Mysterier från vetenskapen | Är sockerfri mat verkligen "0 socker"?听听专家怎么说!

Ersättningssocker ger bara sötma, ger inte eller ger lågt värmeinnehåll, men sockerfri mat har en liten mängd livsmedelstillsatser, men innehåller inga tillsatser som stärkelsepulver , fetthalt och låg kapacitet.

Sockerfri och mager havre, sockerfritt och fettsnålt mjöl, 0 socker 0 fett 0 Vattenbubblor, noll-sockerdiet för diabetiker...sockerfri matproduktion är en sorts hälsosam och optisk mat, mottagningsnivån hos folket har varit hög, och tankesättet hos de fattiga och friska vuxna. Under flaggan "0 sockerfri hälsa" och "stora sjukhus nummer tre i bruk på avdelningen för akupunktur" har den sockerfria matmarknaden blivit ljuslös för ett tag. Är sockerfri mat verkligen hälsosam?

Svar: Frågan är vad är efterfrågan på ren sockerfri mat?

"Definitionen av "socker" i sockerfri mat är tydlig." Enligt Yusuke Xue, chefen för Liberation Army University Hospital, är sackaros en polysmältbar sackaridförening;

"Om sockret är detsamma är det den sockerfria maten. Det finns dock inga sockerfria livsmedel på marknaden, sockerfria kakor, sockerfria riskakor osv.

För närvarande är konceptet under kontroll av handlare och andra sockerarter, såsom fruktos, ersättningssocker, etc. `` I längden är sockerfria livsmedel inte helt sockerfria, sockerfria livsmedel som vanligtvis ses på marknaden är sockerfria livsmedel som inte är raffinerade.

Faktum är att sockerfri mat är standard i landet, och reglerna följs tydligt i landet.

Men när det gäller förpackade livsmedel är gränsen för socker (laktos) "0 socker" eller "noll socker", vilket innebär att sockerhalten i maten inte överstiger 0,5 poäng. Chinese Center for Disease Prevention and Control Health Center Research Personal Hur många personer har klarat detta steg: “《Förpackade livsmedel 营养标签通则》中规讯每 100 扖者 100 卫升 Mat Medium Sockerinnehåll 小 小于 小jiao-öron (cirka 4 000 kvadratmeter) kan kallas sockerfria Ja, det är möjligt, men innehållet är väldigt lågt, så det är inte möjligt.

Det kan man se, men till viss del är "sockerfri" inte "0 socker", men sockerfri mat är inte heller helt sockerfri.

Observera att under de senaste åren har begreppet hälsa blivit populärt på grund av konsumtionskostnader, och samma sockerfria livsmedel är desamma, och sockerfria produkter finns också tillgängliga. Är det här sockermat? Är det skillnad på att äta och sockerfri mat?

"Sockerfri mat har lösts i olika munsmaker, men det är en kompetent mängd. Eftersom den är sockerfri är huvudingrediensen en saltlösning." Professor Kikuaki, överläkare vid avdelningen för endokrinologi, Jiefang Army Hospital, sa direkt: "Är det en sockerersättning? Den har ingredienserna av ett alternativt socker, har en söt smak, men är inte raffinerat socker."

Vad är sockerhalten, träsockersås, maltsockersås, krysantemumsockersirap, sockersirap, men bara den sötma som tillhandahålls, inte försedd med eller försedd med en liten mängd värme. Livsmedelstillsatser skiljer sig från sockerfria livsmedel, men sockerfria livsmedel har en liten mängd tillsatser, smuts, etc., såväl som svavelföreningar, fetthalt och låg kapacitet.

Xue Longyong display: “Socker orsakar inte blodsockerhöjning, har söt smak, förlust av värmemängd. Det nuvarande konceptet är som följer: 0 socker 0 kort 0 Huvudingredienserna är vatten och smak.

"Omedelbar leverans är sockerfri mat, och det är omöjligt att äta för mycket. Om mängden av föreningen överstiger mängden är det dåligt för din hälsa." Andra indikationer, blodsockerproblem, icke-sockertillskott och normala kosttillskott, stadsinducerade höga blodsockernivåer. Speciellt för diabetespatienter, orsaken till deras oförmåga att äta sockerfri mat.

Chef för avdelningen för endokrinologi, First Medical Center, Liberation Army Hospital Tillsats av sackaros, sockersirap, träsocker, sockerhaltiga drycker och sockerhaltiga drycker är tillgängliga för diabetiker.

Vill du äta sockerfri mat?

Hur många gånger står det: "Sockerfri mat kan hjälpa oss i en liten mängd. Om vi ​​tillsätter socker behöver vi det inte." Därför innehåller sockerfri mat endast en liten mängd tillsatt socker, så sockerfri mat är ohälsosam och kräver noggrann uppmärksamhet.

针对Hälsosam sackaros, Xue Longyong-konstruktion, 0sockerfri mat för människor att välja på, kan användas som referens för glykemiskt index, blodsocker och negativa belastningar . Glykemiskt index Sockerhalten i maten är graden av glykemisk påverkan, och den glykemiska belastningen är omedelbart vikten av maten. När maten tas in är ingredienserna i maten obegränsade, men maten har ett lågt blodsockerindex, vilket inte har någon effekt på blodsockret, så den kan ätas mer än en gång.

(Uttalande: Texten kommer från Hubei Tian Tianke Pu, 转载仅做学习交换、Icke-kommersiell användning, Ägs av 转载文本 Urban Notes Origin 、Som skrivet är den ursprungliga författaren till artikeln annorlunda, vi är den ursprungliga författaren till artikeln, vi kommer att kunna fortsätta snabbt, vi kommer att kunna fortsätta.)