"Tofu" är också en skatt? 5 typer av "Tofu", Fuuta är beklagligt!

När du söker efter tofu bör du alltid ta reda på om tofu är "tofu" eller inte, men det finns ingen mening med att använda det.

6 typer av "tofu", se den här artikeln för mer information, och naturligtvis kommer den sista artikeln i artikeln att berätta det mesta om tofun.

6 typer av "Tofu" 5 typer av Tofu

1

1000 tofu

Chiba tofu är gjord med sojabönsprotein som de viktigaste råvarorna, vatten, stärkelsepulver, olja, risvin, socker och andra bearbetade ingredienser, så den har en slät konsistens som ger den en uppfriskande smak.

Foto: Chiba tofu distributionslista

1 000 ton tofu med internationella standarder, standardstandarder T/CNFIA 108-2018 Värdering: Proteinhalt ≥8 K/100 K, fetthalt ≤12 K/100 K. Ser man till mängden protein och fetthalt i tusen tofus så ligger tofun i Japan nära samma nivå. Följande är följande tre artiklar, 1 000 bitar av tofus ingredienslista (som visas), produktnummer 1, japansk produktnummer 3, proteininnehåll, fettinnehåll och andra produktkrav, och produktnummer 2, lågt proteininnehåll, 200 % proteininnehåll och högt fettinnehåll och andra produkter. 1 japanska produkter 3 japanska produkter med lågt innehåll 2.

Bild: Produktskylt 1 1 000 ton ingredienslista för tofu

Bild: Produktskylt 2 1 000 tofuingredienslista

Bild: Produktskylt 3 1 000 tofuingredienslista

När du väljer 1 000 bitar tofu är därför strukturen horisontellt proportionell, proteinhalten relativt hög, fetthalten relativt hög och fetthalten relativt låg.

Dessutom har ytan på 1 000 tofu många fina porer, den absorberar lätt olja, mindre fett tillsätts och oljan måste frigöras med tiden.

2

ägg tofu

Kallas även japansk tofu, äggtofu , detta är huvudingrediensen i vatten, tillsatser och koaguleringsprocessen. Om du tittar på distributionsområdet så kommer du inte ha sojabönor, så du kan ropa tofu i butiken, för smaken av tofu är fräsch och len och du behöver inte skrika på oss.

Den har ett lågt proteininnehåll och ett högt proteininnehåll, vilket gör det till en enda källa till högkvalitativt protein.

När du äter din egen mat kan du äta den, och efter att den har ångats får du en smak av rålotteriet, och ägget och tofun är som de distribueras.

Foto: Ingredienslista över vissa produkter: ägg, tofu och ingredienser

Bildens övre yta är äggtofu, järnhalten är hög 871 K./100 K., motsvarande 3,5 K./100 K.

70 stycken per påse, 2,45 stycken per påse, 2,45 stycken per påse, en guide till kinesiska invånares måltider .

Därför, när du väljer ägg och tofu, är det nödvändigt att välja en viss mängd och lägga till mindre fett och lägga till mindre fett till ägget och tofun.

3

Mandeltofu

Detta inkluderar komjölk, sällsynt olja, aprikosmjöl, rostad mjölk, råvaror av jademjöl, vattentillsats, koagulering och japansk vitsockerproduktion.

Foto: En viss distributionslista för mandeltofu

Foto: Ingredienslista på en viss aprikostofu

Överst på bilden är mandeltofu, fetthalt 7,3 K / 100 K, en kopp (150 K) 轻松下肚, intag av 10,95 K fett, kinesisk invånare måltidsguide konstruktion av eldningsolja dosering 25-30 Katsu/Heaven , det är därför det är noll fett att göra och äta noll fett.

Förutom nötkött, sällsynt olja och rostat mjölkfett är huvudfettet 饱和-fettsyror, så det är lätt att äta 饱和-fettsyror, och 饱和-fettsyrorna är inte särskilt vänliga mot hjärt- och kärlhälsan.

Återigen innehåller receptet för mandeltofu socker, och om produkten ska byggas tillsätts den socker, och mandeltofun kombineras med noll mat.

