Mästarens speciella uppvaknande! Zibo 烧烤很gott, men hälsosamt 烸籲聚聚这8 poäng!

När vädret var varmt började elden brinna och de som köpte varorna satt också på gatan och lyssnade på elden. Vid denna tidpunkt kan branden släckas i området, värmenivån sänks inte, och när elden värms upp kan elden utvisas.

Är det någon skillnad på lågans färg?怎样搎样吃萃兴兴、Och lite fysisk skada? Nu är ni alla här i himlen.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

01

Zibo 烧烤

Finns det någon speciell poäng?

Eftersom platsen där Zibo bränner elden är det definitivt en unik låt.

1. 1 liten kolugn

Efter ugnens ankomst är personalföreningen sex, de sju mogna köttspetten är uppfostrade, kunderna får bränna sig själv, det finns ingen känsla av prestation, det finns också en DIY-smak, och det går att styra köttspetten på egen hand. Onödig försiktighet krävs för säkerhet, onödiga inomhus eller slutna utrymmen, brand, undvikande av brännskador eller förgiftning.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

2. Sallad med salladslök

I många områden finns det bara ett fåtal spett av 烧烃 i staden. Tio fot av ris och korn arom, kött spett förkolnade och kryddiga, liten lök kryddig stimulering, detta är en perfekt kombination av ångat ris, och smaken är inte vanlig.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

3. Mat och rikedom

Utöver kryddspettens kryddor finns det andra smaksättningar som sötkryddat kött, blomstärkelse, chilipeppar, chilipeppar, kinesisk rädisa etc. Du kan njuta av många olika smaker i en sats.

Eldens lågor, sanningen är skärmen som skiljer publiken åt, och vattnet vid bäckens mynning.

02

Är det varmt?

Lågans ursprung var mycket tidigt, och eftersom våra långa förfäder hade uppstått, började den att samlas, och kärleken till lågan satt djupt i dess själ, och den mänskliga kapaciteten var begränsad. Smaken och smaken av rostad rostad mat i staden har förändrats, och smaken av rostad rostad mat från de stora gatorna och gränderna har blivit riktigt populär.

Har du en fyrverkerifest?

Den vanligaste elden är träkol, vilket är huvudorsaken till matens unika doft.

1. Mira Deku Rebellion

Under processen att bränna mat kommer proteinkvaliteten att försämras av basisk syra , och råsockret i maten eller maten kommer att reagera, och maten kommer att ha en unik arom och smak.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

2. Smakdroppar

Smakdropparna är maten som bildar smaken, och efter att matdropparna har bränts sprids de och många aromatiska föreningar täcks med maten.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Till exempel innehåller droppar av fruktjuice sackarid, proteinrik olja, köttdroppar innehåller stora mängder fett, och de små komponenterna som finns i träkol värms upp under hög temperatur för att bilda en doftande molekyl som återgår till rök och rök, vilket ger maten dess aromatiska smak.

Kombinationen av så många olika smaker gör att människor saliverar och har ingen lust.

03

Skulle du vilja äta mindre värme?

Det är gott, men jag kan inte äta det hela tiden, så jag har satt ihop en rimlig lista med anledningar.

1. Möte

Tjockleken är relaterad till värmespettet, som skiljer sig från det mänskliga hjärtat, jämfört med de fem köttet, fet muskel, gödande, extremt mogen muskel, köttskinn, gödning...den brinnande oljan kan appliceras en gång för alla under värmens gång. Detta beror på att köttet på spetten är bra eftersom det har hög fetthalt, så smaken är bra , den naturliga värmehalten är också låg, köttet är alltid torrt, köttet ökar, vinden ökar och blodkärlens hälsa är fortfarande ofördelaktig .

2. Negativt blodförlust

När man kontrollerar kött på spett är mängden mat som finns i det låg, och det är alltid ofördelaktigt att kontrollera blod .

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

3. Ogynnsam blodkontroll urinsyra

Det betyder att i kustområdena är det mycket värme, det finns mycket vatten och folk dricker ofta alkohol samtidigt, vilket är ett litet problem, eftersom det kan leda till hög urinsyra i blodet, hyperurikemi och patienter med smärta bör vara försiktiga .

4. Cancerämnen

Temperaturen är hög, den maximala temperaturen är 370 ℃ och temperaturen under hög temperatur är 370 ℃ .

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Kunskapsmästare 3,4-苯并芘är den högsta kvaliteten 1. Det är helt klart en cancer som tillhör en person. Det är den mest aromatiska typen i världen, och den mest giftiga och proportionella andelen är den högsta. Ingredienser är sexuellt aktiva cancerberikade aromatiska föreningar, och i processen att förvärva många aromatiska livsmedel har rostad japansk rostad mat framgångsrikt förvärvats. 88%~98%. [1]

Därtill kommer livsmedel med hög halt av kiseldioxidföreningar , livsmedel som riskakor, bullar, lerbönsbitar etc, som tillagas vid uppvärmning och tillagning, och som tillhör 2A. Förknippas med cancer, cancer orsakad av cancer, men begränsat ansvar för cancer hos människor.

5. Luftföroreningar

Träkolsförbränningen för pyroteknik är ofullständigt förbränd, den förra är en sorts växthusgas, den senare är en sorts giftig gas ; den senare är ett slags giftig gas; Det finns två typer av giftiga och skadliga ämnen i röken, såsom nitrater, naturgas och andra giftiga och skadliga ämnen; PM2,5, PM10, etc. är extremt höga! Miljö-NGO-organisationens samarbete med det värmetunga täta området i eldugnen 1 ris, 10 ris, 100 ris av PM2.5 i det bortre icke-värmeuppvärmda området, varav PM10 är mycket farligt för andningsorganen och den fysiska hälsan . [2]

04

Hur är det med nedfallet och skadorna?

