Ett måste att läsa för viktminskning! Hur äter man socker för att gå ner i vikt?

"Är socker en kolhydrat?" frågade en vän plötsligt under ett samtal. "Tja, socker är en typ av kolhydrater jag visste inte vad hon ville fråga, så jag svarade på frågan först!" Hon frågade sedan: "Jag vet att ris och nudlar innehåller socker, och det gör frukt också... Om jag bara äter mindre av dessa två, kommer jag att gå ner i vikt?"

Efter all denna tid visar det sig att du bara ville gå ner i vikt! tänkte jag för mig själv. "Men socker är egentligen bara en typ av kolhydrater! Det finns många andra livsmedel som har socker!"

"Då...kan jag ge upp kolhydrater?" "Folk på Internet säger att man blir smalare av att inte äta socker, så... Jag vill prova det här, så steg mungitorna omedvetet, och jag frågade med ett leende: "Vet du då vad kolhydrater är?"

Hela hennes ansikte blev rött, som en termometer i varmt vatten, och hennes blodtryck steg i höjden. "Haha, var inte nervös!" Jag tog ett papper och ritade en cirkel.

"Kom igen, låt oss anta att den här stora cirkeln kallas kolhydrater, och ett annat namn för kolhydrater är "sockrar" med tecknet "酉" på sidan. Det finns många små cirklar inuti "sockrar", kan du acceptera det, hon nickade, och jag tog det som om hon accepterade det?

"Det finns många små cirklar inuti. Till exempel finns stärkelse i livsmedel som pumpa, sötpotatis, röda bönor, vermicelli, ris och nudlar. Så många tror att det hjälper dem att gå ner i vikt om man hoppar över måltider. Men när en familj äter tre sötpotatisar blir de fetare. Även nötter som jordnötter och mandel innehåller stärkelse!"

"Nästa är fruktos och glykogen. Många vet bara att frukt innehåller fruktos, men de vet inte att vissa slaktbiprodukter och fiskägg faktiskt innehåller en del glykogen."

"Är det här ursprunget till legenden om att du inte kommer att döda om du bara äter kött?"

"Ja, för att vara ärlig, på den tiden analyserade ingen i detalj varför vissa människor inte skulle dö om de bara åt kött och fisk, så den här historien blev en magisk legend. Men ur nuvarande näringssynpunkt, om du äter de inre organen och fiskäggen samtidigt, kommer du fortfarande att äta lite kolhydrater!"

"Tänk om jag inte äter alla dessa? Kan jag avstå från kolhydrater?" frågade hon och pekade på cirkeln. "Hahaha, du tänker för mycket! Faktum är att även grönsaker innehåller en viss mängd socker, bara inte mycket!"

"Vad? Betyder det att du blir fet av att ens äta grönsaker?"

"Självklart inte." "Faktum är att de livsmedel som bör undvikas mest är snacks, såsom kex, bröd och såser. De är de verkliga bovarna till fetma. "Ta Taiwan som ett exempel. Vi separerar frukt och juice. Du kan äta en måttlig mängd frukt, men det rekommenderas inte att dricka juice, även om det är 100% av fruktjuice, så är det lätt att gå upp i frukt och juice i främmande länder."

"Vad? Jag har alltid trott att det var hälsosamt att dricka frukt- och grönsaksjuice, så jag har druckit det nyligen. Inte konstigt att jag inte kan gå ner i vikt, hon suckade och verkade ångra sin tidigare felaktiga viktminskningsmetod."

"Ja, ovanstående är kolhydrater med kalorier. Låt oss sedan prata om kolhydrater utan kalorier."

"Vad? Det finns "kalorifria kolhydrater"? Berätta snabbt om dem! När hon hörde orden "kalorifria kolhydrater" lyste hennes ögon direkt och hon lade genast huvudet nära pappret.

"Fröken, du är så nära mig, jag kan inte skriva!"

"Därnäst finns det saker som 'osmältbart maltodextrin' som för närvarande är certifierat som ett hälsosamt livsmedel, de vattenlösliga fibrerna i träörasvampar, och de olösliga fibrerna som är rika på gröna grönsaksstjälkar. Även 'oligosackarider' med ordet 'socker' i dem kan betraktas som 'kalorifria kolhydrater', jag sträckte mig tillbaks, efter att jag rätade ut den .

"Så, hur går jag ner i vikt? Betyder det att jag borde äta mer "kalorifria kolhydrater" frågade hon, inte riktigt förstående. Jag suckade. "Har du för vana att träna? Eller sitter du bara och tittar på tv efter att ha varit ledig och äter? Och till och med äter mellanmål?"

"Jaha, vi satt alla och tittade på koreanska dramer!" svarade hon generat. "Men jag äter sockerfria kakor!"

"Sockerfria kakor betyder att de inte har "socker", men det betyder inte att de inte har "stärkelse" och "kalorier"!" använd en liten pall för att leka upp och ner för trappor, ät en hel måltid, och hälften av det ska vara grönsaker."

"Deal?" frågade jag med höjda ögonbryn, inte särskilt tålamod. "Men... okej när hon såg mitt ansikte mörkna kopierade hon snabbt papperet och pennan bredvid sig." "Jag... jag ska skriva ner det!"

Hon kanske dukade under för mitt tyranni! Efter en månad gick jag faktiskt ner två kilo!

Den här artikeln kommer från: Nutrition and Medical Network

※För mer information, besök Nutrition and Medical Network