Du måste veta om att gå ner i vikt! Nutritionist: Sänka blodfett ≠ sänka kroppsfett

Folk frågar ofta nutritionister, "Varför är mitt kroppsfett normalt, men blodfettstestet visar högt?" eller "Varför är mitt blodfett normalt, men det uppmätta kroppsfettet är högt?"... och andra liknande frågor.

Speciellt vissa blodfettsänkande produkter på marknaden (inklusive olika kinesiska örter, kosttillskott, drycker eller probiotiska produkter) har nyligen varit förtjusta i att använda ord som "fettförbränning", "lipidätning" eller "oljeskärning" för att vilseleda konsumenter, vilket gör det oklart vad sambandet är mellan "blodfetter kan sänka kroppsfetter" och "att sänka blodfetter i kroppen". de upptäcker att deras blodfetter är normala men att deras kroppsfett fortfarande är högt.

Anledningen till detta resultat är att kroppsfett ≠ blodfetter, det finns ingen korrelation mellan de två om blodfetter är normala eller inte säger bara om du har risken för hjärt-kärlsjukdom, och har ingenting att göra med om du är överviktig eller om ditt kroppsfett är för högt. Därför kan blodfettsänkande produkter inte minska kroppsfettet. Därefter kommer Stella att introducera dig till relevant kunskap om kroppsfett och blodfetter, så att alla bättre kan förstå dessa två lätt förvirrade termer.

1. Grundläggande begrepp om blodfetter och kroppsfett

◎Förstå "kroppsfett" och "förlora kroppsfett"

Vad är kroppsfett? Kroppsfett är det fett som lagras i kroppen. Kroppsfett är kroppens energilager. När energiintaget är för mycket, kommer dessa överskott av kalorier att lagras i fettcellerna när energiintaget är otillräckligt, eller när det råder hungersnöd, kommer denna lagrade energi att användas för att upprätthålla våra liv (det är därför människor fortfarande kan överleva utan att äta i flera dagar när de är begravda under ett bergsskräp).

Varför blir kroppsfettet högt (eller ökar)? Mat innehåller näringsämnen som kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler (dessa fem kallas de fem huvudnäringsämnena Bland alla näringsämnen är det bara kolhydrater, protein och fett som har kalorier).

Notera: Kolhydrater kommer huvudsakligen från stärkelsehaltiga livsmedel (spannmål och rotfrukter) och frukter kommer huvudsakligen från kött, fisk, bönor, ägg, mjölk och skaldjursfetter kommer huvudsakligen från matoljor, djurskinn och fettdelar.

När kaloriintaget är för mycket och överstiger vad kroppen kan konsumera, kommer överskottet av kalorier att omvandlas till fett och lagras i kroppen. Att äta för mycket stärkelse, frukt, kött, fisk, bönor, ägg, mjölk, skaldjur eller fet mat kommer att leda till ansamling av kroppsfett.

◎Förstå "blodfett" och "sänka blodfett"

Vad är blodfett? Allmänt känt som blodfett inkluderar kolesterol och triglycerider. Det kolesterol som vanligtvis testas i ett blodprov är totalt kolesterol. Vissa tester kommer att vara mer detaljerade och kommer att lista mängden bra kolesterol (HDL) och dåligt kolesterol (LDL) i det totala kolesterolet.

I grund och botten är det främst dåliga kolesterolet som skadar kardiovaskulär hälsa. Men eftersom det goda kolesterolvärdet inte är lätt att ändra, så länge det totala kolesterolet stiger, är det mest det onda kolesterolet som stiger. Därför kommer människor många gånger bara att titta på den totala kolesterolnivån och direkt betrakta högt kolesterol som högt dåligt kolesterol, vilket ökar risken för kardiovaskulärt kolesterol.

Var kommer blodfetter ifrån? Varför stiger indexet? Kolesterol kommer endast från animaliska livsmedel (Obs: vegetabilisk mat, såsom sojabönor eller grönsaker, innehåller inte kolesterol triglycerider kommer huvudsakligen från fetthaltiga livsmedel, men överdrivet sockerintag kommer att få levern att syntetisera fler triglycerider). I grund och botten, människor som älskar att äta kött, särskilt kött med högre kolesterolhalt, kan öka sitt kolesterol, medan människor som äter för mycket olja, eller älskar att äta stärkelsehaltig och sockerrik mat, eller älskar att dricka alkohol, kan öka sin triglyceridkoncentration.

2. "Blodlipider" ≠ "kroppsfett": Förstå skillnaden mellan kroppsfett och blodfetter!

