Kinesiska köksguiden 2022 | Kök Kök Köksguide

Den vegetariska gruppen är en grupp människor som inte äter boskap, fjäderfä, kött, skaldjur eller andra dynamiska livsmedel, och huvudgruppen är en grupp människor som inte äter animalisk eller animalisk mat som fågel, kött eller skaldjur.

Förstärkning av den vegetariska befolkningen, verklig design av egenlagade måltider, rationell användning av mat, korrekt distribution av mat, se till att efterfrågan på matintag ökar. Fortsätt att vara frisk; om du följer ett regelbundet schema kommer du att kunna möta de potentiella problemen tidigt och anpassa din kost därefter. Rationellt utformade och säkra måltider, det finns inget effektivt sätt att undvika bristen på ingredienser. Tabellen nedan visar den rekommenderade måltidsplanen för en grupp vegetarianer:

[Nyckelrekommendation]

1. Livsmedelsvariation, dalkategori huvud; all dalmat med ökad mängd.

2. Tillsats av berikade sojabönor och andra produkter, och selektiv jäsning av sojabönsprodukter.

3. Evig frukt, tång japansk svamp.

4. Grönsaker, frukt och grönsaker räcker.

5. Rimligt val av matolja.

6、Vanlig antagningsperiod.

[För praktisk användning]

(1) Hur kommer maten att bli mer mångsidig?

En grupp vegetarianer tror att de verkligen har utformat sin egen kost, och matvarianten har blivit mer mångsidig. Varje urval innehåller en mängd olika spannmål, sojabönor och andra produkter, grönsaker, frukt och grönsaker samt distribution. Varje dag finns det så få som 12 sorters mat och så lite som 25 sorters varje gång.
Det är möjligt att ersätta samma typ av mat, öka antalet matvaror med en mängd olika färger och öka antalet matvaror, välja små redskap till middagen och även tillåta den naturliga ökningen av antalet matvaror för varje måltid.
Proteinkategorin är rik på kvalitet, innehåller högkvalitativt protein, har en hög koncentration av näringsämnen och är designad för att användas på en mängd olika sätt.

(2) Hur mycket mat ska tillsättas?

1. Restaurang Ariya kategori

Dalmat är nyckeldelen av en gruppmåltid för en grupp människor, så om du äter en grundläggande måltid kan du njuta av ett bättre ställe när du äter ris, äter mycket ris, äter tillbehör, etc., och varje måltid kommer att ha mindre än 100 g (raw food). Den saknade delen kan användas för noll måltider, och japanskt te kan läggas till.

2. Hela dalprodukter, söta bönor och sojabönor

Basfödan för vegetarianer är ett och ett halvt fullkorn, sojabönor och mindre raffinerat ris. Lämpligt urval av fullkorn, fullkornsmjöl, dubbelris, havre etc. Fullkorn kan ätas, och annan mat kan tillagas och tillagas och smaken är god, som gröt, jaderisgröt, grönbönsgröt och många som älskar det.

3. Glöm inte detaljerna

Mängden jordbönor, röd jams, etc., vattenföreningar etc. kan tillsättas efter ägarens gottfinnande för ätbar användning, och mängden tillsatser till måltiden kan ökas.

(3) Hur man rationellt använder sojabönsmat

1. Blomsterträdgård med flera arter

Det finns många sorters sojabönbaserade livsmedel, och vi äter tre måltider om dagen med sojabönor och andra produkter. Så fort du äter en kopp bönor, wokade gula böngroddar mitt på dagen och äter kinakål på kvällen kan du äta en kopp böngroddar. Ångat ris eller wokade sojabönor kan läggas till en sats bubbelfyllda sojabönor.

2. Kan inte producera fermenterade bönor

Fermenterade bönprodukter består av sojabönor som huvudråvara och är mikrobiella fermenterade bönorprodukter. Fermenterade sojabönsprodukter innehåller B12, rekommenderat av alla amatörer, 5-10g per dag.

3, skicklig ledning

Bönor och spannmål kan användas som en måltid, och proteinkvaliteten kan användas omväxlande. Till exempel äter människor som bor i det norra området vanligtvis sojamjöl, gör vetemjöl och sojabönmjöl; gör en kombination av ris, rismjöl, bönmjöl etc. och gör en blandning av köttets proteinkvalitet.

4. Rationell bearbetning och matlagning

Bönprodukter kräver högre kornstorlek och mogen konsumtion av sojabönor, och därför har bönprodukter högre proteinsmältbarhet. Sojabönor och andra produkter kan återätas efter att ha kokats och mognat ordentligt och sedan kan de användas för att minska proteinhalten i proteinet, vilket resulterar i hög proteinkvalitet och smältbarhet.

(4) Fleråriga svampar Showa-alger

Färska grönsaker, frukt och grönsaker är väldigt viktiga, och när du äter kan du äta alla sorters grönsaker.

Bakterier är det vanligaste biologiska materialet i Japan, och den viktigaste källan till mat för den mänskliga befolkningen är B12 (B12). Alger rika på N-3 fleromättade fettsyror (DHA, EPA, DPA), källan till N-3 fleromättade fettsyror i människans kost; alger rika på persimoner och spårämnen.

(5) Hur man rationellt väljer matolja

Välj bland en mängd olika vegetabiliska oljor, ät din egen mat och välj rika n-3 fettsyror som inte har ätits, ätliga oljor som innehåller n-3 multiosmala fettsyror, Ruya hampaolja, lila bönolja, persikoolja, rapsolja, japansk sojabönolja, etc.

Bygg upp en diet med vegetabilisk olja eller sojabönolja, stek med sesamolja, lila lindolja, japansk persikoolja och undvik matolja.

(6) Hur man undviker bristen på tillräckliga resurser

De huvudsakliga näringsämnena som är svåra att hitta i den ätande befolkningen är N-3 fleromättade fettsyror, mikrobiogen B12, mikrobiogen D, 钙, 铁和锌 etc. Undviker du detta kommer du att få en liten brist på basföda, och väljer du en meningsfull plats får du mycket mat.

Som visas är de huvudsakliga kostkällorna för n-3-fettsyror med flera överseende hampfröolja, lila lindolja, persikokärnolja, sojabönolja, rapsolja och partiella alger. De huvudsakliga matkällorna för bakteriell B12 är fermenterade bönor och japanska bakterier; tillskott av bakteriell B12 vid behov. Ursprunget till huvudfödan av bakterieelementet D är att stärka födan av bakterieelementet D; De huvudsakliga matkällorna är sojabönor, sojabönor, tång, svarta träöron, japanska gröna grönsaker och andra produkter. De huvudsakliga matkällorna för järn är svarta träöron, svart hampa, bönor, sojabönor, bär, kinakål, böngroddar, currygrönsaker, etc.; Förutom högkvalitativ mat kan idén om medvetenhet ökas, och vattenfrukter och gröna blad kan användas för att ge rika biologiska element, C och syra, och främja absorption och syntes av röda blodkroppar. De viktigaste matkällorna för keramik är fullkorn, sojabönor och japanska svampar.