Kan du inte äta vegetabilisk olja? Är urlakad olja skadlig för människokroppen? Fullständig läsning av texten, Hälsosam olja till en början!

rykten

Nyligen publicerades en kort video på plattformen och den självutnämnda "universitetsprofessorn, doktorandläraren och hälsobranschens ledare" var känd för sitt arbete.

Visuell visning, fotokopiering "lakningsmetod" tre tecken oljefritt köp, anledningen är att lakningsmetoden använder en viss typ av kemisk smälta för att smälta sojaböna och ris, mala om och separera oljan, och under processen är det lätt att producera olika skadliga kemikalier, så sojaoljan och risoljan används som kemiska produkter.

Dessutom, kontrollera visningen av införandet av vegetabilisk olja för att förhindra kroniska sjukdomar i vårt land.

Är urlakad olja verkligen säker? Kan du använda vegetabilisk olja som bönolja? Animalisk olja verklig förbättring?

Skär bilder

analys

Är urlakad olja säker?

Det kallas för "lakad olja", vilket betyder att oljorna och fetterna som utvinns ur vegetabiliska oljor tillverkas av tillverkaren.

För närvarande finns det två huvudtyper av teknik för utvinning av vegetabilisk olja: lakningsmetoden .压榨法做做做做做卡莋氨 Olja, 掋榨法做的 kopplingar ropade ``Läckt olja.''

Oljan används av maskinen och oljemetoden. Det är också det bästa sättet att göra det, och det är det bästa sättet att göra det.

Den lakbara oljan används av kemiska lösningsmedel för att lösa upp olje- och fettkomponenterna i oljan, och sedan den fasta separationsprocessen, samt urlakning och extraktion. Principen för de effektiva ingredienserna är densamma som för vattenindränkta sockerbetor och alkoholhaltiga drycker.

Tryckt version av originalversionen

Oljeutmatningshastigheten enligt extraktionsmetoden är låg, men effektiviteten hos olja och fett enligt lakningsmetoden är hög, och prestandan är låg. Dessutom är imitationen av lakbar olja mycket stor, och det är omöjligt att uppnå denna teknik. Därför har lakningstekniken nu blivit den vanliga metoden inom olje- och fettbearbetningsindustrin. I de europeiska länder där skönhet och andra människor bor, används mer än 90 % av de vegetabiliska oljorna i urlakningslagarna.

Ett stort antal kemiska tester utförs för lakoljan, så det finns ingen kvarvarande kemisk kvalitet. Faktum är att den "vegetabiliska oljeutvinningssmältan" som används i lakningsmetoden är en smälta för den nationella försörjningsindustrin för vegetabilisk olja i livsmedelsindustrin, som inte ansvarar för produktionen av oljor och fetter i produktionsprocessen, och som helt elimineras under den efterföljande förädlingsprocessen.

På grund av detta finns det inget behov av att ändra metoden för urlakning, men endast om de nationella livsmedelssäkerhetsnormerna uppfylls och produktkvalitets- och kvantitetsnormerna är uppfyllda, är den ätbara vegetabiliska oljan säker.

Orsakar introduktionen av sojabönolja och andra vegetabiliska oljor en ökning av kroniska sjukdomar?

Ovannämnda titel är ``Den ursprungliga användningen av sojabönolja har varit uppenbar, och sedan dess har vi varit utomlands, och förädlingen av sojabönolja har förfinats, och efter att ha återvänt till landet har olika typer av kroniska sjukdomar förbättrats proportionellt.''

Är vegetabilisk olja verkligen en skyldig till kronisk sjukdom?

Faktum är att ökningen av incidensen av kroniska sjukdomar på grund av den ökade konsumtionen av vegetabiliska oljor som sojabönolja blir allt vanligare.

Faktum är att det finns många bidragande faktorer till kronisk sjukdom, och det är också mycket farligt. **Jämfört med detta har dagens människor mycket pengar att dricka, men deras fysiska aktivitet är låg, och de har en kronisk sjukdom.

