög. Otillräckliga blodsockernivåer och laktosintolerans.

2. Försök: När laktos inte smälts, jäses den i kroppen och produktionen kontrolleras. Under försökets gång kan patientens förmåga att smälta laktos ökas.

3. Avföringssyranivå: laktosintolerans gör att laktos jäser internt, producerar sura ämnen och minskar avföringens pH.

5. Kontrollåtgärder för laktosintolerans

En stor omfattande kosthantering och alternativ metod för behandling av laktosintolerans. Regelbundna avlägsnande åtgärder genomförda:

1. Begränsat laktosintag: Att undvika eller minska mjölkprodukter är det mest effektiva sättet att eliminera symtom. Patienter kan välja låglaktos- eller laktosfria alternativa produkter, såsom icke-laktosmjölk, sur mjölk, hårdmjölk osv.

2. Laktosfyllning: Oralt administrerad laktosfyllning, kan användas till patienter med laktosinducerad laktosnedbrytning, vilket resulterar i färre felfunktionssymptom.

3. Påfyllning av nyttiga bakterier: Ett litet forskningsutlåtande, introduktion av specifika nyttiga bakterier förbättrar laktos matsmältningsförmåga. Vissa nyttiga bakterier, Lactobacillus lactis och Lactobacillus lactis, kan ha hög laktostolerans.

4. Påfyllning av mjölk: Yuyu laktosintolerans minskar vanligtvis intaget av mjölkprodukter, det är möjligt att framkalla otillräckligt intag av mjölkprodukter. På grund av detta, om du har laktosintolerans, kan du behöva gå via andra vägar, så om du har gröna bladgrönsaker måste du betala för frukten, eller så måste du betala för den.

6. Hantering av fruktosintolerans

För patienter som lider av fruktosintolerans är behandlingens huvudfokus att minska intaget av livsmedel med hög fruktos, samt vissa vattenfrukter och processade livsmedel med söt smak. Undvik mat som innehåller höga mängder av blandningar med hög fruktos och glukos, vilket kan vara effektivt för att minska symtomen.

sista

Laktosintolerans är vanlig vid alla typer av absorptionsstörningar för vattenföreningar (sjukdomar eller absorptionsstörningar), och sjukdomsfrekvensen är hög i alla länder, särskilt i den kinesiska befolkningen. Naturligtvis påverkar laktosintolerans normalt inte ditt liv, men det påverkar ditt dagliga liv. Laktosintolerans är dock ett vanligt problem när det kommer till barnkläder. Vetenskaplig diagnos och hantering kan hjälpa patienter att effektivt kontrollera symtom, förbättra livskvaliteten.

Ytterligare forskning har genomförts och möjligheten att behandla laktosintolerans har förfinats och standardiserats ytterligare, så det finns en alternativ metod för behandling av livsdugliga bakterier. Samtidigt ökade också efterfrågan på amning och tidig torrhet under de tidiga stadierna av amning och laktosintolerans och efterfrågan på vetenskaplig forskning stöddes.

Referenser
1. Enattah, NS, et al. (2008). Oberoende introduktion av två laktas-persistensalleler i mänskliga populationer återspeglar olika historia av anpassning till mjölkkultur. American Journal of Human Genetics, 82(1), 57–72.
2. Vesa, TH, Marteau, P., & Korpela, R. (2000). Laktosintolerans. Journal of the American College of Nutrition, 19(sup2), 165S–175S.
3. Jellema, P., et al. (2010). Laktosmalabsorption och intolerans: En systematisk genomgång av det diagnostiska värdet av gastrointestinala symtom och självrapporterad mjölkintolerans. QJM: An International Journal of Medicine, 103(8), 555–572.
4. Shaukat, A., et al. (2010). Systematisk granskning: Effektiva hanteringsstrategier för laktosintolerans. Annals of Internal Medicine, 152(12), 797–803.
5.Misselwitz, B., Butter, M., Verbeke, K., & Fox, MR (2019). Uppdatering om laktosmalabsorption och intolerans: patogenes, diagnos och klinisk hantering. Gut, 68(11), 2080–2091.
6. He, T., et al. (2016). Funktionella livsmedelsingredienser för laktosintolerans: fallet för probiotika och prebiotika. Journal of Functional Foods, 25, 1–11.
7. Storhaug, CL, Fosse, SK, & Fadnes, LT (2017). Land, regionala och globala uppskattningar för laktosmalabsorption hos vuxna: en systematisk översyn och metaanalys. The Lancet Gastroenterology & Hepatology, 2(10), 738–746.
8. Lomer, MCE, Parkes, GC, & Sanderson, JD (2008). Recensionsartikel: Laktosintolerans i klinisk praktik – myter och verkligheter. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 27(2), 93–103.
9.Szilagyi, A., & Ishayek, N. (2018). Laktosintolerans, undvikande av mejeriprodukter och behandlingsalternativ. Nutrients, 10(12), 1994.
10. Mattar, R., de Campos Mazo, DF, & Carrilho, FJ (2012). Laktosintolerans: diagnos, genetiska och kliniska faktorer. Clinical and Experimental Gastroenterology, 5, 113–121.
11.Briet, F., et al. (1997). Symtomatisk respons på mjölksyrabakterier vid laktosintolerans: en placebokontrollerad studie. Gastroenterology, 111(3), 652–659.
12. McNulty, N., et al. (2011). Effekten av en synbiotikum på tarmmikrobiomet hos ungdomar med laktosintolerans. Gut Microbes, 2(4), 233–238.
13. Leonardi, A., et al. (2014). Förbättring av laktosintolerans 14. Symtom efter probiotisk tillägg med Lactobacillus reuteri DSM 17938. Gut Microbes, 5(4), 527–533.
15. Almon, R., et al. (2010). Probiotisk stam Lactobacillus reuteri dämpar symtom på laktosintolerans: en randomiserad, placebokontrollerad studie. Clinical Gastroenterology and Hepatology, 8(3), 209–214.
16. Onwudiwe, N., et al. (2019). Laktaspersistens och laktosintolerans: betydelsen av genetisk forskning hos däggdjur i mejeriindustrin. Scientific Reports, 9(1), 1966.
17. Itan, Y., Jones, BL, Ingram, CJE, Swallow, DM, & Thomas, MG (2010). En världsomspännande korrelation av laktaspersistensfenotyp och genotyp. BMC Evolutionary Biology, 10, 36.
18. Bayless, TM, et al. (2017). Laktosintolerans. New England Journal of Medicine, 376(9), 844-851.
19. Ringel-Kulka, T., et al. (2014). Probiotika för laktosintolerans och för att hantera andra funktionella gastrointestinala störningar. Gastroenterology, 146(6), 1547-1555.
20. Sahi, T. (1994). Hypolaktasi och laktosmalabsorption. Scandinavian Journal of Gastroenterology Supplement, 202, 1–8.
Nejat, N., et al. (2016). Genetik för laktosintolerans: en uppdaterad recension. Nutritional Genomics, 7(2), 123-136.