Resveratrol hjälper dig att gå ner i vikt, först förstå dessa 4 begrepp

Hur mycket kroppsfett behöver du gå ner för att uppnå ditt ideala viktminskningsmål? Studier har funnit att resveratrol har förmågan att öka brunt fett och öka ämnesomsättningen, vilket kan hjälpa till att besegra envis kroppsfett! Vilka livsmedel ska vi komplettera? Nutritionister säger att jordnötter, vindruvor, rött vin, etc. alla är bra val, men om du vill nå målet att gå ner i vikt genom resveratrol bör du först ha fyra korrekta begrepp.

Resveratrol fungerar! Mer kraft för att slå kroppsfett

Cheng Mingwei, en nutritionist vid New Nutrition Food Revolution vid China Medical University, sa att resveratrol inte bara kan hämma syntesen av fett och öka oxidationen av fettsyror, utan också indirekt främja nedbrytningen av fett och därigenom minska ansamlingen av kroppsfett. Dessutom fann den nya studien att resveratrol kan öka produktionen av brunt fett.

En studie från 2015 i International Journal of Obesity fann att resveratrol kan öka produktionen av inguinalt brunt fett genom att reglera fosforyleringen av AMPK α1 (en typ av adenylataktiverat proteinkinas), öka uttrycket av UCP1 (typ 1 frånkopplande protein) och förbättra oxidationen av fettsyror, och därigenom hjälpa till att gå ner i vikt.

Koncept 1／Vad är brunt fett?

Vad är brunt fett? Nutritionisten Cheng Mingwei förklarade att det finns två typer av fett i människokroppen: vitt fett och brunt fett är som lådor med bränsle som lagras i människokroppen, särskilt i buken eller låren, vilket orsakar irriterande tonfiskmage och kroppsproblem är som en superbil med utmärkt prestanda som kan konsumera bränsle för att producera energi.

Det finns vitt fett och brunt fett i människokroppen. Brunt fett är som en superbil med utmärkt prestanda som kan förbruka bränsle för att producera energi.

Även om det inte finns mycket brunt fett i den vuxna kroppen, kan värmen som genereras stå för 10% till 20% av basalmetabolismen. Detta beror på att bruna fettceller innehåller många mitokondrier som utför oxidativ metabolism och är rika på typ I-avkopplingsprotein (UCP1), vilket kan generera en stor mängd värmeenergi.

Concept 2/Resveratrol finns inte bara i vita livsmedel!

Hur kompletterar man resveratrol i kosten? Många människor ser ordet "vit" och tror att resveratrol bara finns i vita livsmedel, men så är inte fallet! Nutritionisten Cheng Mingwei sa att resveratrol är en polyfenolförening som finns i olika växter, inklusive jordnötter, vindruvor, rött vin och mullbär.

Resveratrolinnehållet i varje livsmedel är dock inte fastställt. Professor Qiu Yiyuan vid Institutionen för livsmedelsvetenskap vid Chiayi University i Taiwan analyserade en gång jordnötter av olika sorter och årstider för att undersöka om det finns skillnader i deras resveratrolinnehåll.

Dessutom kan bearbetningsmetoder också påverka resveratrolhalten i livsmedel. En brittisk studie jämförde resveratrolhalten i kokta jordnötter och jordnötssmör. Resultaten visade att resveratrolhalten i kokta jordnötter var nästan 17 gånger högre.

Resveratrol är en polyfenolförening som ofta finns i jordnötter, vindruvor, rött vin och mullbär.

Koncept 3/Gå ner i vikt utan att gå upp i fett! Resveratrol livsmedel bör ätas med försiktighet

Även om resveratrolmat kan hjälpa dig att gå ner i vikt, är mer inte nödvändigtvis bättre. Nutritionisten Cheng Mingwei sa att det för närvarande inte finns några rekommendationer eller begränsningar för intaget av resveratrol, och det rekommenderas att följa de dagliga kostråden för intag av grönsaker och frukt. Jordnötter har dock en hög fetthalt, vilket kan göra det lätt att omedvetet konsumera för många kalorier Om du vill gå ner i vikt rekommenderas det inte att börja med jordnötter.

Vissa människor kanske har hört att rött vin innehåller resveratrol, så de vill gå ner i vikt genom att äta mycket vindruvor eller rött vin Nutritionister påminner dig också om att "ju mer du äter, desto gladare blir du" eftersom kalorierna från frukten eller rödvinet du äter definitivt kommer att ha en snabbare viktminskningseffekt än resveratrols viktminskningsfunktion.

Koncept 4/Det finns ingen genväg till att gå ner i vikt! Kostkontroll + regelbunden träning är det bästa sättet

Om du vill uppnå ditt viktminskningsmål endast genom att komplettera resveratrol, det är en fantasi som din vänstra hand, det är bara en hjälpmedel.

【Demonstrationsrecept／Mullberry druvyoghurt】

• Ingredienser: Hemlagad vanlig yoghurt (eller kommersiellt tillgänglig vanlig yoghurt), 100 gram mullbär, 100 gram druvor och 10 gram stensocker.

• öva:

  1. Ta mullbär och stensocker och sjud dem till saft på låg värme, låt det sedan svalna och kyla.

  2. Tvätta druvorna och mullbärsjuicen noggrant, blanda dem i en juicepress och tillsätt dem i originalyoghurten.