Vintersolståndet, vem kan vägra äta en skål med ångade dumplings?

Vintersolståndet är det 24:e läget, vilket är det viktigaste läget i världen, och det är också det första av 4:8-läget i kinesisk kultur. En studie av gamla dagar, ``Vintersolståndets stora år'', vinterns folkhistoria, vinterns seder, sällskap, bankettförberedelser, lånad historia . Visst finns det en speciell känsla när det kommer till kallt väder.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

01

Det är inte läckert : vintersolståndet är varmt och visdom

Vissa människor minns sin barndom, är dumplings den bästa gourmetmaten i världen? Under produktionen är det etniska köket speciellt, särskilt i den norra regionen av vårt land, och representanten för dumplings under det senaste året är restauranggruppen och de inbjudna gästerna. Allegorin om dumplings är mycket respekterad och passionerad, och fram till vintern började seden att äta dumplings för 2600 år sedan.

Mitt under sin avgång som Donghan "Medicin" Zhang Zhongjing, mitt under vintersäsongen, när han var på väg, hade han gul hud i ansiktet, hade en kall vinter och hade ett dåligt mänskligt öra.朵都冻烂碂，Andra inlägg att läsa om fårköttssoppan och kokt efter att kyckling, köttet är kokt och köttet är kokt. Efter maten är folkets öron varma, öronen är varma, öronen är varma, öronen är kalla och människorna är friska. En folksaga kallad "Dumpling" eller "Banshoku" skriven av generalen "Winter" och "Winter Solstice Unfinished Dumpling Bowl" i Nanyang .

I vattnets land föddes i början menstruationskravet på fyllighet av frukten och magen, och kulturens skönhet erövrades och rötterna till kvinnans kultur var djupt integrerade. I mitten av landet har olika specialvattenknödar bildats över hela landet , inklusive Ruqing sötvattendumplings, East Bei syrabetade dumplings, Yandong 鲅鱼饺, Shanghai 锅贴饺, Chengdu 钟水饺, etc. Återvänder till söder, Fujian's sötpotatisdumplings, cstalklumpar. Shudes pannkakor, Guangxis pulverdumplings...Fler dumplings, en av de bästa dumplingsna.

Dumplings av varje stil.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

02

Vad är poängen med " Kindou " -dumplings ? Du kan ha en sann mötesplats på obestämd tid .

Icke-kineser äter gärna dumplings, utlänningar har en unik smak för dumplings, den första delen av tiden är att dela sina sociala medier med vänner, och de får inte använda sina utländska vänner. Folk från andra länder kom från Kina, och när de hade en måltid, "两" betydde "två" på kinesiska och "två" betydde "ett" (ett) par), fick 5 personer 40 dumplings. På slutet kompletterades förpackningen med 300 dumplings, och 30 lådor såldes på spritbutiken.

Samtidigt är folk nyfikna på den här historien, och restaurangens dumplings används inte, men används de till båda?

"Två" är en måttenhet unik för vårt land. Efter den första Qin-kejsarens regeringstid i Kina var den första händelsen att väga, mäta och säkerställa att skatter bestämdes på marknaden. Priset är 2, 2, 1, 2, 4 stycken, 30 stycken per styck, 16 stycken per styck, 24 stycken per styck . Frasen "Half a Catty, Eight Pieces" används också i denna industri.

Efter etableringen av Nya Kina var det 16 år sedan, och efter reformen 1959 ändrades kostnaden för 100 pund till 100 pund och 50 pund per pund. Användningen av "斤" och "两" beror på det system där röstningssystemet används. Det finns en speciell ålder, det lägre barnets mat finns bara tillgängligt, det är brottsligt, det finns en efterfrågan på det, antalet röster är representativt, antalet biljetter är ``två'' och antalet röster är ``två''. I det här fallet är ett par dumplings antalet dumplings inslagna i ett lager dumplingskin .

Det har gått många år sedan beräkningstillfället, och omröstningen har ställts in i många år, dock har villkoren för beräkningen använts. Sluta inte med dumplings, Jiangnans nystekta bao, 汤bao, restaurangbyns risdumplings, ``两''-låtar. Under de allmänna omständigheterna har restaurangen två dumplings och 6-7 stycken, och det finns personer på plats, vikten av 6 dumplingsbitar är 130 kg och vikten av 3 dumplingsbitar är 200 kg.

