"Noll tillsats" matförbättring? Färdig!

Journalist för vetenskap och teknik

Människors smak och smak är rik på olika färgade drycker...I livet är människors gourmetmat en liten mängd livsmedelstillsatser.

"Kan inte säga, inga livsmedelstillsatser, ingen nuvarande livsmedelsindustri." 23 november, akademiker vid den kinesiska ingenjörsakademin, chef för den kinesiska akademin för livsmedelsvetenskap och teknik, ordförande för Beijing Institute of Technology, University of Technology, Journal of Science and Technology.

Tillsatser eller tillsatser krävs

"Livsmedelstillsatser är utformade för att förbättra livsmedelskvaliteten, inklusive färg, arom, smak, konserveringsmedel och bearbetningstekniker. Naturliga produkter, som vanligtvis används som livsmedelstillsatser, såsom antiseptika, pinjenötter, färgämnen, konserveringsmedel, sötningsmedel, mataromer, etc.

Hur är det med livsmedelstillsatser? Professor Cao Yanping, School of Food and Health Sciences, Beijing University of Technology and Business, förklarar de viktigaste effekterna av livsmedelstillsatser i detalj:

Det bör förvaras eller läggas till själva maten och läggas till den ätbara oljan för att förhindra oxidation.

Två av dessa är de nödvändiga ingredienserna för speciella ätbara livsmedel, såväl som de ätbara livsmedel för diabetiker, och den lägre mängden vattenhaltig förening innehåll i livsmedel, som kan tillsättas i en liten mängd utan eller med låga mängder hög sötma för att förbättra munkänslan;

De tre egenskaperna är hög livsmedelskvalitet och kvalitet, förbättrade livsmedelssensoriska egenskaper samt emulgering och berikning för användning i mjölkinnehållande drycker;

Fyra är lämpliga för livsmedelsproduktion, bearbetning, förpackning, transport, import, och vissa konserveringsmedel har bra antioxidanteffekt.

"I den nuvarande livsmedelsindustrin, användningen av livsmedelstillsatser och produktkvalitet, mångfalden av tillgängliga livsmedel, den diversifierade efterfrågan från konsumenter och diversifieringen av livsmedelsprodukter." Cao Yanping översättning.

"Noll tillsats " matförbättring?

"Det finns så många människor som tycker att livsmedelstillsatser inte är bra i öst och väst, men de hoppas kunna lägga till noll, men andra vet inte, och det finns vissa livsmedelstillsatser som inte är bra, och de har inte många saker att lägga till." Direktör för centret för utbyte av mat och hälsainformation, direktör för vetenskap, centrat för informationsutbyte för mat och hälsa, sagt.

I synnerhet är införandet av olika livsmedelstillsatser för att öka styrkan hos maten, inklusive mängden mikroorganismer som krävs i människokroppen, kvaliteten på persimmons, mjölkprotein och andra andra material. För en viss speciell grupp människor är det nödvändigt att stärka sin styrka.

Dessutom kan ungdomarna som är gravida och utbildade, och järnets utseende är universella, vara lämpliga för första gången. Det var alltid länge sedan jag var mitt i en lång tid sedan jag har varit mitt i en lång tid sedan jag har varit mitt i en lång tid sedan jag har varit mitt i en lång tid sedan jag har varit mitt i en lång tid.

"Naturligtvis är det mer effektivt än ovanstående, så de nationella standarderna stärks, den övre gränsen och den nedre gränsen bestäms, och effektiviteten av försäkringen och undvikandet gäller inte."

Därefter är det en kompletterande måltid som ökar kvaliteten på maten.

Kinesisk mat visas upp, moderna människors kost är förfinad, förfinad och förfinad, och det finns viktiga skäl till detta. Bland livsmedelstillsatserna finns det en huvudkategori av tillsatser, den allmänna kategorin är polysackaridkategori, sockerkategori, sockerkategori och förbättrat stärkelsekvalitetsmaterial, bland vilka det finns många tillägg till naturliga livsmedel.

"Som en jämförelse har vi för närvarande en liten mängd smaksatt olja, det viktigaste är att lägga till den i matolja, och den har två speciella baser, och den är också en fri bas för regelbunden rengöring."

Märkning av livsmedel, livsmedelstillsatser och människors oundvikliga ansvar. Faktum är att stjärnanis rökelse, kryddnejlika rökelse och kanel också ofta används som livsmedelstillsatser. "Det finns inget behov av att använda det, det finns inget behov av att använda det, det finns vissa typer av livsmedelstillsatser, men det enda kravet är att det inte uppfyller kraven för skador på hälsa, säkerhet och säkerhet."

Ursprung: Science and Technology Daily