Fane｜Senaste forskning visar att "viltsvinsolja kan vara fördelaktigt för hjärt-kärlhälsa hos äldre"? Vetenskaplig nummerförklaring

rykten

"Vetabilisk olja vs vildsvinsolja för bättre hälsa" har varit föremål för kontroverser sedan starten. `` Galtolja är godare och nyttigare än vegetabilisk olja, men det är också ett bra tillfälle att minnas tiden när du blandar den med vildsvinsolja.''

Men varje gång utseendet på "Purple Food/Pig True Name" nämndes, accepterades det av staden.

Nyligen, Henan University of Traditional Chinese Medicine Medical Periodical Edition 《Current Problems In Cardiology) 上发揑一项 Epidemic Diseases Research, de erhållna resultaten är `` Äldre i Kina använder animaliska oljor och fetter som vildsvinsolja (rika och utarmade fetter) för att förbättra kardiovaskulär hälsa '', och kan vara skadlig för kardiovaskulär hälsa . Sammanfattningsvis är innebörden av att äta vildsvinsolja att det inte är skadligt för hälsan, men det är också fördelaktigt, och det accepteras naturligtvis av många människor.

ordspråk illustration

analys

Antalet källor kan dock ändras beroende på vilken läsperiod som publiceras, men antalet källor kan komma att ändras.

Är denna forskning verkligen en hobby?

Den här artikeln är en av de mest omfattande analyserna av Qi Gui, ett antal källor har publicerats i Peking Universitys studie av "Kinas åldrande hälsoeffekter och faktorer", gemensamt Slutanalys av 15 242 kinesiska äldre (minsta ålder 65 år) som lever 2018 med kostbehov och hälsosiffror.

Bland det lilla antalet människor som hittills levt hade 1 533 personer (genomsnittlig årslängd 85,90 år) den huvudsakliga användningen av animalisk olja, och 13 709 personer hade den huvudsakliga användningen av vegetabilisk olja (medelåldern 84,47 år). Bland personerna med vegetabilisk olja hade 249 personer ASCVD och 3918 personer hade vegetabilisk olja, med en proportionell andel på 16,2% och 28,6%.

Men antalet äldre som äter vegetabilisk olja är högt, och födelsetalen för hjärt-kärlsjukdomar är hög!

Men i fallet med en epidemi är antalet instabila siffror "konto för", och antalet "jämförbarhet" som finns under produktionen är nödvändigt för att förstå "kausalsystemet", och ytterligare djupgående analys av efterfrågan och andra fakta.

Forskning om hur man tar hand om patienter

För det första är detta en "tvärsnittsstudie". Specifikt är den baserad på en viss tidpunkt (denna forskning är från 1998), den skiljer sig från samma område, det finns många människor, den samlas in och annan olika slags information, och efter det registreras framstegen för den lilla informationen, och analysen görs mellan andra platser. Det här är historien, informationen är specifik för varje enskild tidpunkt, och informationen är specifik för situationen före eller efter dödsfallet. Som en jämförelse är en persons sjukdomsorsak att den animaliska oljan modifieras med vegetabilisk olja, och en person har använt vegetabilisk olja i många år, och sjukdomen har inte identifierats i den aktuella forskningen.

Tryckt version av originalversionen

Faktum är att andelen av de viktigaste dietoljorna i den äldre befolkningen, följande speciella egenskaper hos de viktigaste dietära vegetabiliska oljorna i den äldre befolkningen:

1. Förbättrad utbildningsnivå;

2. Proportionell ökning av äktenskapet;

3. Proportionell ökning av disciplin;

4.Proportionell höjning för hushåll med en årlig inkomst på 300 000 yuan eller mer;

5. Proportionell minskning av rökning och drickande;

6. Proportionell ökning av vikt och vikt;

7. Proportionell minskning av ris som basföda;

8. Proportionell ökning av nya ätbara frukter varje gång;

9. Köttkonsumtionen minskade ytterligare;

10. Högt blodtryck;

11. Proportionell ökning av typ 2-diabetes;

12. Ökad andel djärvhet och soliditet;

13. Nomura proportionell minskning;

14.Södra delen av södra delen av landet där det finns mycket animalisk olja.