03

Två skålar med dumplings och en skål? Är dumplings hetare och nyttigare ?

``Ät inte dumplings'', ät inte dumplings, ät inte dumplings, ät inte dumplings, ät dem inte. Men ur olika vinklar är dumplings fördelaktiga genom att de faktiskt har en stor variation av mattyper, och dessutom tas de upp lättare av människokroppen, vilket gör dem särskilt lämpliga för barn, äldre och andra grupper av människor med svaga magfunktioner.

Däremot sågs ``reducing fat party'' som en översvämning, och ``livsmedelsindustrin'' rankades som en av de stora värmeproducenterna. Vill du äta dumplings? Som ett resultat är lagen korrekt och maten vackrare, och maten är hälsosammare.

(1) Ömsesidig riskaka, ätbar i lämplig mängd

Smaken av dumplings är utsökt, och det är lätt att äta. Under de allmänna omständigheterna är den normala mängden av två dumplings cirka 12 bitar, och mängden vattenblandning som innehåller skalet på andra sidan motsvarar en skål med ris, och värmeinnehållet i de återtillsatta ingredienserna har ökat, så att dumplingsna kan avnjutas igen, och en skål med två eller tre dumplings kan förberedas omedelbart.

(2)Tilläggsavgift för tillagningstid, Tillägg av olja för tillagningstid

Det allmänna mjölet som används för att peeling är raffinerat mjöl, som lätt kan införas i blodsockerproduktionsindexet. Hur man äter klimpar och äter ris, och hur man äter ris på marken. När man överväger konstruktionen, kvaliteten på persimmonen som innehåller en liten mängd rikedom, B-gruppens råvaror och konsumtionen av råmjöl eller bönmjöl, bör efterfrågan vara försiktig, den ytterligare kvantitetskontrollen är inom 10-20%, effekten av mötet är inte begränsad; God kålsoppa, såväl som grönsakssoppa, kan läggas till innehållet i soppan, kan läggas till innehållet i soppan, och färgen på soppan kan ökas och aptiten kan ökas.

Tillsats av olja till allmänheten vid tillagningstillfället, matoljor och fetter kan tillsättas för att öka mängden fett som tillförs blodkärlen, sojaolja, riskliolja, blomolja, sojabönolja, etc. Utöver gödningsdosen, andelen grönsaker i kosten, är det också möjligt att tillföra rikedom som t.ex. kryddträdsbakterier, etc. tång, grönsaker osv.

En stor mängd dumplings med kött, men en viss mängd kött, en stor mängd dumplings som innehåller kryddor som kryddor, chiliolja, etc., så det är en supermarknadsstor dumpling med snabb släpp, och den innehåller dumplings. Mängden är 400mg/100g vänster och höger, och den används också i 5 och 6 delar, inklusive 1 kopp, vilket kan orsaka en lätt ökning av blodtrycket och hjärt-kärlsjukdom. Om du äger dina egna dumplings, välj mindre kött eller torkat kött, tillsätt mer kryddor, tillsätt mer smak till köttet, minska efterfrågan och minska mängden kött du äter.

(3) Utmärkt kokt vatten, lågtemperaturstekning och lågtemperaturkokning för bättre hälsa

Ångad, kokt och andra tillagningsmetoder gäller vid lågtemperaturkokning och det går inte att lagra mer än så och det innehåller inga biologiskt skadliga ämnen. Högtemperaturuppvärmningsmetoder som rostning, rostning etc., lätt att använda och använda av fetter och oljor samt skadliga ämnen som pilgrimsmusslor och sojabönor. Samtidigt ökar valet av alkoholhaltiga drycker kostnaden, tillåter inte hög smaklighet och undertrycker blodsockerhöjningen.

Masker i japansk stil, cylindriska skal, omrörningsgrytor och nedre krukor... Konstruktionen av lagren, upp- och nedgångar och det oändliga firandet av den kontemplativa perioden . Det har varit en lång vinterdag, vi väntar alla på våren och vår familj är här. Nu, har du ätit dumplings?

Författare till denna text: Kingdom 义 doktorsexamen i livsmedelssäkerhet, China Agricultural University, ordförande i Committee on Geriatric Food and Health, Beijing Food Society

Utställd av: Kepu Kina

System: China Science and Technology Publishing Co., Ltd., Zhongke Mathematics (Beijing) Numerical Media Co., Ltd.