Finns det några fiskar, fiskbullar, fisktofu, krabbköttstavar etc. som kan ersätta Noh?

Vi behöver alltid äta hälsosam mat, men för närvarande är vi vanligtvis upptagna med arbete, lärande, upptagna med arbete, upptagna med mat, och så vidare. Den övre ytan skiljer sig från den föregående och de olika typerna av djupbearbetning är lätta att anpassa till matens temperatur. Detta är en mycket typisk representant för fiskpastaprodukter. Samtidigt som jag njuter av utsökt mat, har ni också en liten grupp människor som kommer till öst och väst för att njuta av god hälsa? Finns det verkligen någon fisk på fiskmarknaden? Ska jag äta färskt fiskkött?

Daiji Tochido, proteinkvalitet är en av de viktiga livsmedelskvaliteterna som vår mänskliga kropp behöver, proteininnehållet i fiskkött är mycket högt, det ungefärliga innehållet är 16% ~ 20% och effektiviteten av proteinutnyttjande av fiskkött är hög 98% ~ 99%. Fiskköttets proteinkvalitet innehåller åtta sorters essentiella bassyror som inte syntetiseras av människokroppen, och de olika typerna av bassyratyper är mycket kompletta, innehållet är också mycket högt, och den ömsesidiga proportionaliteten är också mycket lämplig, så proteinkvaliteten hos fiskkött är en komplett proteinkvalitet.

Dessutom är fetthalten i fiskköttet också relativt låg, rik på olika icke-smältningsbara fettsyror, rik på kyckling, järn, etc., men kvaliteten på fisken är liten och spårämnen, så detta är också djupt accepterat av oss. Är det okej? Fiskkött är en djupt bearbetad fiskköttsprodukt som erhålls efter en rad processer som rengöring, torkning, blekning och uttorkning, och är en viktig källa till extremt högkvalitativt protein.

När det gäller den nuvarande marknaden är den huvudsakliga råvaran för fisk havsfisk, och huvudingrediensen är havsvattenfisk. Under de senaste åren har vår kvalitet på havsvattensfisk ständigt sjunkit, och vår process för sötvattenfiskproduktion har ökat proportionellt och konstant. I vårt land använder vi idag råvaror till de fisk- och grötprodukter vi producerar, som havsfisk, havsfisk som förgylld fisk, sötvattensfisk och gräsfisk.

Bild: Bild på en självbetitlad bild

Fiskstärkelseprodukter är fiskstärkelseråvaror, syntetiska proteinkondensatliknande livsmedel, munnen känns normal jämfört med normal, och då väldigt fin. Plasticiteten hos produktens form är stark, formen på varje typ av produktion är stark och konsumentens glädje är djup. Vi ser ofta fiskpastaprodukter, inklusive fiskbullar, fisktofu, fiskdumplings, krabbaköttspinnar, etc. Vilken är den ultimata nivån på fiskproduktionen i Nana?

Innehållet av fiskmassan i fiskmassan är i princip 60 %, och kvaliteten på annan torkad fisk är liten, såsom stärkelsepulver, etc. På vår nuvarande marknad, jämfört med den vanliga synen på levande jästfällningsprodukter, har bilden av levande jästfällning, levande fiskjäst och den grundläggande prestandan för innehållet av jästfällning nått 60 % eller mer. Andelen fisk och tofu som vi vanligtvis ser på vår marknad är vanligtvis över 55%. Kvaliteten på fisken och tofun på marknaden är över 65 %. Det är ingen skillnad i hur många gånger jag har ätit 20 ton fisktofu, och jag har ätit 1 fiskbit per kattig fisk.

Naturligtvis, förutom de olika smakerna som kommer med djup bearbetning, är kärnsyftet med att bearbeta fiskprodukter att öka livslängden på fiskkött och öka variationen av mat som är tillgänglig för våra kunder. Vi har vissa säsongsmässiga restriktioner för bearbetning av fiskkött, som vi inte accepterar, på grund av intoleransen mot fiskkött, taggar, obekväm ätbarhet, etc. Under bearbetningsprocessen, fisktillbehör, staty fiskhuvud, fiskben, fisk inre del, och sedan dess har det använts intensivt, och har blivit en mycket populär marknad i förgrunden.

Bilden av Nana skapades ursprungligen av våra mästare, men under bearbetningsprocessen av lokalbefolkningen förstördes produktionsprocessen delvis. När blekningsprocessen genomförs tvättas huvuddelen av vattenlösliga ämnen, samt hudproteiner, samt cellulosa B, cellulosa C, automatisk tvätt etc. under tvättprocessen. Proteinsammansättningen i Nanas fiskpasta, och proteinsammansättningen i vårt fiskkött, det är en liten skillnad. Från och med nu kommer vi att introducera nya fiskköttsprodukter, inklusive fler sorters fiskprodukter, inklusive fisksmakprodukter.

Men när jag tänker på mig själv och äter fisken så tänker jag också att när jag äter de läckra, onödiga och provocerande fiskprodukterna så vill jag inte äta fiskprodukterna.

Verk av kinesiska och stjärnhimmelsplanerare

Författare: Yusei Yin

Forskningscenter: Yuan Qun (biträdande forskare, Kinas centrum för sjukdomskontroll och förebyggande, 营养YO Health Center)

Utställd av: Chinese Science Department

System: China Science and Technology Publishing Co., Ltd., Beijing Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.