Kan du äta kryddig hotpot samtidigt som du går ner i vikt? Nutritionister lär dig hur du väljer mat klokt

Att vara smal är inte svårt Så länge du väljer rätt metod och äter rätt mat kan du enkelt få en smal och hälsosam kropp. Vikthanteringscentret på Taipei Medical University Hospital och Taiwan Friends of Weight Loss Association lanserade tillsammans certifieringsaktiviteten "Weight Loss Friendly Restaurant" Ett professionellt team tog med sig vänner som hade en framgångsrik viktminskningsoperation till restaurangen för "verklighetsundervisning". som försöker gå ner i vikt kan också smaka på den kryddiga varma grytan och njuta av den samtidigt som du går ner i vikt!

Att vara smal är inte svårt Så länge du väljer rätt metod och äter rätt mat kan du enkelt få en smal och hälsosam kropp. (Foto tillhandahållet av Taipei Medical University Hospital)

Taiwan har det högsta antalet överviktiga personer i Asien

Wang Wei, chef för viktkontrollcentret vid Taipeis medicinska universitetssjukhus, sa att med västerniseringen och snabbmatstrenden har spridningen av sjukdomar i Taiwan gradvis blivit liknande den i Europa och USA. Bland dem ökar också successivt befolkningen med sjuklig fetma (BMI>40) och svår fetma (BMI>35), precis som i USA.

I själva verket, enligt dataanalys av National Health Administration, har Taiwan det högsta antalet överviktiga personer i Asien, vilket är ganska chockerande! Det är också värt att notera att fetma härledda sjukdomar, såsom metabolt syndrom, hjärt-kärlsjukdom, kronisk njursjukdom etc. är hälsovarningar som inte kan ignoreras.

Bariatrisk kirurgi för att kontrollera fetma? Kostkontroll är viktigt efter operationen

Därför har måttligt söka viktminskningsoperationer för att förbättra överviktsproblemen blivit ett av alternativen för många människor! I detta avseende påpekade direktör Wang Wei att Peking University Health Science Center Weight Management Center har genomfört mer än 2 000 fall sedan det inrättades 2007. Enligt statistik upplever patienter betydande resultat ett år efter viktminskningsoperationen, med en genomsnittlig viktminskning på 30% per år, och deras vikt kan kontrolleras effektivt.

Forskningslitteraturen visar dock också att om de felaktiga preoperativa matvanorna inte ändras efter operationen, och om överätande, frekvent konsumtion av friterad mat, godis och söta drycker fortsätter, kan vissa patienter fortfarande möta möjligheten att inte effektivt kunna kontrollera och behålla sin vikt inom 2 år efter operationen.

En lätt måltid med en skål soppa håller kalorierna inom 500 kalorier. (Foto tillhandahållet av Taipei Medical University Hospital)

Kost är nyckeln till viktkontroll! "Surgeon's Dishes" lär ut det korrekta sättet att äta

Direktör Wang Wei betonade att viktkontroll måste förlita sig på en kombination av diet, träning och livsstilsvanor, inte bara en enkel avhållsamhet! För detta ändamål har teamet från viktkontrollcentret vid National Taiwan Health College of Medicine speciellt valt att samarbeta med Taiwan Friends of Weight Loss Association för att hålla regelbundna evenemang varje år för att hjälpa patienter att behålla sina viktminskningsresultat på lång sikt.

Av en slump upptäckte regissören Wang Wei att några av hans medkirurger var kockar och några till och med drev restauranger. Därför bestämde vi oss för att kombinera vikthanteringscentret med expertis från våra kirurger i cateringbranschen för att lansera serien "Medkirurger serverar mat" Professionella nutritionister och medicinsk personal kommer att ta med kirurger till restauranger för att ge dem praktisk vägledning om hur man kan äta smart för att effektivt behålla sin vikt.

Dessutom föreslog nutritionister att restaurangen designar exklusiva "lätta måltider" och inkluderar dem i restaurangens meny. Detta kommer inte bara att passa patienter med minskat matintag, utan också göra det till en viktminskningsvänlig restaurang för människor som vill gå ner i vikt, vilket gör att människor som vill kontrollera sin vikt lätt kan njuta av utsökt mat.

Kan du inte äta kryddig hotpot för att gå ner i vikt? Nutritionist lär ut "lätta måltider" 500 kalorier per måltid

Det första stoppet för det 105:e evenemanget "Arthritis Friends Serve Food" har anlänt, som också är en konstvän, driver en allt du orkar med en kryddig het pot restaurang.

Nutritionisten Li Peifen från Peking University Health Science Center's Weight Management Center rekommenderar kryddiga heta pot "lätt måltid" ingredienser. (Foto tillhandahållet av Taipei Medical University Hospital)

Nutritionisten Li Peifen från Weight Management Center vid Peking University Health Science Center lärde medpatienter på plats hur man väljer ingredienser på rätt sätt och konsumerar 2 portioner grönsaker, 1 till 2 portioner basföda och 2 till 3 portioner med medel- och lågfettsbönor, ägg, fisk och kött, som tillsammans utgör ungefär en skål med 40 soppor, plus 40 olja; lätt måltid" med ett totalt kaloriinnehåll på mindre än 500 kalorier, vilket kan tillfredsställa aptiten samtidigt som man tar hänsyn till näringsintaget.

Nutritionisten Li Peifen sa också att obalanserat näringsintag från att äta ute lätt kan leda till ineffektiva viktminskningsresultat, medan hot pot låter dig bestämma ingredienser och portionsstorlekar själv, vilket gör det till ett bra val för patienter som genomgår viktminskningsoperationer eller de som vill gå ner i vikt. Så länge du vet hur man väljer naturliga livsmedel som är låga i fett och hög i protein, såsom tofu, icke-stekt bönmassa, fiskfiléer, etc. och para dem med en mängd olika grönsaker och fiberrika baslivsmedel, såsom pumpa och taro, och tillsätt naturlig buljong för att förstärka smaken, och undvika att använda fettrik och hög sås, kan du fortfarande gå ner i vikt.