Naturligtvis finns det hälsoproblem samtidigt som de som tycker om att laga mat, och populariteten och talangen hos de som tycker om att laga mat och de hälsofördelar de får? Följande 8 punkter listas som den roligaste och mest utsökta maten för alla familjer.

1. Separera stärkelse

Uppvärmningstemperaturen är för hög, tiden är för lång och halten av cancerframkallande ämnen är för hög. Det bästa stället att ta bort den varma pastan är att ta bort den , eftersom det lokala cancerframkallande innehållet i den varma pastan är för högt, och efter att bränningen är klar är det nödvändigt att ta upp den varma pastan och gnugga den igen.

Bilden av kolugnen är relativt rimlig, och det är möjligt att ha fullständig kontroll över tillagningsprocessen, så att köttet kan mogna helt, och andra typer av matlagningspastor kan användas.

2. Multi-select kött

Köttet har låg fetthalt och vikten är låg. Dessutom, eftersom fetthalten är hög, leder processens fortskridande till bildning av cancerämnen, och fett är också det enklaste att producera vid låga temperaturer. Innehållet av cancerframkallande ämnen i förhållandet mellan fett och tunnhet kan sänkas och även intaget av fettsyror minskar.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

3. Separera ljust kött

Många äter kött på spett, så mängden kött de äter är för hög, vilket är dåligt för hjärt- och kärlhälsan. Som ett resultat, äta mycket kött, öka antalet personer som lider av typ 2-diabetes, vilket resulterar i bencancer, fetma och andra sjukdomstrender. [3] Därför är det bäst att äta små basföda, grönsaker och baljväxter, öka din aptit och kontrollera mängden kött du äter .

Bilden av Zibos rostade ris är utsökt, rätten är en basföda, den lilla löken är en tillbehör och smaken är kryddig.

4. Leverans av nya produkter

En rik kost som innehåller antioxidantingredienser , såsom näringsingredienser, pepparmintingredienser, blomblå ingredienser, etc. Heliga persimoner, kinakål, kinakål, kinakål, kornkål, paprika, röd paprika, etc., kan användas samtidigt som matlagning och kan orsaka fysisk skada på cancer under uppvärmning.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

5. Lätt våguppvärmning

På grund av effekterna av mikrovågor minskar mängden kött som produceras under produktionsprocessen , vilket beror på minskningen av mängden vatten som produceras i maten.

Forskningsresultat: Förhållandet mellan råvaran och den direkta kolgrillen och mängden halvkokt japanskt nötkött i mikrovågsugnen reducerades till 24%. 21 %, och den totala mängden mognade produkter är 35 % och 42 %. [1]

Dessutom är det möjligt att producera en stor mängd aromatisk värme i en produkt med låg värmeproduktion, vilket är möjligt på grund av den korta uppvärmningstiden.

Därför, om du är en självsjudande mat, kan du äta den tills den når sextiosjunde mognad eller helt mognad igen.

6. Användning av många kryddor

Användning av kryddor i mat, framställning av skadliga ämnen såsom framställning av kryddor, framställning av aromatisk värme och framställning av aromatiska ämnen i mat. Detta beror på att kryddor i allmänhet har en stark förmåga att avlägsna fria radikaler och kan undertrycka avlägsnande av fria radikaler under högtemperaturbearbetning av köttprodukter . [1]

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Du kan använda vitlöksjuice, salladslök, röd chilipeppar, chilipepparpulver, ingefära, svartpepparpulver, 13 kryddor etc. Efter att köttsorten bearbetats värms den upp igen.

7. Låg- eller icke-frigörande olja

Det är bäst att släppa ut lite eller inte släppa ut mycket olja.

8. Steam-metod

Jämfört med träkol är mängden skadliga ämnen som produceras av el också liten. Forskningsresultat visar att eluppvärmningsmetoden har en hög aromathalt på 24 μg/kg, och aromathalten i den valda träkolsförbränningen är 51 μg/kg. [4]

Dessutom är halten cancerframkallande ämnen i de ångade köttprodukterna låg och har låg effektivitet.

05

slutsats

Sanningen är att jag vill äta här, jag vet inte vad jag ska äta, jag vet inte vad jag ska äta, och det är hälsosam mat. När du går till en varm gryta bör du också få i dig lite alkohol, några söta drinkar .

Referenser:

[1] Dongmei Ru, Ruoya Zhou, Yong Wang, Dongpo Chen, RuoNan Yu, Huanli Wang, Yong Zhou. Forskningsframsteg om kontroll och kontroll av bildningen av farliga ämnen i rostade och rostade livsmedel [J]. Food Industry Science and Technology, 2021, 42(17): 405-412

[2] Takamatsu. Friluftsvärme för luftföroreningar och förebyggande [J]. Resurshantering, 2016, 0(12): 39-40

[3] Kinesiska köksföreningen. Kinesiskt köksguide [M]. Folkets matförlag. 2022

[4] Xue Guizhong, Yi Mingwu, Huang Lingqing, Song Lingjie, Wang Fei, Meng Shaohua, Ma Xiangjie. Forskningsframsteg om bildningsprocess och förebyggande metod[J].Food fermentation industry, 2022, 48(2):293-301

Författare: Xue Qingxin, medlem av den kinesiska akademin för hälsovård, chef för hälsoledning, chef för offentlig hälsovård

Forskare: Chen Ran, Zhongxian Health Research Institute, biträdande forskare (vetenskapsavdelningen)/ingenjörspersonal på hög nivå

En egentryckt version av textens uppslagsverk och ett uppslagsverk i texten

Bildfragmentets innehåll lärs inte ut