Detta är en mindre faktor, 3, 5, 8, 9 är fördelaktigt för kardiovaskulär hälsa, och 1, 4, 13 är förknippat med en bättre livsstil och medicinska tillstånd. Det finns dock en liten grupp människor med "fördelaktiga faktorer", och förekomsten av hjärt- och kärlsjukdomar ökar, vilket är förvånande. Aktuella forskare har informerat oss om att efter att ha slutfört "borttagningen" av redovisningsverktygen är den kardiovaskulära dödligheten för befolkningen med vegetabilisk olja fortfarande hög, men det är "bekräftelse på bekräftelse".

Vi måste dock vara försiktiga med påverkan av att "utesluta blandningsfaktorer", huvudsaken är också en sorts "lek med siffror", påverkan av meningslösa element kan helt elimineras, och påverkan av element som ger mening kan ändras till besittande inflytande. Jämförelse:

▶ Naturligt intag av vegetabilisk olja under många år, på grund av hjärt- och kärlsjukdomar, som är mer benägna att leda till hjärt-kärlsjukdomar, för att öka antalet människor som använder vegetabilisk olja (på grund av införandet av vegetabilisk olja för att förbättra kardiovaskulär hälsa);

▶ Forskning anser bara att vegetabilisk olja är animalisk olja och tar inte hänsyn till mängden olja, vilket är orimligt. Kvantitetsskillnaden mellan 80 % olja och 40 % olja per måltid kan minskas, och effekten av "animalisk olja är vegetabilisk olja";

▶ Vegetabiliska oljor och vegetabiliska oljor är en av huvudfaktorerna i kostens struktur. ``Förutom dessa tre faktorer, finns det några andra skillnader i faktorerna (t.ex. mängd värme, matinnehåll, sockerkonsumtion, etc.)?

▶ Andra oövervägda möjliga faktorer

Faktum är att under den pågående forskningen och utvecklingen av 15 "folkspecialexpeditioner" (utöver de ovanstående 14 "vegetabiliska oljor/animaliska oljor"), kom några personer ut efter behag, och sedan dess har vi kunnat gå vidare med implementeringen, och sedan dess har vi kunnat komma med många "omkullkastande" resultat, till exempel:

3和6，Det är "lätt att skapa en grupp människor som är disciplinerade och dynamiska";

4和11，Det är "lätt att få typ 2-diabetes i en grupp höginkomsttagare hemma";

8和12，Detta är "Lätt att äta ny mat, färsk frukt, lätt att producera och en stark och solid brygd."

……

Siffran är ett litet tal, men förklaringsvinkeln är annorlunda, och förklaringen är lite grov. Detta är bara en förklaring: Antalet epidemiska sjukdomsstudier skiljer sig från den faktiska produktionen, hur kan du förklara det?

Tryckt version av originalversionen

Den här forskningen är dock baserad på en enorm population av människor med enorma skillnader i faktorer som levnadsvillkor, hälsoförhållanden etc. och mat- och dryckesstruktur. Faktorer (animalisk olja är matolja) och en hälsoeffekt, många faktorer och hälsoresultat (förekomst av hjärt-kärlsjukdomar) är relaterade, men den förra och den senare är författarens "orsaker". Ursprunget till numret är dock inget problem, utan "kausalsystemet" mellan de två parterna är etablerat, och numret är långt ifrån otillräckligt.

Annan mindre forskning om det riktiga namnet på vildsvinsolja

Detta är faktiskt det första avsnittet i artikeln "det sanna namnet på vildsvinsolja". Till exempel publicerade brittiska BBC en del av ``营养 Food Exclusion'', och vildsvinsoljeexklusionsnamn nr 8. Om du är ett stort fan av fläskolja blir du glad, men det här namnet är också en "vetenskaplig recension", "du kan använda den", "riktigt namn på fläskolja", och det är ett formellt namn.