4

blod tofu

Blodtofu är en blodprodukt gjord av djurblod och råvaror. Det nordliga vanliga namnet är blodtofu, och det sydliga vanliga namnet är blod .

Blodet tofu på marknaden är främst galtblod, japanskt blod , och tillgången på mat är speciell , och kroppen ger också högkvalitativt protein .

Baserat på den 6:e upplagan av den kinesiska matsammansättningstabellen finns det många skillnader i proteinhalten mellan vildsvinsblod och japanskt galtblod, men innehållet av galtblod är minimalt, vilket är 3,5 gånger så mycket som galtblod.

Tyvärr är skillnaden i blodhalten i tofujärn på marknaden enorm, varför distributionsavgiften tagits bort. Innehållet är för högt, proteininnehållet är för lågt, innehållet i ingredienserna är inte specificerat, men proteininnehållet är inte specificerat.

Därför är proteinhalten i blodet hög , så den är i princip 2,6 gånger högre än järnhalten i den andra delen.

Foto: Blod med högt proteininnehåll

Foto: Blod med låg proteinhalt

Är det lite blod i konstruktionen?

Varje månad är det 2-3 stycken, varje gång är det 25 stycken vänster och höger, vanligtvis 2-3 stycken.

5

fisk tofu

Fisktofu är gjord av huvudingredienser som fiskpasta, stärkelse, sojabönsprotein etc. och fisktofuns nationella status är nästan borta. Det bästa valet av fisk och tofu är högt protein, låg fetthalt och låg fetthalt .

10 artiklar listas som heta på marknaden till hands. Det är en proteinrik standard med låg fetthalt, men den har en hög kötthalt och tillhör ett livsmedel av hög kvalitet.

Om du inte behöver koka all fisk och tofun två eller fyra gånger kan du lägga till mer vatten på platsen mitt i tillagningsprocessen, så att du kan minska mängden fisk och tofu du har. Därför rekommenderar vi den första nivån av fisk och tofu.

3-6 这 4 Klausuler gäller för den andra nivån, proteinhalten i proteinet ska vara ≥10 K/100 K, fetthalten ska vara hög, fetthalten ska vara ≤7,5 K/100 K, järnhalten ska vara den första och andra nivån låg.

7-9 Detta beror på att mängden är liten , så fetthalten är för hög, och proteinhalten är också låg, vilket är den sjunde och åttonde satsen.

6

Tofu

Det mesta av tofun är gjord av skummjölksråvaror, fermenterad och renad från mjölkprodukterna.

Proteinhalten är dock högre, fetthalten är lägre, proteinhalten är lägre och fetthalten är lägre.

Den kinesiska matsammansättningstabellen, 6:e upplagan, visar mängden järn i tofu (鲜), 597 stycken/100 stycken, 25 stycken, 25 stycken, 150 stycken , detta är en hälsokost som vi rekommenderar att få.

Sammanfattning: Exklusive aprikostofu finns det 5 typer av "tofu" att välja mellan, rekommenderade av dig.

Är detta äkta tofu bäst?

Efter blötläggning av sojabönan vispas den, kokas och koaguleras igen.

Namnet på tofun på marknaden är också namnet på Shibata Tofu .

På grund av koaguleringen av insidan av tofun, beror insidan av insidan av tofun på stelningen av druvsockret, och förpackningen är i princip i staden, så insidan av tofun kan direkt identifieras.

Den specifika kvaliteten på tofu är dock annorlunda från nordlig tofu till sydlig tofu.

Fukthalten i nordlig tofu är relativt låg, kvaliteten på spannmålen är grov och tofuns hårdhet är mycket låg.

Bild: Kita tofu

Fukthalten för sydlig tofu är låg, konsistensen är bra, och detta gör också tofu; Southern tofu gips (huvudingrediens svavelsyra) produktion koagulerar, och gips tofu.

Bild: Södra tofu

Tre sorters tofu? Se tabellen nedan.

Tabellen visar den högsta proteinhalten i nordlig tofu, den högsta proteinhalten i sydlig tofu och den lägsta proteinhalten bland de tre typerna av tofu.

Strategiproduktion

Kommer från källan 丨营养师谷传玲（id：guchuanlingyys）

责编丨杨や萍

Skola 丨 Xulai, Lin Lin