Ät sojamjölk och kokta ägg på eftermiddagen! Barn är mätta och mindre benägna att gå upp i vikt

Problemet med fetma bland tonåringar är en röd flagga! National Health Administration påpekade nyligen att nästan 30 % av gymnasieeleverna i Taiwan är överviktiga eller feta, och andelen pojkar är 34,3 %, vilket överstiger 24,3 % av flickorna. Studier har visat att överviktiga tonåringar har 70 % till 80 % chans att fortsätta vara överviktiga när de växer upp. Kärleken till snabbmat leder till överdrivet intag av högt socker och hög olja, som är mördarna som orsakar fetma. Den senaste utländska forskningen har funnit att om tonåringar äter proteinrik mat och sojaprodukter som mellanmål på eftermiddagen, kan det bidra till att minska risken för fetma.

Många barns dieter innehåller mycket fett, socker och lite fibrer, vilket är en viktig orsak till fetma. Övervikt ökar risken för högt blodtryck, diabetes etc. Viktkontroll bör börja från tidig ålder för att säkerställa en god hälsa.

Enligt brittiska Daily Mail visade en studie publicerad i Journal of Nutrition att att äta högproteinmat som kokta ägg, pumpafrön och sojamjölk som mellanmål har många positiva effekter på tonåringar.

Utländsk forskning: Att äta högproteinmat ökar mättnaden och minskar risken för fetma

För att förstå effekten av eftermiddagssnacks på tonåringars aptit och hur de väljer mat till middag efter mellanmål, analyserade en studie vid University of Missouri matvanorna hos en grupp försökspersoner i åldern 13 till 19 år. Samtidigt observerade forskarna också kognitiva prestationer och känslomässiga förändringar hos dessa tonåringar.

Resultaten av studien fann att att äta proteinrika och sojamellanmål på eftermiddagen kan minska hungern och öka mättnaden. Det kommer också att leda till intag av mer proteinrik mat på kvällen och natten, samtidigt som det minskar chansen att äta fettrik mat, vilket hjälper till att undvika fetma.

Tonåringar älskar snabbmat, proteinrika snacks för att hjälpa till att kontrollera aptiten

Forskaren Dr Heather Leidy påpekade att denna mellanmålsmetod inte bara kan förbättra kvaliteten på barns kost, utan också kontrollera deras aptit. Dr Leidy sa att de flesta tonåringar gillar att köpa snabbmat för avhämtning som sina huvudmåltider, särskilt på kvällen och natten, vilket är deras topptid för snabbmatskonsumtion. Men dessa snabbmat är vanligtvis höga i fett och socker.

Därför, så länge som barn har ett proteinrikt mellanmål på eftermiddagen, kommer de att vara mindre benägna att äta ohälsosam mat den dagen. Dessutom påpekade Dr Leidy att att äta proteinrika mellanmål också kan förbättra en del av ungdomars humör och kognitiva funktioner.

Sojamjölk, kokta ägg och misosoppa är proteinrika snacks.

Dr Leidy sa att många hälsoexperter rekommenderar att människor konsumerar högprotein vegetabiliska livsmedel, såsom sojabönor, som är ett bra val. Rapporten påpekade att proteinrika livsmedel inkluderar kokta ägg, jordnötssmör, pumpafrön, blandade nötter etc., medan sojaprodukter som också innehåller högt protein inkluderar sojamjölk, tofu, misosoppa, edamame (omogna sojabönor) etc.

Föräldrar kan förbereda dessa livsmedel för sina barn som mellanmål på eftermiddagen. Detta kommer inte bara att tillåta dem att få i sig tillräckligt med näring och lindra hunger, utan kommer också att hindra dem från att gå upp i vikt och hålla dem friska och energiska.