BBC är inte ett enda akademiskt system, det är inte heller ett matbibliotek, bara ett enda medium. Vilken kraft har vetenskapen i butikens ``matutsöndring''? Det beror förstås inte på individuellt utanförskap, men det beror inte på de olika typerna av livsmedelsingredienser eller de olika typerna av mat, så det utgår från de olika metoderna. Denna metod visar PLOS ONE, antalet livsmedelsingredienser i den nationella jordbruksindustrin för beredning av mat, och efterfrågeinformationen för varje typ av människokropp, och kombinationen av olika livsmedelsingredienser för att tillfredsställa efterfrågan från människokroppen.

PLOS ETT foto

Därför går namnet "1 000-plus sorters mat" framåt, vilket betyder att de 1 000-plus sorterna av mat fortsätter att bli en olikformig kombination, och målet är att tillfredsställa den mänskliga kroppens behov genom att använda ett litet antal matvaror som kan användas upp. Naturligtvis finns det många typer av kombinationer, men samma typ av mat är också möjlig och olika kombinationer dyker upp.

Forskare har funnit att kombinationen av olika typer av mat förekommer, och tillsatsen av andra livsmedelsingredienser ökar människokroppens förmåga att möta efterfrågan. Denna typ av "rikedom" uppnås, och förståelsen uppnås "营养价值高".

På så sätt kan du läsa det själv, men det är inte meningsfullt att säga det själv, så resultatet är rationellt och meningsfullt. Som en jämförelse, bland de 1000 typer av livsmedel som kan väljas, har varje typ av livsmedel en enorm skillnad i smak, konsistens, kvalitet och tillgänglighet. Som ett resultat är det möjligt att få en mängd olika "passande arrangemang" mat, att få ett nytt arrangemang, att få ett nytt arrangemang och att byta chef. Namnet på jämförelsen, namnet på namnet, namnet på namnet, namnet på namnet, namnet på grisen, namnet på grisoljan och namnet på namnet. Den innehåller tusen sorters delad mat, men den har också ett obegränsat antal sorters mat. När jag kom till Kina såg jag tre sorters mat här. Som ett resultat togs 1 000 typer av mat bort från de tre typerna av mat, och livsmedelssammansättningen för den kinesiska befolkningen ändrades, och den kinesiska befolkningens livsmedelsstruktur ändrades, och efterfrågan på mat ökade av den nyanlända.

Så här skriver du frasen, men det är bara ett enda nummer. Efter att forskarna fastställt ordningen för matintag och uteslutning, introducerade BBC "uteslutningsordningen för hälsosam mat" som ett resultat. Som ett resultat av denna uteslutning finns det vissa områden som är okända för alla som standard, vilket är ett stort undantag.

Det irrationella ljudet som personen använder observeras dock inte av personen som sprider ordet.

Med andra ord, BBC promulgerade "vetenskaplig grund" för "uteslutning av livsmedel" är orimligt, och det finns inget riktigt namn för det.

Tryckt version av originalversionen

Slutsats

Galtolja är en sorts matolja. Matolja har en hälsosam effekt, och nyckeln är fettsammansättningen. Baserat på en stor mängd forskning utvecklar vi för närvarande kostråd för länder runt om i världen: Under premissen att begränsa mängden fettintag kommer vi att minska mängden fettintag.

Vanligt använda vegetabiliska oljor (exklusive palmolja och japansk kokosolja), vildsvinsolja, som kräver hög fetthalt, och låga mängder nötköttsolja och japansk fårolja. När man tänker på smaken av vildsvinsolja är det ett stort problem för ett fåtal personer, men det är en bra idé att ha en god hjärt- och kärlhälsa i hög ålder.

Författare: Yun Muxin, Ph.D. i livsmedelsförädling, vetenskapsskribent

Professor: Huili Zhu, professor, Institutionen för vetenskap, Institutionen för offentlig utbildning, Sun Yat-sen University

Artikeln publicerades med en recension av artikeln, och kommentaren postades.

Huvudtexten är förseglad och texten är självpublicerad.