1. Blodfett hänvisar till fettkomponenten i blodet kroppsfett hänvisar till fettvävnaden i kroppen. Fettet i maten kommer in i kroppen och kallas blodfetter i blodet I grund och botten kan blodfetterna "tillfälligt" stiga på grund av födointag (till exempel kan blodfettsvärdena uppmätta efter en stor måltid eller efter en hel del middag och sociala sammankomster vara höga), men efter några timmar kommer blodfetterna långsamt att tränga in i cellerna och försörja deras blodfetter när de har som mest energi ed inom det normala standardintervallet.

Efter att fett kommer in i cellerna från blodet, om energin överstiger vad kroppen kan konsumera, kommer det att lagras i kroppsfettlager, vilket gör att kroppsfettet ökar. I grund och botten kan blodfetter ha en "tillfällig" ökning direkt efter att ha ätit, men kommer i allmänhet att förbli inom standardintervallet. Kroppsfett är dock ett långsiktigt energilagringstillstånd och är mindre benägna att uppleva kortvariga och frekventa fluktuationer på grund av kosten.

2. Det finns inget samband mellan blodfetter och kroppsfett Kroppsfettet för en frisk person kommer att hållas inom det normala intervallet och kommer inte att vara för högt. Därför har nivån av blodfetter och kroppsfett ingenting med fetma att göra, det representerar bara hälsa eller inte. Människokroppen har funktionen att upprätthålla inre homeostas, så även om en frisk person äter mat med hög fetthalt kommer blodfettsvärdet att återgå till standardintervallet efter en tid (det är därför som blodprover i allmänhet kräver fasta på morgonen, så att kroppen har tid att anpassa det tillbaka och undvika fel som kan orsakas av kosten).

Därför är låga blodlipider (att bibehålla normala värden) normalt, och blodfetterna kommer inte nödvändigtvis att vara höga bara för att du är tjock Blodfetter representerar hälsa och har ingenting att göra med kroppsfett eller fetma. Därför måste en fet persons kroppsfett vara högt, men hans blodfetter kan vara normala eller onormala Men höga blodfetter betyder bara ohälsosamt (denna person är inte bara tjock utan också ohälsosam), och normala blodfetter betyder bara friska (denna person är fet men har friska blodfetter), och det finns ingen annan betydelse.

3. Höga blodfetter är bara relaterade till högt fettintag i kosten; kroppsfett kommer att leda till fettansamling så länge du äter för mycket mat som innehåller socker, protein och fett näringsämnen (det vill säga stärkelsehaltiga livsmedel, frukt, kött, fisk, bönor, ägg, mjölk och skaldjur, oljor, djurskinn och fetter, etc.).

3. Snacka om "blodfettsänkande" produkter och "kroppsfettsänkande" produkter!

◎Blodlipidsänkande produkter～

Eftersom det inte finns någon korrelation mellan blodfettnivåer och kroppsfett kan generella lipidsänkande produkter endast minska risken för hjärt-kärlsjukdom och är "hälsofrämjande" produkter, men har ingen effekt på "viktminskning". För att minska kroppsfett kan endast göras genom att minska matkalorier (minska kalorier), och verkningsmekanismen för lipidsänkande produkter har ingenting att göra med att minska matkalorier.

Om man tar de vanligaste kolesterolsänkande ingredienserna bland blodfettsänkande produkter som exempel, inkluderar de vanligaste kolesterolsänkande ingredienserna vattenlösliga fibrer (som är huvudkomponenten i havre av märket Gui X), växtsteroler, polysackarider eller rödjästris, etc.

Den kolesterolsänkande principen för vattenlösliga fibrer är att minska absorptionen av kolesterol i maten växtsterolers roll är att konkurrera med kolesterol om receptorer, och därigenom minska mängden kolesterol i maten som kommer in i kroppen och rött jästris uppnår syftet att sänka kolesterolet. Oavsett vilken mekanism som används för att sänka kolesterolet, eftersom kolesterol inte har några kalorier, kan kolesterolsänkande produkter inte minska matkalorierna och är därför till ingen hjälp för att minska kroppsfettet.

◎Kroppens fettreducerande produkter～

Om du vill gå ner i vikt (minska kroppsfett) kan du bara göra det genom att minska kaloriintaget (äta mindre) eller öka kaloriförbrukningen (träna mer) Därför, om du vill minska kroppsfettet, bör du leta efter produkter som kan hjälpa till att reglera aptiten och därmed bidra till att minska födointaget eller produkter som kan öka absorptionen av socker och energi. Andra saker, oavsett om det är produkter som sänker blodfetter, hjälper tarmrörelser eller har urindrivande effekter, har inte effekten att minska kroppsfettet eftersom de inte kan minska energiintaget.

Den här artikeln kommer från: Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog

※För mer information, se "Nutritionist Stella's Weight Loss & Nutrition Blog"