Om man tittar på matens ätvinkel kan det finnas andra orsaker också. Som jämförelse uppskattas antalet kineser vara dubbelt så mycket, och antalet människor som kommer in i den kinesiska befolkningen har ökat, vilket leder till högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar och andra kroniska sjukdomar.

Egentligen har vi inga problem med vegetabilisk olja, så mängden olja är för stor. 《Chinese Resident Meal Guide (2022)》Mängden olja som tillsätts per person och person är inte mer än 25-30 g. För närvarande är mängden olja som våra landsbor kan köpa per dag 43,2 g, vilket uppskattas till över 43,2 g.

Kvalitet på vegetabilisk olja och kemisk olja

Är det sant att animaliska oljor som vildsvinsolja är bättre än de som nämns ovan?

Faktum är att vegetabilisk olja är bättre än animalisk olja.

Vegetabilisk olja, en typ av vegetabilisk olja, tre huvudkomponenter av homogen söt olja, olika fetter och oljor, olika fettsyror, vanliga fettsyror, utarmade fettsyror, icke-utarmade fettsyror.

Inom en snar framtid har forskning visat att intaget av fett har ökat förekomsten av hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är den senaste riktlinjen för Världshälsoorganisationen: WHO:s senaste riktlinje för byggande: Vuxna, barn, generaler etc. Fettsyrors intagsmängd reduceras till 10%; Innehåller växtbaserade, icke-smältningsfria fettsyror som naturliga kosttillskott som fullkorn, grönsaker, vattenfrukter och bönor.

Generellt sett är animaliska oljor som vildsvinsolja och nötköttsolja rika på utarmade fettsyror och vegetabiliska oljor är rika på utarmade fettsyror. Den aktuella vinkeln är att den animaliska oljan faktiskt innehåller vegetabilisk olja.

När efterfrågan ökar, ett litet antal vegetabiliska oljor, palmolja och kokosolja, och en speciell andel av fettsyror.

För närvarande i vårt land är informationen om fritering av animalisk olja för hyresvärdar relativt låg, och den inhemska fetthalten är bara 5,7%. Den huvudsakliga dietkällan till fettsyror i vår kost är fläsk och annat djurkött. I dagsläget uppskattar man att 30 % av människors fettintag överstiger 30 %.

Tryckt version av originalversionen

Vad sägs om hälsosam olja?

Slutligen kommer huvudbyggnaden att kompletteras med en liten byggnad för hälsosam dricksolja ↓

1. Var noga med att inte dricka för mycket olja eller för mycket olja. Just nu är nyckeln till att jag dricker olja att det är mycket olja, och jag rekommenderar det dubbelt så mycket. Olja är ett nödvändigt material för människokroppen, men det är omöjligt att äta. Under normala tider bör försiktighet iakttas när du kontrollerar dosen och använder droppoljan sparsamt.

2. Välj vegetabiliska oljor som sojaolja, rapsolja, blomolja etc., låganvändbar vildsvinsolja, nötköttsolja, palmolja, kokosolja och andra fetter och oljor med hög koncentration av fettsyror.

Slutsats

Det är bara det att de nationella standarderna för produktion har nått de nationella standarderna för livsmedelssäkerhet, och kvalitets- och kvalitetsstandarderna för urlakad olja är säkra.

Dessutom är animaliska oljor rika på fettsyror, vegetabiliska oljor är rika på fettsyror och ur ett annat perspektiv är vegetabiliska oljor mer hälsosamma.

Författare: Ruan Guangfeng, biträdande chef för Science Food and Health Information Exchange Center

Kärna: Zhang Yu, forskare, China Center for Disease Control and Prevention, Doctor of Medicine, Research Student Director

Strategi 丨钟艳平

Redigerad av Li Yuxin

Artikeln "Science Facts" (ID:Science_Facts) publicerades, och artikeln publicerades med en anteckning.

Huvudtexten och den inre texten finns i den självtryckta versionen, och den citerbara versionen kan redigeras.